|
Sv: Iskremmaskin
Sitat:
|
Sv: Iskremmaskin
Jeg lagde nyyyydelig iskrem i går kveld, jeg. Frosne bringebær, sukrinmelis og kremfløte. Så, VIPS i stavmikseren og etter 30 sekunder hadde jeg deilig, deilig iskrem.
Neste gang skal jeg forsøke med smeltet sjokolade ! :sikle: |
Sv: Iskremmaskin
Hm.... jeg kikket på den maskinen jeg og Frøken, men gikk for den fra Europris da så mange anbefalte den. Nå har jeg nå den maskinen og får kjøre det beste ut av den.
Høres deilig ut med den isen du laget Antoniette6! |
Sv: Iskremmaskin
Da har jeg også laget iskrem. Jeg har den maskinen fra Europris som heter Melissa.
Har hatt bolla i fryseboksen i 14 timer. Pisket fløte lett og blandet egg og søtning + litt vaniljedråper. Jeg smeltet sjokolade i vannbad og hadde den så i blandingen egg/kremfløte. Dette fungerte ikke helt optimalt da sjokoladen stivnet i isblandingen før jeg fikk den i maskinen. Det lå igjen slike "sjokoladeflak" i bunnen av bollen etter at jeg hadde helt i ismassen. Men jeg dytta det nedi påfyllingshullet og etterhvert som isen ble eltet ble det blandet sammen. Resultatet ble vaniljeis med sjokoladebiter, ikke sjokoladeis. Tror jeg må ha i kakaopulver neste gang for å få sjokoladeis smak.... Men isen ble god på smak, jeg brukte følgende søtning: 2 SS Sukrin og 1 SS Splenda. Min is ble aldri så hard at maskinen begynte å hakke.....jeg lot den stå 35 min. Har helt den over i ei skål og satt den i fryseren nå.... Jeg lurer på om kanskje fryseren min ikke er kald nok siden isen ikke stivnet skikkelig.....men den ble litt tykkere enn en slags suppe konsistens.....ikke fullt saftis konsistens. Men smaken var god! Gleder meg til å prøve videre....håper noen butikker snart vil kjøre tilbud på kremfløte - mann og barn er nemlig veldig ivrige etter å lage sin egen is de også..... |
Sv: Iskremmaskin
Sitat:
Du får ta tempen på'n ov evt skru den opp (ned) et hakk! |
Sv: Iskremmaskin
Sitat:
|
Sv: Iskremmaskin
Akkurat laget en ladning.
3 eggeplommer ble pisket luftig med stevia toffe og natreen. 3 dl kremfløte ble pisket halvstiv i egen bolle, tilsatte litt vaniljepulver og 2 ts kakao. Blandet så fløten med eggedosisen. Smeltet en halv sukerfri melkesjokolade som jeg avkjølte igjen litt før jeg blandet den godt inn i røra. Helte så oppi maskina. Gikk 15 min så stoppa den. Var ganske så softis enda. Står nå i fryseren. Hehe |
Sv: Iskremmaskin
Sitat:
|
Sv: Iskremmaskin
Sitat:
|
Sv: Iskremmaskin
Åh, gode gud, det høres digg ut, Marjusen. Har faktisk savnet karamell/toffee-smaken. Bruker mye vanilje, men er fristet til å teste disse stevia-variantene. Har latt være til nå fordi en flaske stevia som sto hos eksen (etter tidligere romkamerat) smakte bittert, føi og phy! Men jeg mistenker den hadde stått i mange år.
Holder igjen på lommeboken siden jeg skal til USA om en uke, gjett om jeg skal på lavkarbo-jakt i butikkhyllene! De må da ha toffee-smak og det meste der borte... Om noen andre har gode tips til smakstillsetninger i retning karamell så si gjerne ifra! Er klar over hjemmelaged fudge med sukrin fra før.... Kanskje man kan knuse sukkerfrie drops? |
Sv: Iskremmaskin
Fikk akkurat en pakke fra iherb idag. Masse atkins. Der er det en karamell brownie sjokkis. Tenkte å hakke opp disse og tilsette isen. Elsker is med brownie. Nam nam
|
Sv: Iskremmaskin
Da har jeg fått prøvd dette grønne vidunderet mitt... (kjøpte den fra obs)
Brukte "brimi-oppskriften" lenger opp i tråden her, for den så så enkel ut. :) Jeg laget bare vanlig vaniljeis i første omgang og hadde rips til. 1 del fløte, 1 eggeplumme 1 ss sukker (jeg brukte sukrin) + ca 1 ts vanilje. Isen la seg litt på sidene av bollen slik at det ble et hardt lag der, men den kjørte seg ikke fast allikevel. (belegget ble fin smaksprøve etterpå :P) Isen ble fin og kremet, men den ble ikke hard nok synes jeg. Jeg puttet den rett i en boks og frøs den videre. Men hvordan får man is som ikke er så eh.. fet? Jeg syntes den ble for å si det mildt kvalmende fet. Litt for mye fløteis liksom. Skal sies at jeg stort sett har spist first prise melkeis de siste årene... ikke fordi den er best, men fordi det er mindre kcal og den er mye billigere. men jeg liker jo vanlig diplomis osv, hvordan lager man sånnt? |
Sv: Iskremmaskin
Hei FrkMarge. Disse oppskriftene fulgte med min ismaskin (Melissa, Europris). Kanskje det er noe for deg?
Grunnoppskrift is 3 eggeplommer 3,5 dl melk 70 g sukker Varm melken langsomt opp til det danner seg små bobler. Pisk eggeplommer og sukker til alt sukkeret er oppløst. Hell eggeblandingen gradvis i melken og varm opp blandingen til den begynner å tykne. La blandingen avkjøles i kjøleskapet i ca 2 timer. Hell blandingen i maskinen mes vispen går rundt. La blandingen røre til den har ønsket konsistens. Tips:
2 dl vann 200 gram sukker 200 g most frukt eller 2 dl fruktsaft Bland vann og sukker i en kasserolle, og rør til sukkeret er helt oppløst. Kok opp og la laken koke i 2 min. Avkjøl. Tilsett most frukt eller fruktsaft i den kalde blandingen. Hell den deretter i bollen mens vispen går rundt. La den gå til blandingen har ønsket konsistens. Lykke til! |
Sv: Iskremmaskin
Sitat:
Skrapa skåla og heiv oppi ei lavkarbo røre no rett etterpå, regna med det tek litt lenger tid sidan den er litt varmare bollen no... 3 egg, 3 ss sukrin t eggedosis 3 dl kremfløyte nesten piska til krem, bland krem og eggedosis, tilsett smak, prøvde vailje stevia og vaniljepulver no. Hååååper det ikkje vart for varmt slik at eg også får is i kveld.... :D |
| Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 01:59. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no