Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Generell diskusjon (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=21)
-   -   "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=26063)

Marella77 09-01-12 14:30

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kitt (Innlegg 1279443)
Gluten finnes bare i enkelte kornsorter, ikke nøtter etc. Fiberhusk inneholder ikke gluten, men andre ting som KAN få baksten til å oppføre seg som om den inneholder gluten! :)

Så da gjør det ikke noe om det ikke er gluten i melet når man bruker fiberhusk da? Og hvordan vet man hvor mye fiberhusk man trenger?

Gjør den at deigen hever?

Takk for svar forresten Kitt :)

Kitt 09-01-12 15:23

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Marella77 (Innlegg 1279960)
Så da gjør det ikke noe om det ikke er gluten i melet når man bruker fiberhusk da? Og hvordan vet man hvor mye fiberhusk man trenger?

Gjør den at deigen hever?

Takk for svar forresten Kitt :)

Her kan du lese mer om Fiberhusk!
På esken min står det at 300g holder til 60 formbrød!

smgj 09-01-12 15:36

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Gluten (som regel fra hvetemel) brukes i mange ting for å oppnå ulike ting. Derfor må man som regel se på hver enkelt oppskrift hvordan man må erstatte det glutenholdige elementet (igjen som regel hvetemel, rug-, bygg- eller spelt) for å opppnå riktig resultat.

F.eks i gjærdeiger danner glutenet "lommene" som gjæret hever inni, i en hvit saus gir glutenet "seighet" og i en mørdeig blir det til en karakteristisk sprøhet. Og i mange oppskrifter brukes det som basis bare fordi hvetemel er det melet vi har lett tilgjengelig i større mengder.

Så det er nok lettere å svare om du har oppskriften...
Og så kommer det an på hva som er viktig for deg - å unngå gluten, eller å unngå karbohydratene fra stivelsen som kommer sammen med glutenet når det er hvetemel som brukes. (For min del er det mye viktigere å unngå gluten enn å unngå stivelse, så jeg bruker gjerne glutenfri melblanding for å erstatte hvetemel en sjelden gang. Men den inneholder altså en del karbohydrater i form av stivelse. )

Cyan 09-01-12 15:58

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Dæven ka dokk veit! :D

Hilsen ei som aldri har tenkt over hva gluten er godt eller ikke godt for :)

Marella77 09-01-12 16:17

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kitt (Innlegg 1279999)
Her kan du lese mer om Fiberhusk!
På esken min står det at 300g holder til 60 formbrød!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av smgj (Innlegg 1280006)
Gluten (som regel fra hvetemel) brukes i mange ting for å oppnå ulike ting. Derfor må man som regel se på hver enkelt oppskrift hvordan man må erstatte det glutenholdige elementet (igjen som regel hvetemel, rug-, bygg- eller spelt) for å opppnå riktig resultat.

F.eks i gjærdeiger danner glutenet "lommene" som gjæret hever inni, i en hvit saus gir glutenet "seighet" og i en mørdeig blir det til en karakteristisk sprøhet. Og i mange oppskrifter brukes det som basis bare fordi hvetemel er det melet vi har lett tilgjengelig i større mengder.

Så det er nok lettere å svare om du har oppskriften...
Og så kommer det an på hva som er viktig for deg - å unngå gluten, eller å unngå karbohydratene fra stivelsen som kommer sammen med glutenet når det er hvetemel som brukes. (For min del er det mye viktigere å unngå gluten enn å unngå stivelse, så jeg bruker gjerne glutenfri melblanding for å erstatte hvetemel en sjelden gang. Men den inneholder altså en del karbohydrater i form av stivelse. )

Tuuuusen takk!!! :) :) :)

Kanutten 09-01-12 22:01

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Hvordan ville dere ha gjort det med kranser/blomster til graven og dødsannonse?? Sorry spørsmålet...


Men jeg ble litt satt ut da jeg ble nevt og ikke ungene mine i dødsannonsen.
Ungene mine har kjent svigermor i ti år og jeg har jo sett at det ofte er vanlig å skrive navn nederst uten slektskap.

Svigerinna mi og sambo har heller ikke planlagt at ungene mine skal være med på noen blomster. Bare jeg... Men, jeg er MEG og UNGENE! Teit ting å krangle om, men det er jo slik det er! Jeg har sagt klart ifra til mamma og pappa at når hvis atte de dør før meg så skal det være en egen linje for stebarn/stebarnebarn/de som var MED familien...

Teit at jeg skal henge meg oppi sånt.... :mad:

Carisma 09-01-12 22:08

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1280219)
Hvordan ville dere ha gjort det med kranser/blomster til graven og dødsannonse?? Sorry spørsmålet...


Men jeg ble litt satt ut da jeg ble nevt og ikke ungene mine i dødsannonsen.
Ungene mine har kjent svigermor i ti år og jeg har jo sett at det ofte er vanlig å skrive navn nederst uten slektskap.

Svigerinna mi og sambo har heller ikke planlagt at ungene mine skal være med på noen blomster. Bare jeg... Men, jeg er MEG og UNGENE! Teit ting å krangle om, men det er jo slik det er! Jeg har sagt klart ifra til mamma og pappa at når hvis atte de dør før meg så skal det være en egen linje for stebarn/stebarnebarn/de som var MED familien...

Teit at jeg skal henge meg oppi sånt.... :mad:

Jeg har sett mange ganger at ny famile har sin egen dødannonse. Evt tantunger o.l som ikke er med i hovedannonse. Og jeg syns ungene dine skal ha sin egen krans eller bårebukett. Svigerinna kan jo ikke bestemme hvor mange kranser det skal være, ofte dukker det opp i kirka fra de mest uventede holde.

langaard 09-01-12 22:09

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1280219)
Hvordan ville dere ha gjort det med kranser/blomster til graven og dødsannonse?? Sorry spørsmålet...


Men jeg ble litt satt ut da jeg ble nevt og ikke ungene mine i dødsannonsen.
Ungene mine har kjent svigermor i ti år og jeg har jo sett at det ofte er vanlig å skrive navn nederst uten slektskap.

Svigerinna mi og sambo har heller ikke planlagt at ungene mine skal være med på noen blomster. Bare jeg... Men, jeg er MEG og UNGENE! Teit ting å krangle om, men det er jo slik det er! Jeg har sagt klart ifra til mamma og pappa at når hvis atte de dør før meg så skal det være en egen linje for stebarn/stebarnebarn/de som var MED familien...

Teit at jeg skal henge meg oppi sånt.... :mad:

Nei, jeg synes ikke det er teit, Kanutten! Det burde da være en selvfølge at barna dine var nevnt i dødsannonsen! Det er sårt når noe sånt skjer:klem:

Nerthus 09-01-12 22:15

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Ordne krans og blomster som du vil du kanutten - det er ikke alle som klarer og tenke så stort i alle situasjoner!

Rist det av deg, og gjør det som føles rett i hjertet ditt slik at du ikke blir gående og føle på dette i ettertid. :klem:

TrillTrall 09-01-12 22:18

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1280219)
Hvordan ville dere ha gjort det med kranser/blomster til graven og dødsannonse?? Sorry spørsmålet...


Men jeg ble litt satt ut da jeg ble nevt og ikke ungene mine i dødsannonsen.
Ungene mine har kjent svigermor i ti år og jeg har jo sett at det ofte er vanlig å skrive navn nederst uten slektskap.

Svigerinna mi og sambo har heller ikke planlagt at ungene mine skal være med på noen blomster. Bare jeg... Men, jeg er MEG og UNGENE! Teit ting å krangle om, men det er jo slik det er! Jeg har sagt klart ifra til mamma og pappa at når hvis atte de dør før meg så skal det være en egen linje for stebarn/stebarnebarn/de som var MED familien...

Teit at jeg skal henge meg oppi sånt.... :mad:

Da kjøper du en egen krans fra ungene, et sånt lite blomsterhjerte er vanlig fra barn har jeg sett, de er nydelige! At de ikke ble med i dødsannonsen får du bare svelge i deg og ikke lage noe oppstyr om, synes jeg.

Kanutten 09-01-12 22:21

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall (Innlegg 1280236)
Da kjøper du en egen krans fra ungene, et sånt lite blomsterhjerte er vanlig fra barn har jeg sett, de er nydelige! At de ikke ble med i dødsannonsen får du bare svelge i deg og ikke lage noe oppstyr om, synes jeg.

JEG synes at det burde komme et nytt tegn i dødsannonsene! Hva er grensen for hvor mange år et eldre par skal ha kjent sine stebarnebarn før at de kan være med som familie???

Hvis det i dødsannonsen kan stå under barnabarn Fredrik+ kan jo det bety at det er et bonusbarnebarn. Det ER jo blitt slik at familie ER IKKE HVA DET VAR.

Dietta 09-01-12 22:41

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1280219)
Hvordan ville dere ha gjort det med kranser/blomster til graven og dødsannonse?? Sorry spørsmålet...


Men jeg ble litt satt ut da jeg ble nevt og ikke ungene mine i dødsannonsen.
Ungene mine har kjent svigermor i ti år og jeg har jo sett at det ofte er vanlig å skrive navn nederst uten slektskap.

Svigerinna mi og sambo har heller ikke planlagt at ungene mine skal være med på noen blomster. Bare jeg... Men, jeg er MEG og UNGENE! Teit ting å krangle om, men det er jo slik det er! Jeg har sagt klart ifra til mamma og pappa at når hvis atte de dør før meg så skal det være en egen linje for stebarn/stebarnebarn/de som var MED familien...

Teit at jeg skal henge meg oppi sånt.... :mad:

Det er ikke teit å henge seg opp i sånt Kanutten. Det er jo nettopp i slike situasjoner man er ekstra sårbar, og da merkes det godt når noen blir utelatt. Synes du skal gjøre som flere har foreslått allerede. Ha en egen krans eller bårebukett fra dine barn, og drit i svigerinna !!!!

TrillTrall 09-01-12 22:44

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1280244)
JEG synes at det burde komme et nytt tegn i dødsannonsene! Hva er grensen for hvor mange år et eldre par skal ha kjent sine stebarnebarn før at de kan være med som familie???

Hvis det i dødsannonsen kan stå under barnabarn Fredrik+ kan jo det bety at det er et bonusbarnebarn. Det ER jo blitt slik at familie ER IKKE HVA DET VAR.

Bare for å ha sagt det - jeg synes selvfølgelig at dine barn også burde stått i dødsannonsen! Men det bør du nesten ta opp med samboeren din, regner med at han og søstra sammen forfattet dødsannonsen sammen med begravelsesbyrået? Det var sånn det ble gjort da min mor døde i alle fall.

Har forøvrig hørt om et tilfelle der det ble satt inn to dødsannonser, en fra barn og barnebarn og en fra samboer og katta... Ikke helt gode forhold der i "storfamilien" kan man trygt si.

Lava 10-01-12 00:38

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1280219)
Hvordan ville dere ha gjort det med kranser/blomster til graven og dødsannonse?? Sorry spørsmålet...


Men jeg ble litt satt ut da jeg ble nevt og ikke ungene mine i dødsannonsen.
Ungene mine har kjent svigermor i ti år og jeg har jo sett at det ofte er vanlig å skrive navn nederst uten slektskap.

Svigerinna mi og sambo har heller ikke planlagt at ungene mine skal være med på noen blomster. Bare jeg... Men, jeg er MEG og UNGENE! Teit ting å krangle om, men det er jo slik det er! Jeg har sagt klart ifra til mamma og pappa at når hvis atte de dør før meg så skal det være en egen linje for stebarn/stebarnebarn/de som var MED familien...

Teit at jeg skal henge meg oppi sånt.... :mad:

Det er leit at barna dine ikke ble nevnt, du burde ha blitt spurt/varslet før annonsen kom på trykk.
Ang krans og blomster. Jeg var nylig skilt fra min mann da han døde. Vi gav stor krans fra ungene, og jeg gav egen bårebukett fra meg med enkle ord. Jeg ville takke for årene vi hadde sammen, men ville ikke gjøre noe oppstuss på dagen. Jeg var forøvrig sammen med ungene våre på første rad i kriken, og ved graven. Det var mest for ungene sin del.
Jeg var ikke nevnt i annonsen, men det hadde jo sin grunn og helt selvfølgelig.

:klem: til deg

Lava 10-01-12 02:21

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Er det farlig å bruke en teflongryte som har mistet mye av belegget?
Skulle koke grøt i dag, og oppdaget små svarte prikker i melken.. kan det ha vært belegg som løsnet?
Byttet gryte og lagde ny grøt siden jeg ikke visste hva de prikkene var.

Kan jeg evt bruke gryten til noe i det hele tatt, eller må den kastes?

Anne 10-01-12 08:09

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Jeg kasta min etter to sånne opplevelser med en teflonkjele. Udelikat om ikke annet, særlig i blomkålmos:cool: Den blir ikke bedre :nei:

Dietta 10-01-12 08:50

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Lava (Innlegg 1280421)
Er det farlig å bruke en teflongryte som har mistet mye av belegget?
Skulle koke grøt i dag, og oppdaget små svarte prikker i melken.. kan det ha vært belegg som løsnet?
Byttet gryte og lagde ny grøt siden jeg ikke visste hva de prikkene var.

Kan jeg evt bruke gryten til noe i det hele tatt, eller må den kastes?

Mener bestemt at jeg leste noe om det for noen år tilbake. Det ble absolutt anbefalt å kaste kjelene når belegget løsnet. Skal du bruke den videre, ville jeg brukt den til noe som ikke skal i magen.
*tenke, tenke, hva kan det være*

Dietta 10-01-12 08:55

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
... hvorfor Toro har begynt med en reklame om at "Tørket mat er sund mat". Kan det være at de har nedgang i salget på poseprodukter mon tro ? Ha, ha. Flere og flere lager alt fra bunnen av :ja:

Cyan 10-01-12 09:39

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Trenger kiden min på drøyt halvannet år eget pass når vi skal til ytlandet (Tyskland)? I så fall, kan noen fortelle meg hvordan jeg skal klare å få den turbokanonen til å sitte stille lenge nok til å ta et passbilde? :o

Kitt 10-01-12 09:45

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Ja, han må ha eget pass, men de er ikke såååå strenge med bildene til de minste!
Husk at dere må være med begge to for å få pass til han!

Cyan 10-01-12 10:00

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Oj, det var godt du sa, for jeg hadde nok troppet opp alene med ham :) Vi må sikkert ha med fødselsattesten også..?

Kitt 10-01-12 10:01

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Cyan (Innlegg 1280491)
Oj, det var godt du sa, for jeg hadde nok troppet opp alene med ham :) Vi må sikkert ha med fødselsattesten også..?

Jepp! Og dere må ha legitimasjon som holder! Men det har vel alle med seg nå til dags.:p

Yrla 10-01-12 10:07

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Noe som vet om et sted å handle store mengder tyggis billig (billig frakt også)utenom ebay og amazon?

Cyan 10-01-12 10:22

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kitt (Innlegg 1280495)
Jepp! Og dere må ha legitimasjon som holder! Men det har vel alle med seg nå til dags.:p

Vi har pass, så det burde vel holde :p

Carisma 10-01-12 10:27

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Du sitter med han på fanget og så setter de en skjerm mellom deg og han (hørte jeg på babyyogaen)... Så da får du holdt han fast.

Cyan 10-01-12 10:28

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 1280511)
Du sitter med han på fanget og så setter de en skjerm mellom deg og han (hørte jeg på babyyogaen)... Så da får du holdt han fast.

Aha, smart. Da burde det gå :)

TrillTrall 10-01-12 11:07

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Cyan (Innlegg 1280491)
Oj, det var godt du sa, for jeg hadde nok troppet opp alene med ham :) Vi må sikkert ha med fødselsattesten også..?

Neida, dere trenger ikke møte opp begge to, det har vi aldri gjort. Jeg har bare sendt med pappan en skriftlig bekreftelse på at det er greit for meg at ungene (navn + fødselsdato på begge) får utstedt nye pass + et av mine id-kort. Har aldri vært noe problem.

Kitt 10-01-12 11:55

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall (Innlegg 1280531)
Neida, dere trenger ikke møte opp begge to, det har vi aldri gjort. Jeg har bare sendt med pappan en skriftlig bekreftelse på at det er greit for meg at ungene (navn + fødselsdato på begge) får utstedt nye pass + et av mine id-kort. Har aldri vært noe problem.

Det går IKKE her hos oss ved førstegangspass! Etter en del stygge skilsmisse, barnebortføringer etc MÅ begge møte opp, gitt!
Tror det går når barna blir eldre og har hatt pass før, men ikke når det er små barn som skal ha sitt første pass!

TrillTrall 10-01-12 11:59

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kitt (Innlegg 1280556)
Det går IKKE her hos oss ved førstegangspass! Etter en del stygge skilsmisse, barnebortføringer etc MÅ begge møte opp, gitt!
Tror det går når barna blir eldre og har hatt pass før, men ikke når det er små barn som skal ha sitt første pass!

Her hos oss, i Trondheim, har det gått helt fint for vi har aldri vært med begge to når ungene skulle hatt pass, verken første gang eller ved fornying av pass.

Kitt 10-01-12 12:07

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av TrillTrall (Innlegg 1280558)
Her hos oss, i Trondheim, har det gått helt fint for vi har aldri vært med begge to når ungene skulle hatt pass, verken første gang eller ved fornying av pass.

Cyan bor i Oslo. Kan ikke tenke meg at de er slepphendte der, men det er jo bare å ringe og spørre om man er vil vite helt sikkert!;)

Gerd 10-01-12 12:20

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Jeg fikk beskjed at begge måtte møte opp og skrive under da jeg kom med vesla.
Men siden dette er en så liten plass og de på politikontoret kjenner oss, så ble det ordnet pr. fax.

langaard 10-01-12 12:23

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Yrla (Innlegg 1280500)
Noe som vet om et sted å handle store mengder tyggis billig (billig frakt også)utenom ebay og amazon?

Jeg handler store bokser på iherb.no:)

Zillah 10-01-12 12:34

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Fra Politiets informasjon om pass til barn :
Sitat:

Barn må møte opp ved søknad om pass, dette gjelder også spedbarn. Minst en forelder må være med. Ved felles foreldreansvar må begge foreldrene være med, eller en av foreldrene må være med samt ha med fullmakt og legitimasjon fra den andre.
Dersom forelder #2 ikkje møter personleg, må det følge med offentleg bekrefta legitimasjon, kun fullmakt er ikkje nok. Det er særskilt fullmaktsskjema å fylle ut som ein kan skrive ut frå politi.no

Eg var så heldig at far til mine møtte opp på politistasjonen. Håpar han vil samarbeide når dei må fornyast.

Kanutten 10-01-12 12:44

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Zillah (Innlegg 1280581)
Fra Politiets informasjon om pass til barn :Dersom forelder #2 ikkje møter personleg, må det følge med offentleg bekrefta legitimasjon, kun fullmakt er ikkje nok. Det er særskilt fullmaktsskjema å fylle ut som ein kan skrive ut frå politi.no

Eg var så heldig at far til mine møtte opp på politistasjonen. Håpar han vil samarbeide når dei må fornyast.


Far til mine var IKKE samarbeidsvillig. Men politiet har endret på reglene. Første gangen jeg søkte om pass til ungene og han nektet å skrive under fikk jeg kun utstedt nødpass. Men nå er det slik at hvis den som nekter å underskrive søknaden ikke kan dokumentere at det er fare for kidnapping etc så får man likevel pass etter to tre uker. SELV om det er bare en som underskriver.

Cyan 10-01-12 13:00

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Nå er vi heldigvis fortsatt gifte og godt forlikt, så jeg tviler på at det blir problematisk å få ham til å møte opp på passkontoret ;) Hvis ikke får han sove på sofaen :p

Yrla 10-01-12 13:02

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av langaard (Innlegg 1280571)
Jeg handler store bokser på iherb.no:)

Takk for tips. Denne høres ok ut:http://images.iherb.com/b/XYL-10313-0.jpgXylichew Gum, Peppermint

Marella77 10-01-12 13:36

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kitt (Innlegg 1279999)
Her kan du lese mer om Fiberhusk!
På esken min står det at 300g holder til 60 formbrød!

Så bare for å være helt sikkert... Når jeg bruker fiberhusk, så trenger ikke deigen gluten? For fiberhusken kan erstatte gluten, sånn ca?

Lillemy71 10-01-12 13:38

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Marella77 (Innlegg 1280625)
Så bare for å være helt sikkert... Når jeg bruker fiberhusk, så trenger ikke deigen gluten? For fiberhusken kan erstatte gluten, sånn ca?

Nei.

Fiberhusk vil binde deigen i sammen, men den vil ikke gjøre noe for egenskapen til å heve - dette gjelder spesielt gjærbakst. Fiberhusk kan ikke erstatte mel fullt ut, men brukes som et bindemiddel når man f.eks bruker mandelmel.

Marella77 10-01-12 13:41

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71 (Innlegg 1280626)
Nei.

Fiberhusk vil binde deigen i sammen, men den vil ikke gjøre noe for egenskapen til å heve - dette gjelder spesielt gjærbakst. Fiberhusk kan ikke erstatte mel fullt ut, men brukes som et bindemiddel når man f.eks bruker mandelmel.

denne siden står det: "FiberHusk innehåller 100 % pulveriserat psylliumfröskal. Det har visat sig att de gelébildande fibrerna i psyllium till stor del har samma egenskaper som gluten i samband med bakning."

Marella77 10-01-12 13:42

Sv: "Jeg lurer på"-tråd, forhåpentlig med enkle, korte svar
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Marella77 (Innlegg 1280629)
denne siden står det: "FiberHusk innehåller 100 % pulveriserat psylliumfröskal. Det har visat sig att de gelébildande fibrerna i psyllium till stor del har samma egenskaper som gluten i samband med bakning."

nå så jeg hva du skrev.... Men om man da bare bruker bakepulver, så hever den vel?


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 07:49.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no