Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Hva har du spist til frokost i dag?

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Frokost og kveldsmat (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=116)

- - Hva har du spist til frokost i dag? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2494)

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

2 skiver ketolysebrød, en med russisk rekesalat, en med masse hjemmelaget eggesalat - Nam!!, 2 glass vann, en teskje hampefrø og en teskje cocosa.

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Ostechips med fårepølse.

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Rester fra lavkarbo-lasagne fra i går, nam nam... Meeen det var nok litt lite rester igjen for begynner å bli småsulten allerede.

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Ostekjeks av Taffelost (synes den minner mest om knekkebrød) med salami, ekte majones og agurk.. og VANN

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Ovnsstekt omelett med frisk spinat, vårløk og paprika. Resten nå til lunsj :) Nam!

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

En Atkinsbar mens jeg gjorde andre ting :)

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Oppe kvart på fem i dag og var kjempesulten så har spist frukost tidleg.

Ei skål med reker m majones ca 2 dl
En avocado
To store glass vatn ca 5 dl
Ei tsk cocosa

Fremdeles sulten...

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Stekt egg og baconskive.
Vann, kaffe og omegaene mine:p

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

2 speilegg og 75 gr sprøstekt bacon

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

2 nannahs knekkebrød (nam) med ost og agurk. Masse vann... travel morgen, så det gikk litt fort i svingene ;))

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Noe de kalte "yellow coco & beef curry". Det fulgte egentlig med ris, men jeg ba om å få uten. Fikk en karrigryte med masse kokosmelk i og blant annet peanøtter og asparges i. Den smakte herlig!

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

CC med fun-light og kanel.
Middag ble rester, blomkålstappe og kantarell med fløtesaus, men det er en annen historie.

;)

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Ett speilegg, 3 sprøstekte salamiskiver og noen kavli ostechips:D

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

En hjemmelaget cappuchino-smoothie og mye vann! :)

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

En cafe au lait m eggemelk og, enda eg eigentleg slett ikkje hadde lyst på mat, men fordi eg skulle ha noko å tygge på saman m ungane mine og ikkje berre drikke ein kaffe til frukost, ei grov tekake m brie.

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

en burger med ost og eggerøre... måtte bruke rester :p

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Et hjertesukk bare - jeg har ALDRI spist så mange gode frokoster som jeg gjør nå!!! :D

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

To kokte egg med masse majo, pepper og en klype salt

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Rester fra omelett jeg laget i går. Egg, bacon, ren kjøttpølse, fløte, gulost, cheddar, purre, paprika, løk og krydder.

1 e% karbo
24 e% protein
75 e% fett

Så ganske fin fordeling. :snill:

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Boring knekkebrød med smør og ost. I morgen er det egg og bacon, for sure!

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

2 fiberrik med smør og fleskepølse og smør og salami. Nam:p

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Omelett med chorizopølse, kyllingskinke, pepperoni, jarlsberg, kremfløte, løk og paprika. Mmm!

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Hotellfrokost...
Bacon, brie, kalkunskinke surret i gulost og kaffe.
Ble visst ikke noe grønt til frokost i dag, det glemte jeg... :p

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Cocosa-tomatsuppe og spekeskinke

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Jeg hadde en stor entrecôte (som gikk ut på dato 7. juli men var vakumpakket og luktet helt fint) med masse CF-saus.

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av grotingeling (Innlegg 901595)

Cocosa-tomatsuppe og spekeskinke

Mmm, det hørtes godt ut. Har du oppskrift? Det er håpløst å søke her...

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Aeryth (Innlegg 901734)

Mmm, det hørtes godt ut. Har du oppskrift? Det er håpløst å søke her...

Baserer meg på Ziggys lavkarbo tomatsuppe, men improviserer litt med diverse typer løk og krydder og tilsetter cocosa i stede for olivenolje
Her er orginaloppskriften med framgangsmåte:

Ingredienser:
- 50 gr smør
- 1-2 fedd hvitløk
- 1/4 ts chilipepper
- 50 gr purre eller mer, eller etter smak
- 1 boks flådde tomater/grovhakkete tomater, Landlord ca 400 gr*
- 0,5-1,0 dl fløte eller Crème Fraiche
- 4-5 dl vann eller kraft/buljong
- Litt saft fra en lime eller sitron, etter smak
- Salt, pepper
- 1-2 ts basilikum, kjørvel eller annet krydder etter smak
- 1 krm timian
- Olivenolje etter smak
- Evt. jevning av vann og 0,5 til 1,0 ts. johannesbrødkjenemel til passe konsistens
* = Landlord selges på Rema 1000, og inneholder bare 1,5 gr karbo pr 100 gr.
Fremgangsmåte:
1. Smelt smør og la hvitløk og purre surre til purren blir myk. Sett det så tilside.
2. Ha tomatene i en foodprosessor sammen med hvitløken og purren, eller kjør det sammen en kjele med

stavmikser. Ønsker du en rustikk og grovere konsistens, kan du ha de grovakkede tomatene rett i kjelen som

de er.
3. Ha deretter tomatene over i en kjele, spe så med vann og fløte, og la det hele koke opp. Smak til med salt,
pepper, chili, lime/sitron, basilikum, timian, samt olivenolje for å få et snev av det provençalske kjøkken i suppa.
4. Ønsker du en mer kremet/tykkere konsistens, lager du en jevning av johannesbrødkjenemelet og litt vann,
som du tilsetter under omrøring.
5. Småkok under lokk i 5-10 minutter.
Serveres med en klatt seterrømme eller Creme Fraiche, hardkokte egg, skinkebiter og/eller kyllingbiter, samt sprøristede lavkarbo Polarbrød (Ziggy’s Polarbrød Lapper) og mye godt smør.

Oppskrifta gir ca 1 liter suppe, og inneholder ca 1,0 gr karbo pr 100 gr. suppe.

Mine vanligste endringer i oppskriften er:
Bytter ut hermetiske tomater med tilsvarende ferske, kutt tomatene og skjær bort "stilken". Kok disse opp med 2-3 dl væske før de moses med stavmikser direkte i kjelen (bruker en smal/høykantet kjele)

Bruker alle typer løk etter hva jeg har, ikke spesielt nøye med mengden :rolleyes:

Bruker aldri jevning - bruker heller litt mindre vann

Tilsetter Cocosa Extra Virgin rett før servering, evt. ca 1ss direkte i hver porsjon ved servering - her må en nesten prøve ut hvilken mengde som passer for den enkelte ;)

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

1 Tekake med smør, salami og norvegia + 1 snei camembert og 1 snei brie

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

1/3 boks med skyr naturell
1 skvett fløte
litt Natreen
Litt Kanel
2 skjeer Lerum eple og pære syltetøy.

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Speilegg og bacon, blir visst aldri lei denne frokosten :))

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Jordbærsmoothie av ferske bær! :sikle:!!!

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Jeg er helt ny og ganske så grønn på området enda..
Bor denne uken på hotell, og da er maten ikke lenger opp til meg siden utvalget er begrenset..
Noen tips til hva jeg kan spise?

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Tunrida (Innlegg 902107)

Noen tips til hva jeg kan spise?

Eggerøre, pålegg, ost, smør, naturell youghurt... Det meste untatt brød, syltetøy og kornproduket :ja:

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Kan man spise en liten mengde nøtter?

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Hva er skyr?:confused:

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

1 løvbiff med ost, litt brokkoli og et speilegg. Kraftkost ja!

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Tunrida (Innlegg 902115)

Kan man spise en liten mengde nøtter?

Jupp, er flere typer nøtter med lite kh, paranøtter er vel de med minst i.
Har med meg en god neve som lunsj idag faktisk :D

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Jacobs-pølser og multekrem :D

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Skyr, fløte og bringebær

Sv: Hva har du spist til frokost i dag?

Bacon, et speilegg stekt i baconfettet, og en Oopsie Roll med kremost med urter og litt agurk.
Fortreffelig