Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Bakst (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124)
-   -   Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=6079)

Nille 14-02-06 12:40

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kia
hei spørsmål.... har atkins bakemiks kan jeg bruke det i stedet for soyaprotein tror du??

Har prøvd dette med Atkins bakemiks og det var IKKE godt !! ......suns jeg. Men det kan jo godt hende at du liker smaken. I tillegg ble brødet litt "kakete" på konsistensen. Det likte jeg heller ikke...

Albertine 14-02-06 12:44

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Jeg synes bake mix er mye bedre enn soyaprotein!

Vigdinil 15-02-06 00:41

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
:)
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Albertine
Jeg synes bake mix er mye bedre enn soyaprotein!

hvor fårman tak i dette bakemixet? På hvilken måte er det bedre?:confused: :)

Albertine 15-02-06 11:13

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Du får kjøpt det på Ultra blant annet. Jeg synes pannekakene får en mye bedre smak med bakemix enn med soyaprotein. En helt annen konsistens også, luftigere og mindre seigt. Min mening...;)

luringen 15-02-06 12:12

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
enig med albertine. Blir kvalm av soyaprotein i mengder. Litt går bra, bakemix på smartclub også.

Vigdinil 15-02-06 17:42

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Albertine
Du får kjøpt det på Ultra blant annet. Jeg synes pannekakene får en mye bedre smak med bakemix enn med soyaprotein. En helt annen konsistens også, luftigere og mindre seigt. Min mening...;)

Hva er ultra? En butikk? Jeg bor i sandefjord, har ikke sett den her, eller er det en internettbutikk?:)

Iset 15-02-06 20:31

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Vigdinil
Hva er ultra? En butikk? Jeg bor i sandefjord, har ikke sett den her, eller er det en internettbutikk?:)

Kjempebra butikkjede med ALT mulig. De har nesten ALT, kjempespennende. Vi fikk den nettopp hit til Stavanger. :hyper:

http://www.ultra.no/

Iset 15-02-06 20:34

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Vigdinil
:)
hvor fårman tak i dette bakemixet? På hvilken måte er det bedre?:confused: :)

Atkins bakemix selges i helsekostbutikker, og jeg har også sett det både på Rema og Obs.

Vigdinil 15-02-06 22:37

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Iset
Atkins bakemix selges i helsekostbutikker, og jeg har også sett det både på Rema og Obs.

Takk Iset, skal se etter det! Vet du hvordan det er med karboer i forhold til ketolyses soyaprotein? :)

Iset 16-02-06 15:30

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Hehe nei, jeg aner ikke... Men noen andre vet kanskje?
Forresten, Bakemix inneholder jo endel mer karber enn soyaprotein, gjør det ikke? Tror det.

Kia 16-02-06 16:10

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
hei på pakken min står det 3 g net carbs og kan brukes i alle faser også induksjon så mye karber er det ikke.

Prøvde brødet smaker delvis greit, men smaker mye baqkepulver og litt rart.

Lagde og blåbærmuffins med halvpart bakemix halvpart malte mandler, så dødsdigg ut, smakte møkk... æsj likte ikke bakemixsmaken...

Ble skuffet ja....:eek:

luringen 17-02-06 08:37

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
hehe..Aj nåvv de fiiling! Har laga ymse kaker og greier etter oppskrifter rundt om nå. Uten sukker, og med div remedier. Må si at jeg dessverre blir skuffa ja...

Albertine 18-02-06 01:08

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
OK, dere som synes at bakemixen smaker fælt: Prøv denne oppskriften, og bli overbevist!

Lavkarbovafler:

2 egg
søtstoff etter smak
2 ss bakemix
1 liten ts bakepulver
masse kardemomme
100 gram smør
0,75 dl fløte

La svelle i ti minutter, stek, enjoy!
Serveres med rømme og rørte bær

Nille 18-02-06 01:16

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Den skal jeg jammen prøve !! Hva betyr "masse kardemomme", 1 ts, 1ss, 2 ss ?? Jeg har "drept" mat med kardemomme før ser du...bare derfor jeg lurer ....:o

Kia 18-02-06 01:46

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
ok, skal teste i morgen prøver meg på en halv porsjon..,.
Er smøret ment å smeltes å ha i røren eller skal det stekes i det. Henger deigen sammen med så mye smør??

Albertine 18-02-06 10:05

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Jeg bruker såpass mye smør, men du kan kutte ned til 75 gram. Mye av smaken i f.eks. kardemomme kommer så godt fram med smør. Smeltet, i røra. Jeg bruker ca. 1 ss kardemomme uten at det blir noe særlig fremtredende. Bare pass på at dere steker vaflene lett, at de blir gyllenbrune og myke. Blir de mørke og harde er de ikke så gode (akkurat som vanlige vafler, gitt!)

Fjonken 06-03-06 16:08

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Jeg har ikke tid til å lete gjennom hele tråden nå. Så jeg spør bare jeg. Duger sånne frøbrød på induksjon? Er det tillatt liksom?:confused:

Nille 06-03-06 19:55

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Nope, sorry, må vente til vedvarende med dette brødet ja !
:D

Fjonken 06-03-06 21:34

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Ja vel, var vel ikke annet å vente. Det var liksom litt for godt til å være sant. Snufs..:(

luringen 07-03-06 08:58

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
oki...prøver sånne vafler og jeg! Gir meg ikke vettu. Har tro på at kaker etc smaker bedre med stevia enn med fake sukker og...må bare får bakelyst igjen..

Eva 11-03-06 17:13

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Hei brødelskere.:p

Dette er morsomt, for faktisk hadde jeg bakt dette brødet lenge innen naboen til Torkil ble kjent her på forummet. Jeg bruker mye frø i allting og har også alltid bakt med kli. Forskjellen er at jeg dengang bakte brødet med en pridukt kallet Qualicel. Det er fiber av bambusskudd (95 % fiber). Nå har jeg imidlertid akkurat fått Torkils soya i hus, så nå er jeg igang med å bake med det. X fingre for at det blir bra.:D

Eva 11-03-06 19:20

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Brødet ble godt, alt for godt!:o

luringen 11-03-06 20:16

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
å hvilken av de "ørten" varianter her brukte du da??

Eva 11-03-06 21:01

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
Jeg brukte den varianten som står på side 1 i denn tråd, klistret av Nille.:)

Grovt soyaproteinbrød

5 egg
0,5 dl. rapsolje (eller annan olje)
1-2 ts LO-salt eller seltin.
2 dl. sæterrømme eller mat yoghurt
2dl. vatn
1 ss bakepulver
100 gr. kruskakli
100 gr. sesamfrø
100 gr. linfrø
50- 100 gr. valnøtter eller solsikkefrø
175 gr ketolyse soyaprotein

Steikast på 175 grader på midterste rille i 50 min.
Når brødet er kaldt , del det i 2. Frys halvparten . Oppbevar resten i kjøleskåp.:)

luringen 12-03-06 14:04

Sv: Naboen til Torkil sitt grove soya protein brød
 
ok...mulig jeg prøver 1 gang til da...


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 15:17.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no