Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Grilldag idag i det fine været :) så da blei det 7 nye store hamburgerbrød :) jeg hadde lit mye majones denne gangen så de fløt litt utøver og ikke var så høy som vanlig. Lurer på om det er majonesen som gjør at mange opplever at de ikke heves godt nok?

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

OK - jeg må innrømme at jeg ikke var superfan etter første runde med rundstykker, men ville teste oppskriften som pizzabunn . og det synes jeg funket veldig bra! Lagde superdigg pizza i går. Var litt vanskelig å få bunnen flat nok da den er litt klissete. Stekte den i ca 15 min først, for deretter å legge på fyll og steke pizzaen til osten boblet. NAM sier jeg bare!!! (ps - vi hadde mye fyll på!)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Jeg opplever også at mine faller sammen når jeg tar dem ut av ovnen. Men junior synes de smaker godt da. Litt som osteloff i smak, sier han :)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Nå har jeg eksperimentert med/på denne oppskriften.

Og har kommet til den beste måten for meg å få de luftigst på er å ha bare 2 skjeer med majones,
og bruke mixmasteren på egg og majones til det blir litt luftig
så ha i fiberhusk, bakepulver og la det gå litt med mixmasteren, og til slutt ha i ost.

Vi hadde en planlagt tur på McDonalds her en dag, då hadde jeg med meg 2 stk
brød ferdig delt. Kjøpte meg Bacon Cheese og byttet brød.
Funket helt topp det:D

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Laget hamburgerbrød av disse igår!!! Nam nam nam!!!

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

:sikle:

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Jeg likte de heller ikke som rundstykker, men som pizzabunn var de utrolig digge!

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Jeg så veldig fram til å teste denne oppskriften etter så masse skryt her, men må si jeg ikke var så himla imponert. Helt greit liksom, men det ble litt for svampete/eggete for min smak. Jeg synes også den smakte litt mye majones selvom jeg hadde i ei spiseskje mindre. Jeg ser at noen liker den bedre som pizzabunn, jeg får vurdere å teste den som det etterhvert.

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Idag bakte jeg dem som pølsebrød. Laget avlange og smale. Blei helt fine pølsebrød :) Rema har jo helt greie korte grillpølser nå med mye smak og bare 2 g karbo. Så da kan jeg også bare griller meg en pølse eller to sammen med andre på grilltur :)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Pølsebrød? Takk for tipset :-)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Smakte utmerket med ketchup og sennep på og pølsen oppi :)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Disse var fantastiske! :sikle: de smaker sånn ostebriks burde smake, nemlig ost! :D jeg var absolutt ikke sparsom hverken på osten eller majonesen, (og leste ikke hele oppskrifta og balndet all ost oppi og i genting utenpå...) og det var midt i blinken.

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Har også hatt med som pølse rød på et par avslutninger nå, og det har fungert bra.

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Jeg tar også alt av osten oppi, ingen ting over dem. Syns det blir best slik. Bruker litt krydder eller frø over.

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Dette så kjempegodt ut så jeg testet det i helgen.
De både luktet å så kjempegode ut, men må si jeg ble skuffet over smaken :-(
Konsistensen og ettersmaken på dem klarte jeg dessverre ikke, så de gikk i søpla.
Men alle har selvfølgelig ulik smak....

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Lot du de bli helt kalde før du spiste av de?

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Smake på de når de var varme, men lot de stå til de ble helt kalde i tilfelle de skulle få en annen smak da.
Men det var noe med konsistensen og ettersmaken tom når de var kalde som jeg ikke klarte :-(

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Jeg synes fiberhusken har litt feil smak, så det hadde vært fint med et alternativ til den, men vet ikke hva det skulle være.

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Såpass mye ost burde egentlig være tilstrekkelig "bindemiddel" alene - kanskje man bare skulle prøve å lage dette helt uten fiberhusk og se hvordan det går?

(Jeg fikk dette servert som pølsebrød i ferien, og det smakte godt, det!)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Disse ble nydelige. Hevet seg fint. Stekte de til de var litt gyldne. Smakte litt eggete/svampete med det samme, men ble bedre når de fikk kjølt seg litt. Gode med gräddost og paprika på :) :sikle: Nå gjelder det bare å ikke spise alle på en gang ;)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Kanskje prøve litt xantam gum eller jbkm?

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Yum! Akkurat laget disse, og jeg synes de ble gode! Doblet oppskriftten, tok på meg engangshansker m bittelitt olje på da jeg skulle lage de til boller. Ble 7 store fine rundstykker som jeg kan dele i 2 . Stekte de 15 min, da jeg tok de ut var de litt våte under så jeg snudde dem og stekte 3 min til, da ble de perfekte for meg:) Takk for oppskrift!

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Har laget disse nå, og byttet ei ss fiberhusk med glutenmel. Spent på resultatet :)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

De ble utrolig gode. Ikke svampete heller. Spist med reker og majones i kveld. Nydelig :sikle:

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Skikkelig sulten og sugen på rundstykker med hardkokt egg på i dag, så nå står disse i ovnen, dog uten majo i, ettersom jeg ikke hadde noe..
Lagd de mange ganger før, men nå er det lenge siden! *Glede seg*