Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Pizza med sprø bunn!

Side 4 av 7

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)

- - Pizza med sprø bunn! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=27866)

Carisma

22-11-09 01:04

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Trolljenta (Innlegg 798514)

Min ble ikke sprø, men den ble nå god alikavel.. Skal prøve å bruke en litt større form neste gang så den blir litt tynnere å se om det hjelper..

Form?
Bare smør den utover bakepapir, da blir den finest stekt :ja:

Trolljenta

22-11-09 01:24

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 798525)

Form?
Bare smør den utover bakepapir, da blir den finest stekt :ja:

Ja, hun på videoen brukte pizzafat og hadde olje utover fatet, så da gjorde jeg det også

Øystein

22-11-09 14:55

Sv: Pizza med sprø bunn!

Steker du bunnen lenge nok da? Den skal bli litt brun

Chess79

29-11-09 16:57

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 763042)

Jeg havnet på den store filmkanalen på internett og fant oppskrift på pizza:
http://www.youtube.com/watch?v=4LdU2WZ8iAE

Oppskrifta er slik:

2 egg
1ss fløte
1/2ts bakepulver
1/2cup ( 1cup=2.25dl) revet ost
litt salt
1ss olje
2ss bakemiks( her brukte jeg 15g sojamjøl og en liten ss fiberhusk)

Rør sammen, spre ut på bakepapir og stek i ca 10min på 225g, eller til bunnen blir sprø og brun.

Sleng på ditt favorittfyll og stek til sprø osthttp://www.tettinntil.no/forumet/ima...on_biggrin.gif

Bakemiks hadde jeg ikke, men brukte sojamjøl( 15g) og fiberhusk( ei lita ss) og sitter nå og spiser ekte pizza med SPRØ bunn! Det ble jo noen karber, 4g i bunnen og litt løk på toppen, sikkert 2g der og litt rømmedressing og osten på.. Regner 7g karber, men akkurat nå er det verdt det. Uansett, 4 g karber i bunnen til en pers.

Nå er jeg stappa mett og har spist alt annet enn en bit, når orker jeg ikke mere..

Hurra..denne oppskriften skal jeg prøve:w00t:

Er det noe jeg savner så er det pizza..så ble så glad da jeg fant denne tråden. Takk for at du deler den med oss:D

sirine

30-11-09 22:29

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 763042)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Zhadra (Innlegg 763088)

Jeg gav opp pizzaforsøkene for noen uker siden, men denne tror jeg jammen jeg skal prøve! Det såg skikkelig godt ut :)

Hei hvor får jg kjøpt sojamjøl?
mjøl er mel ikke sant?

Flertall

03-12-09 17:45

Sv: Pizza med sprø bunn!

Et par spørsmål før jeg prøver denne ut selv ;)

Kan jeg bruke glutenmel eller johannesbrødkjernemel istedetfor fiberhusk? Funker det å smøre den utover i en langpanne (vil den fortsatt holde seg der den skal) eller er kakeform et triks?

På bildet så den helt super ut :D

Flertall

03-12-09 17:50

Sv: Pizza med sprø bunn!

Må le litt av meg selv, spm om form var jo allerede besvart her, og bakemiks har jeg så jeg trenger vel ikke fiberhusk da!

Imse	03-12-09 20:27

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av sirine (Innlegg 801654)

Hei hvor får jg kjøpt sojamjøl?
mjøl er mel ikke sant?

Mjøl=mel ja;) Jeg skriver det fordi det er tillatt i bokmål og det er slik jeg uttaler det;)
Sojamjøl fås kjøpt på de fleste store dagligvarer, som meny og mega.

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Flertall (Innlegg 802350)

Jeg har ikke prøvd, jeg brukte altså kun fiberhusk for å få litt tyggemotstand, kan sikkert slenge i litt kli og, det gjorde jeg i går da jeg bake med ketolyse-bakemiks.

Flertall

04-12-09 17:29

Sv: Pizza med sprø bunn!

Takk for tips :) Har ennå ikke testet oppskriften men kan tenke meg at det gjerne blir litt "skumgummi" med bare bakemiks. Kanskje vi snakker lørdagspizza ;)

Benzo

04-12-09 18:21

Sv: Pizza med sprø bunn!

Dette er absolutt den beste lavkarbopizzaen! Et lite tips, bruk litt sterk ost som manchego eller gruyere i bunnen, det tar bort all smak av egg og soya. Jeg heller også pizzasaus over med en gang bunnen kommer ut av ovnen, da trekker sausen seg ned i deigen og smaker himmelsk. Topping med rødløk, soltørket tomat og serranoskinke, anbefales. :nam:

camryn

07-12-09 01:54

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Margrethe (Innlegg 778112)

Er det noen som jeg om jeg kan bruke glutenmel fremfor sojamel?

*dytte*
Dette lurer eg og på.

sirine

08-12-09 21:53

Sv: Pizza med sprø bunn!

Skal deigen først stekes før det fylles med fyll oppå????

Furine

08-12-09 22:54

Sv: Pizza med sprø bunn!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av sirine (Innlegg 803962)

Skal deigen først stekes før det fylles med fyll oppå????

Definitivt, JA!!

Fumle

08-12-09 23:41

Sv: Pizza med sprø bunn!

Jeg syns den ikke var noe god når jeg smakte den jeg, men gubben slukte den mer eller mindre :P

MEN: Den var kjempegod dagen etter og når jeg spiste den kald ^^,

raskall

09-12-09 18:49

Sv: Pizza med sprø bunn!

Takk takk takk takk takk takk takk takk!!!!

Jeg begynte på lavkarbo (følger ikke noe spesifikt annet enn å spise så lite karbo som mulig) for litt over to uker siden. Har tatt av 5 kilo, sluttet med insulin og føler meg mye bedre.

Men min store sorg har vært at jeg har måttet gi opp pizza. Men denne var jo fullverdig pizza og vel så det. Jeg måtte kjempe med nebb og klør for å holde kona unna også.

Takk, takk, takk.. Livet er verdt å leve igjen: Jeg kan fortsette å spise pizza!

raskall

10-12-09 20:38

Sv: Pizza med sprø bunn!

I dag prøver jeg å lage hamburgerbrød av denne oppskriften. :) Bør bli bra.

Karin

02-01-10 18:46

Sv: Pizza med sprø bunn!

Jeg har gjort så mange mislykkete forsøk på å finne en pizzabunn som funker, at jeg rett og slett hadde gitt opp! Men jeg valgte likevel å prøve denne - og gjett om jeg er glad for det! Den var snaddergod - og veldig lik "ordentlig" pizza. Nå blir det ofte pizza her i huset - dette har jeg lengtet etter i over 5 og et halvt år!:)

anneca

02-01-10 22:17

Sv: Pizza med sprø bunn!

Må man bruke bakemixen eller kan jeg bruke soyaprotein? Jeg har ikke bakemix akkurat nå....

Licota

19-02-10 16:03

Sv: Pizza med sprø bunn!

Denne skal testes ut i kveld. :)

timich

20-02-10 17:23

Sv: Pizza med sprø bunn!

Jippi, skal testes i kveld:D

timich

20-02-10 18:07

Sv: Pizza med sprø bunn!

Jeg har forresten heller ikke bakemiks, men har soyamel med 16g kH pr 100g... Men om jeg bare bruker 15 g som i oppskriften så blir det bare 2,4 karber, jeg tror det skal gå greit hvis jeg bare kutter ut løken:) Er det forresten noen som har prøvd denne med mandelmel? Ser for meg at det smaker enda bedre enn soyamel, og det har bare 8g kH per 100g (så det ville bare blitt 1,2 i denne oppskriften)...

SusieBlues

22-02-10 08:53

Sv: Pizza med sprø bunn!

Laget denne i går og den var veldig god! Takk for oppskrift!

Smiley123

23-02-10 15:30

Sv: Pizza med sprø bunn!

Kjøper inn ketolysebakemix kunn til ære for denne pizzaen, den ser så god ut:) nam nam. Skal bli artig å prøve.

Frk.Sofie

27-02-10 20:40

Sv: Pizza med sprø bunn!

1 Vedlegg

Vi har spist pizza i kveld og den var veldig god og hadde flott sprø bunn. Takk for oppskrift..her er et bilde av pizza'n vår..

Lykkelig

27-02-10 22:00

Sv: Pizza med sprø bunn!

Denne skal jeg jammen vurdere å lage.

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 02:15.

Side 4 av 7

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side