|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Tacogryte :D
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Noen svenske kjøttboller, sellerirotfries og rødbeter skåret i små, små terninger og stekt i litt olje i stekepanna - det ble godt ass! :)
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Selleri Anna med stekt kottis og sjysaus. Selleri Anna lager jeg ved å kutte sellerirota i tynne skiver. Lar skivene få et kjapt oppkok. Renne litt av på tørkepapir. Strø ev litt salt på skivene. Når skivene er høvelig avrent legger jeg et lag med skiver i bunnen av en ildfast form. Pensler med smør og krydrer med urter av det man måtte lyste (estragon, timian, basilikum etc etc). Deretter litt hvitløk. Så et nytt lag med selleri, smør, salt, urter, hvitløk... Lag mange lag. Bedre med høyt og ikke så stort i omfang enn lavt og stort. Legg noe som tåler varme, gjerne en form lik den første, oppå og press hardt ned for å få lagene tettest mulig. Sett i ovnen og la det stå en tid. Kjenn etter om de begynner å ferdig stekt. Da tar man bort den øverste formen og lar sellerirota brunes litt på toppen. Dette er nydelig! Ha gjerne finstrimlet løk mellom lagene. :sikle:
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Sitat:
Hvor mange grader steker du på? :) |
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Sitat:
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Sitat:
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
I dag hadde vi hjemmelaget tomatsuppe med bacon, mozzarella og rømme. Og middagen i morgen holder jeg på å søke rundt for å få inspirasjon til nå :)
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Ørret med bakte grønnsaker :)
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
I dag blir det stekt torsk med hjemmelaga ertestuing, bacon og brokkolimos :)
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Dette hadde jeg i går
Oppskrift på kraft til trekking av Kveite: Til 4 pers. 2 store koteletter av kveite (ca 1 kg) 1 gulrot, skrelt i skiver 1 stor sjalottløk i skiver 2 laubærblad 2 ts hel pepper 4 persillestilker 4 ss olivenolje 1 ss salt pr l vann 2 ss hvitvinsedikk 2 fedd hvitløk, knust Bruk bare så mye vann at det dekker fisken. Ha alle ingrediensen unntatt kveite i kjelen og kaldt vann. Kok opp buljongen. Skyll og vask og tørk kveita . Når vannet har kokt opp, skru varmen ned på lav varme. Legg i kveita og la posjere på lav temp i 2-3 min. Trekk kjelen av plata og la fisken trekke videre i 10 min. Når skinnet eller beina slipper, så er den klar. Ikke trekk for lenge. Da blir den tørr Server med Sandefjordsmør, gulrotbiter og brokklibiter Smakte godt. |
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Har pensla to fine kyllinglår fra Stange med rapsolje og sitronsaft, saltet og pepret, og de skal nå stå i ovnen 35-40 minutter.
Skal ha fløtesaus, hjemmerørte tyttebær, sellerirot-/blomkålmos, og litt rosenkål til. Kanskje litt erter også, trenger vitamin K som er i grønne grønnsaker. Ha en fantastisk fin kveld alle sammen! |
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Indrefilet av svin og potetsalat. Kanskje en salat ved siden av.
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Chilisuppe med kyllingkjøttdeig.
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Ikke middag i dag, men middag i morgen..
Skal lage saltbakt sellerirot!!! :sikle: Serveres til kottiser. |
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Jeg skal ha mat :p
Stekt kylling og kål. |
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Tacograteng med ED soyapuck. Overraskende godt. Jo, jeg glemte meg og la på et par skiver ost :o
I dag blir det wok |
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
I dag blir det baonsnurret kylling fylt med et eller annet jeg har i skapene. :p
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Kyllingfilet, kål, løk, feta og oliven.
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Spinatpai ;)
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Pannekaker med blåbærsyltetøy
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Baconsurra elgsteik med fløtesaus og brokkolimos :)
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Kotelett, stekte gulrøtter, jordskokkmos og CF-saus med parmesan.
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Fiskekaker, råkost og rømme
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Sitat:
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Rest av Kyllingform som er lagvis med brokkoli( forkokt noen min i kyllingkraften), kyllingbiter (fra helkokt kylling), blanding av majones og creme fraiche. Toppet med malte mandler og reven Parmesan.
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Langtidsstekt oksemørbrad med fløtesaus og coleslaw :)
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Svinknoke dampa i slowcookeren med masse grønnsaker :D
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Moussaka ;)
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Skrei, lever og rogn! :sikle:
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Det skal jeg og, Kanutten😄, bortsett fra lever. Vi skal ha Sandfjordsmør til, så det blir ikke akkurat Mølje, men....
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Sitat:
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Sitat:
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
I dag blir det tikka masala.
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Skrei med grønnsaker, bacon og eggesmør :D
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Vi hadde squash "spaghetti" , stekte kyllingbiter også helte jeg bare litt fløte oppi der og div krydder. Blei veldig godt :)
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Sitat:
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Stekt sei med fløtesaus, løk, bacon og brokkolimos:)
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Her ble det stekt laks med kikerter, selskapserter, aspargesbønner og brokkoli. :)
|
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Sitat:
Apropos hjemmelaget suppe: det var snakk om makaronisuppe i dag, med sukker og kanel. :D |
Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
Breiflabb asparges og Rosenkål :rolleyes:
|
| Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 02:54. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no