Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)
-   -   Hva skal du ha til middag i dag-tråden! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2492)

Zincite 25-09-10 13:53

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Her blir det også fårikål i dag :) Gleder meg :ja:

Anarko 25-09-10 17:02

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Viltgryterett!

Kanutten 25-09-10 17:19

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Piroger med ost, skinke, paprika og purre. Serveres med salat.. Jeg laget butterdeigen av glutenmel, soyamel og smør.. Og bittelitt bakepulver for å få litt hevelse..

blåbær 25-09-10 18:00

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Helstekt kylling fyllt med en blanding av smøreost og bacon. Håper stuffing funker like bra på kylling som på kalkun ... :) Tok en sjanse, jeg.

Kanutten 25-09-10 18:05

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av blåbær (Innlegg 939075)
Helstekt kylling fyllt med en blanding av smøreost og bacon. Håper stuffing funker like bra på kylling som på kalkun ... :) Tok en sjanse, jeg.


:sikle: Høre godt ut!!!

Hamster59 26-09-10 18:03

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Idag hadde vi lam i dill, etter oppskrift fra lchf-bloggen. Sausen ble litt tynn, men god for det, vi hadde den oppi gryta og spiste det som suppe med skje. :-) Ungene er ikke så glad i blomkål, men de likte dette likevel. Kommer helt klart til å lage dette flere ganger, men skal prøve å lage sausen litt tykkere neste gang.

Holtappen 28-09-10 22:28

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Hellmanns lettvindte herlige snadderrett ,)

4-5 toppede ss (litt over halve boksen) Hellmanns majones
blandes med raspet ost, til en tykk masse
strø på litt piffi krydder eller annet du liker

ett par små blomkål kokes i litt saltet vann, renne av seg.

Hakk opp en boks skinke
ha i blomkål
og legg ostemassen på toppen

Gratiner i varmluftovn til gylden

mmmmmmmmm nydelig... og går kjapt å lage til:p

Du kan fylle i hva som helst og ha denne ostemassen på toppen:D Lykke til:rolleyes:
God og mett

TrillTrall 28-09-10 22:35

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Kyllingfilet i biter stekt i bremykt med krydder, hev oppi en neve bønner og kikerter. Hadde i en dæsj chilipasta og tomatsaus av soltørkede tomater + rømmer. :sikle: Hadde grønnsaker til. Vanvittig godt!

Carisma 28-09-10 22:44

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Kotteletter med ovsstekte grønnsaker og hjemmelaget cafe de paris-saus :sikle:

Gerd 28-09-10 23:02

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Biffsnadder med hjemmelaget bearnesaus :sikle:

Carisma: Oppskrift på sausen??? :D

Carisma 28-09-10 23:04

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Gerd (Innlegg 940866)
Carisma: Oppskrift på sausen??? :D

Da må du dra til gøteborg og få tak i Cafe de Paris-krydder :o Har desverre ikke funnet det noe annet sted. Den har Bearnaisen din som basis :ja:

Gerd 28-09-10 23:08

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 940869)
Da må du dra til gøteborg og få tak i Cafe de Paris-krydder :o Har desverre ikke funnet det noe annet sted. Den har Bearnaisen din som basis :ja:

Søren klype da :cool: Hva inneholder det av krydder? Kanskje man kunne mekka til en krydderblanding sjøl :D

vimsen85 28-09-10 23:20

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av anarko (Innlegg 938233)
i dag hadde vi søstrene hagelin sine fiskekaker med kålrabistappe, purre og litt grønn paprika.

nam!

Carisma 28-09-10 23:39

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Gerd (Innlegg 940873)
Søren klype da :cool: Hva inneholder det av krydder? Kanskje man kunne mekka til en krydderblanding sjøl :D

Her er en oppskrift på cafe de paris smør om ikke annet... http://www.dinmat.no/Finn-oppskrifte...aris-sm%C3%B8r

Gerd 28-09-10 23:42

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 940887)
Her er en oppskrift på cafe de paris smør om ikke annet... http://www.dinmat.no/Finn-oppskrifte...aris-sm%C3%B8r

Thanks :suss:

Carisma 29-09-10 22:13

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Fersk kveite med brokkoli og sandefjordsmør! :sikle: :sikle:

Anarko 30-09-10 18:08

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Kebab med svinekjøtt, ostewraps, salat, rømme og sukkerfri ketchup. Fucking fantastic!

vimsen85 30-09-10 19:47

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Pesto- og ostekyllingruller med spinatstuing. NAM!

Carisma 30-09-10 19:57

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Karbonader og kålstuing

Anarko 30-09-10 21:23

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Vimsen85, er det en oppskrift man kan få på den pesto og kyllinggreia?

vimsen85 30-09-10 22:37

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Anarko (Innlegg 941832)
Vimsen85, er det en oppskrift man kan få på den pesto og kyllinggreia?

Her er orginaloppskriften: http://matvraksblogg.blogspot.com/20...rka-tomat.html

I dag hadde jeg ikke soltørkede tomater og fetaost, så jeg hadde pesto og vanlig ost. Det ble godt, men jeg synes det er enda bedre med feta og soltørkede tomater.

Anarko 01-10-10 18:05

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Thanks! Jeg syns soltørkede tomater passer til mye, og det er sååå godt! :)

vimsen85 01-10-10 18:36

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Anarko (Innlegg 942270)
Thanks! Jeg syns soltørkede tomater passer til mye, og det er sååå godt! :)

:ja: Det er en av mine yndlingsretter :D

Anarko 02-10-10 03:16

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Takk for tips.
I dag hadde jeg forresten noen merkelige thaikyllingvinger med lite karbs i til middag. Hadde salat attåt. Var ok. Smakte litt vel mye kanel (?) av kyllingvingene.

Debussy 02-10-10 12:25

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
I går hadde jeg Entrecote med en stor deilig salat (avocado, tomater, rødløk, masse basilikum, feta og litt salat) og et deilig fløteutkok fra panna.

SÅÅÅ godt og SÅÅÅ enkelt! :D

vimsen85 02-10-10 12:26

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Anarko (Innlegg 942427)
Takk for tips.
I dag hadde jeg forresten noen merkelige thaikyllingvinger med lite karbs i til middag. Hadde salat attåt. Var ok. Smakte litt vel mye kanel (?) av kyllingvingene.

Kanel er jo godt. I dag skal jeg ha indisk aften med klassen min. Da skal jeg lage Vibhas Curry med fårikålkjøtt, sopp og brokkoli. Det blir digg :D http://matvraksblogg.blogspot.com/20...isk-gryte.html

Kanskje jeg må lage Raita også?

vimsen85 02-10-10 12:28

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Debussy (Innlegg 942485)
I går hadde jeg Entrecote med en stor deilig salat (avocado, tomater, rødløk, masse basilikum, feta og litt salat) og et deilig fløteutkok fra panna.

SÅÅÅ godt og SÅÅÅ enkelt! :D

Nam! :D

Anarko 02-10-10 13:26

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Ja, men det var vel kombinasjonen som ble litt merkelig Vimsen. Men det var jo godt :)
I dag blir det kyllingfilet som jeg er tenkt å gjøre et eller annet fancy med for å få det godt. Jeg skal lage squash-pasta for første gang. Jeg tenkte også en salat og en slags fløtesaus.
Så slo jeg til med hjemmelaga tomatsuppe til lunsj. Muy bueno.

vimsen85 02-10-10 13:55

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Anarko (Innlegg 942511)
Ja, men det var vel kombinasjonen som ble litt merkelig Vimsen. Men det var jo godt :)
I dag blir det kyllingfilet som jeg er tenkt å gjøre et eller annet fancy med for å få det godt. Jeg skal lage squash-pasta for første gang. Jeg tenkte også en salat og en slags fløtesaus.
Så slo jeg til med hjemmelaga tomatsuppe til lunsj. Muy bueno.

Hihi. Ja, kanskje det. Er vant til indisk og gresk mat der de har kanel i alt mulig. Så nå syns jeg det er godt. Men det kan sikkert bli for mye av det gode..

annex 02-10-10 16:19

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Tapas-kjøttboller med tomatsaus
Fant ferdigblandet tapasdeig med parmesan, hvitløk og rosmarin på Meny. 0.1g karber, ble saftige gode kjøttboller! Nam nam!

Beatrixie 03-10-10 15:42

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Fårikål<3
Men det blir rart å ikke spise poteter til....og blomkål blir litt overkill....;)

Supera 03-10-10 16:55

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Levergryte faktisk. Vi improviserte, men det ble godt.

600g lammelever
5 klasetomater
to bokser hermetiske tomater
4 dl fløte
3 små løk
2 paprika
Salt og pepper

Kok opp klasetomatene og mos dem når de har blitt myke. Tilsett de hermetiske tomatene og fløten og la koke.
Kutt leveren i små biter og stek. Hiv oppi sausen når de er ferdig stekt og la dem koke litt.
Kutt løk og paprika og stek løk. Hiv løk oppi gryta etterpå. Hiv paprikaen oppi gryta i slutten av koketiden.
Smak til med krydder.

Jeg var veldig spent på om jeg likte lever eller ikke. Har lest at enten elsker man det, eller så hater man det. Jeg synes det var greit nok. Ikke noe jeg ville hatt hver dag, men absolutt spiselig. I dag har jeg fått i meg ca 47 ganger anbefalt dagsdose av A-vitamin. :geip: Og har fått i meg dagsdose av nesten alle de vitaminer og mineraler vi trenger. Og det i étt eneste måltid som ikke var stort en gang.

Debussy 03-10-10 19:23

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
I dag laget jeg pizza med bakemiksen - god, men veldig mektig - overrasket over hvor lite som skulle til før jeg ble mett... :cool:

I går hadde jeg marinert svinefilet med soppstuing og en stoooor salat (lik den jeg hadde på fredag.)

NAM-NAM!!!

Jeg har også bakt knekkebrød i dag - knallgode!!!

Anarko 03-10-10 20:42

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Hjemmelaga gryterett :)

Nakkinekki 04-10-10 11:00

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Idag blir det stekt kylling m/karrigrønsaker.

Sjanten 04-10-10 12:58

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Jeg skal ha rød thai curry med kylling i dag, sånn som de serverer på Yaya's i Oslo.

Ingrediensene er kylling, blomkål, løk, minimais, kokosmelk, rød currypaste, fiskesaus, sitrongress og basilikum. Vanvittig godt og spicy:p

MiniMe74 04-10-10 14:49

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Anarko (Innlegg 941730)
Kebab med svinekjøtt, ostewraps, salat, rømme og sukkerfri ketchup. Fucking fantastic!

Dette så spennende ut!! Hvordan lager du ostewraps? Eller er det bare skiver av ost? Har du noe spesielt krydder i svinekjøttet?
Takknemlig for svar! :)

Anne 04-10-10 16:42

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Ovnsbakt ørretfilet m/vårløk, brokkoli og cremefraiche:)

annex 04-10-10 16:51

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Oppvarmet fårikål, mye kjøtt og lite kål...

Holtappen 04-10-10 19:29

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 
Holtappens lettvindte fløtesaus m/blomkål

1 blomkål -kokes i ferdige biter

1 kremfløte (ca.3 karb)
1 beger baconost (0 karb)

kokes opp til det begynner å boble

Tilsett:
1 skinkeboks i biter (svært lite karb)
1 boks champinon (svært lite karb)
litt pepper

Ostesausen helles over blomkål

Velbekomme !

PS Pisket 1 liter kremfløte til å fordele i forskjellige sukkerfrie gelèer Eldorado. Bare koke opp vann, tilsette pulveret og avkjøle (bringebær, jordbær, ananas) Når det er avkjølt tilsettes 3 dl. pisket krem pr. gele. En av porsjonene tilsatte jeg litt kakao og splenda. Foruten dessert i dag ;) skal jeg fryse i porsjoner...
Stort sett kun karbo fra kremen, som er 3 karb. pr. dl. Så fryser jeg i porsjoner til å noe godt søtt etter middag.


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 13:48.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no