Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Kjøpte chiafrø i dag, og nå står det en porsjon og godgjør seg i kjøleskapet til i morgen. Jeg kjører dog en litt annen versjon enn denne, med melk, litt mager vaniljekesam, blåbær og en voldsom mengde kanel. Jeg mistenker at jeg kanskje burde prøve en litt mer nøytral type første gang, men det får bli som det blir :) Er i hvert fall spent på hvordan det blir.

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Dette høres spennende ut - har de det på helsekosten her i landet? Noen sier at det ikke selges her, andre har kjøpt det på Sunkost. Noen som vet om de har det på Life?

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

De har det på life, men det er ikke billig! Over 200 kr for en liten pose. Men jeg fant det i løsvekt på en innvandrersjappe (i Hønefoss, for de som måtte være i området).

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Nå er jeg langt unna Hønefoss, men innvandrersjapper kan ha det altså? Kan jo alltids stikke innom ved anledning og spørre. :) Takk for tips!

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Jeg kjøpte det på helt ordinær helsekost. Betalte 130 for en pose. Er ikke så mye oppi da.

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Og jeg kan melde om at chiagrøten smakte helt greit :) Men, kan ikke si at jeg fikk sånn enorm metthetsfølelse umiddelbart. Får se om den holder med mett til lunsj kl 11.30.

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Varmet den opp med kanel, bittelitt salt, og hadde i et smørøye.. DET var godt! :D Syns ikke det var noe særlig kaldt, og tror jeg kunne hatt oppi en halv ss mer frø, men varm var den faktisk veldig god. :)

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Jeg skal også lage med lett kokosmelk. Ble den flytende da du varmet den opp?

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Den var ganske flytende kald også, men ble definitivt mer flytende varm. Men var ikke helt suppe, altså. Jeg har tatt oppi en ekstra ts med chia i halvparten av blandingen jeg ikke spiste i dag, for å se om det hjelper på tykkelsen :)

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Okay, takk. :blomster: Kanskje ta oppi en ss mer?

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

En halv ss, kanskje? Eller om du har tenkt til å varme den opp, så blir det kanskje ennå mer grøtete konsistens av en hel ss? Her må det utforskes! :p

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Jeg tok oppi en ss ekstra. Tenkte varme den opp, ja. Skal si fra hvordan resultatet blir. :spent:

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Ser ut som iherb har tilbud på chiafrø nå. Rundt 75 kr for 450 gram. Kommer frakt i tillegg da,men man kan jo benytte sjansen og bestille litt mer :)

http://www.iherb.com/Navitas-Natural...oz-454-g/14042

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Den ts jeg hadde i halve porsjonen gjorde ikke stort, så du gjorde nok rett i å ha i en hel ekstra ss! :)

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Den blei litt mer flytende enn vanlig grøt, litt mer mot velling kanskje. Så jeg turde ikke varme den, for hadde ikke lyst på suppe. :p

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Denne var bare helt nydelig:D Spiste halve porsjonen og det kjenner jeg var mer enn nok:) Grøten var ferdig på 3 timer:)

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Velling er kanskje ordet, ja! :D Den blir ikke SÅ mye mer flytende, altså! Blir ikke suppe :p

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Innhold av kh. Ser det har vært diskutert tidligere, men synes ikke jeg fikk helt svar. Fant dette på kk sine sider.
Dette er næringinnholdet i SanaBona chiafrø pr 100 g.
Kcal: 373/ 1568 kJ
Proteiner: 18,01 g
Fett:33,48 g
-hvorav mettet fett: 3,51 gr
-hvorav ummettet fett: 2,95 gr
-hvorav flerumettet fett: 28,20g
Karbohydrater: 38,25 g
Kostfiber: 38,25 g

Betyr dette at man kan trekke fra hele fiberinnholdet? Da blir det jo isåfall null kh. Lager man det i tillegg med eggemelk vil det jo isåfall si at det blir null kh i grøten. Også med kokosmelk med 1 g kh pr.100 gram vil det isåfall også få et veldig lavt innhold av kh. :)

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Såvidt jeg har forstått, ja. Mulig det er forvirring rundt det ettersom varen er relativt ny i Norge, og i statene trekker de ikke fra kostfiber i næringsinnholdet på emballasje? Når jeg legger inn chiafrøene mine på fitnesspal via strekkode, får jeg også 0 karbo, og de er produsert/distribuert i Storbritannia.

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Kilde: http://lowcarbdiets.about.com/od/low...s-to-Serve.htm

Det vil altså si at veldig lite av karbohydratene i chia kan unyttes av kroppen, omtrent slik som linfrø.

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Mine chiafrø fra Superfood (kjøpt på helsekost med norsk merking) har 4.9 gram karbohydrater per 100 gram. Dette er med kostfibrene trukket fra.

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Jeg spiser 1/3 av chiagrøten til frokost hver dag, dvs at jeg får i meg 1 ss chiafrø dagligt. Selv om det er karbohydrater i de 50 grammene med bær jeg har sammen med grøten og også karbohydrater i kokosmelken, så påvirker IKKE denne grøten blodsukkeret mitt (og jeg tester grundig)

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Da konkluderer jeg med at chia er veldig lavkarbo vennlig, siden jeg vet du har nevnt at du må ligg veldig lavt i kh for ikke å få blodsukkersvingninger og tester derfor jevnlig :D

Og når det er sagt må jeg bare si at jeg bryr meg ikke så mye om jeg får en, to eller 3 karber i mine 25 gram med chia. For meg betyr blodsukkersvingningene mye mer enn det totale kh innholdet ;)

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Syns denne ble kvalmende pga kokkoisinnholdet, men noen som har prøvd å lage med eggemelk?

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Gammel tråd, men det får være. Nå har jeg prøvd med både kokosmelk og fløte og klarte ikke få ned noen av delene. Det blir så alt for fettete. Kan man bruke noe annet som ikke har like mye fett? Er ny på dette.

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Jeg har brukt en blanding av melk og naturell yoghurt. Det funker, men blir mye tynnere så du må enten ha mindre væske eller mer frø. Karbohydratinnholdet blir jo da selvfølgelig også mer.

Men hvis du med fettete mener en slags slimete konsistens, så er det frøene sin skyld og det kommer du nok ikke utenom uansett hva du bruker.

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Jeg har også blandet de med youghurt, men den bitre smaken kommer enda tydeligere frem da. Ville trodd motsatt, men faktisk skjuler fett den bede enn syre.

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Hmm, nei, vet ikke, kanskje det bare ikke er noe for meg. Kanskje jeg prøver en liten porsjon med melk og funker ikke det, gir jeg opp hele greia. Får spise noe annet til frokost. :) Skal sies at jeg er veldig kresen, da.

Sv: Chiapudding (melkefri)
 

Hva er favoritten, med fløte? Fløte og vann? Mandelmelk? Kokosmelk?