Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Jeg rasper osten på et gammelt rivjern, ganske grovt..
I kveld laget jeg dobbelt porsjon av denne, som jeg fordelte i 12 store muffinsformer. Pisket et egg og smurte på toppen og drysset på litt valmuefrø og oregano. Nå er morgendagens nistemat laget, og resten ligger i en plastpose i kjøleskapet. Er ganske godt fornøyd med disse rundstykkene.

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Jeg rasper fint. Da blir den ikke så synlig.

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Nam- nam :) Takk for at du la ut bilder! :)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Er det en lur ide å bruke stavmikser til røren tror du? Slik at osten og alt blir veldig godt blandet? Jeg bruker revet ost fra Tine... tenker å bake nå, blir glad om du svarer nå, om du tilfeldigvis er på nettet nå ;)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

har ikke prøvd med stavmikser... det er jo mulig at det skal gå an å bruke den til osten, men tviler på at det skal fungere bra til hele røra. For den er veldig lett å blande/røre med skje også blir den fort tykk. Blir kanskje fort tungt for en stavmikser?

Vet ikke om du allerede har bakt og prøvd det ut? i Så fall, fortell hvordan det gikk :)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Bakte disse i dag. Fikk bare 5 rundstykker jeg da og de skal vi prøve oss på i kveld.
Hadde i bare halvparten av majonesen da jeg ikke vil ha majonessmak på dem.
Hvordan skal de oppbevares?

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Jeg har oppbevart disse både i kjøleskapet og på benken og prøvd å fryse de. Alt fungerer like greit :)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Tusen takk for svar. Det ble ikke til at jeg bakte i dag, men høgskole si i fra når jeg har prøvd ;)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Ha, ha. Autokorrekt er morsomt :lol:

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Haha!!! :)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Nå er jeg så spent - har laget disse nå og de steker i ovnen! Gleder meg til å prøve :)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Min mening: svært enkle å lage, gikk raskt og lettvint. Doblet røren og fikk 14 stk. Toppet noen av de med linfrø, solsikkefrø og gresskarfrø - delikat! De hevet seg en del i ovnen, men falt litt sammen igjen da de var ferdig stekt. Godt å ha pålegg på noe, synes kanskje de var litt svampete, men skal teste et til nå som de er avkjølt.

Absolutt noe jeg kan lage igjen.

Tusen takk for oppskrift!

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Jeg synes de var bedre uten glutenmel, men jeg skjønner ikke helt hensikten med majones? Er det ikke bare å ha et egg ekstra oppi samt litt olje?

Jeg har nemlig ikke majones hjemme i dag. :p

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Tipper majonesen gjør at disse ikke blir så eggete :)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Er osten sånn lett og luftig eller ganske pakket oppi litersmålet? syns desiliter er trøblete mål for reven ost...

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Jeg har veid min og mener å huske de var rundt 90 gr.

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

woo! mål i gram! akkurat det jeg liker :)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

jeg fikk 4 stykker, ganske flate... men de ble brune og fine oppå etter ca 13 min, men svampete inni.. så jeg satte dem inn igjen på ganske lav varme i ca 10 min og det ble bedre. jeg brukte mozarella, mulig vanlig gulost blir bedre

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Mmmm disse er så god:)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Jeg har ikkenfiberhusk, blir det helt feil å bruke pofiber?

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Grilldag idag i det fine været :) så da blei det 7 nye store hamburgerbrød :) jeg hadde lit mye majones denne gangen så de fløt litt utøver og ikke var så høy som vanlig. Lurer på om det er majonesen som gjør at mange opplever at de ikke heves godt nok?

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

OK - jeg må innrømme at jeg ikke var superfan etter første runde med rundstykker, men ville teste oppskriften som pizzabunn . og det synes jeg funket veldig bra! Lagde superdigg pizza i går. Var litt vanskelig å få bunnen flat nok da den er litt klissete. Stekte den i ca 15 min først, for deretter å legge på fyll og steke pizzaen til osten boblet. NAM sier jeg bare!!! (ps - vi hadde mye fyll på!)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Jeg opplever også at mine faller sammen når jeg tar dem ut av ovnen. Men junior synes de smaker godt da. Litt som osteloff i smak, sier han :)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Nå har jeg eksperimentert med/på denne oppskriften.

Og har kommet til den beste måten for meg å få de luftigst på er å ha bare 2 skjeer med majones,
og bruke mixmasteren på egg og majones til det blir litt luftig
så ha i fiberhusk, bakepulver og la det gå litt med mixmasteren, og til slutt ha i ost.

Vi hadde en planlagt tur på McDonalds her en dag, då hadde jeg med meg 2 stk
brød ferdig delt. Kjøpte meg Bacon Cheese og byttet brød.
Funket helt topp det:D

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Laget hamburgerbrød av disse igår!!! Nam nam nam!!!

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

:sikle:

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Jeg likte de heller ikke som rundstykker, men som pizzabunn var de utrolig digge!

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Jeg så veldig fram til å teste denne oppskriften etter så masse skryt her, men må si jeg ikke var så himla imponert. Helt greit liksom, men det ble litt for svampete/eggete for min smak. Jeg synes også den smakte litt mye majones selvom jeg hadde i ei spiseskje mindre. Jeg ser at noen liker den bedre som pizzabunn, jeg får vurdere å teste den som det etterhvert.

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Idag bakte jeg dem som pølsebrød. Laget avlange og smale. Blei helt fine pølsebrød :) Rema har jo helt greie korte grillpølser nå med mye smak og bare 2 g karbo. Så da kan jeg også bare griller meg en pølse eller to sammen med andre på grilltur :)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Pølsebrød? Takk for tipset :-)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Smakte utmerket med ketchup og sennep på og pølsen oppi :)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Disse var fantastiske! :sikle: de smaker sånn ostebriks burde smake, nemlig ost! :D jeg var absolutt ikke sparsom hverken på osten eller majonesen, (og leste ikke hele oppskrifta og balndet all ost oppi og i genting utenpå...) og det var midt i blinken.

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Har også hatt med som pølse rød på et par avslutninger nå, og det har fungert bra.

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Jeg tar også alt av osten oppi, ingen ting over dem. Syns det blir best slik. Bruker litt krydder eller frø over.

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Dette så kjempegodt ut så jeg testet det i helgen.
De både luktet å så kjempegode ut, men må si jeg ble skuffet over smaken :-(
Konsistensen og ettersmaken på dem klarte jeg dessverre ikke, så de gikk i søpla.
Men alle har selvfølgelig ulik smak....

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Lot du de bli helt kalde før du spiste av de?

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Smake på de når de var varme, men lot de stå til de ble helt kalde i tilfelle de skulle få en annen smak da.
Men det var noe med konsistensen og ettersmaken tom når de var kalde som jeg ikke klarte :-(

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Jeg synes fiberhusken har litt feil smak, så det hadde vært fint med et alternativ til den, men vet ikke hva det skulle være.

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Såpass mye ost burde egentlig være tilstrekkelig "bindemiddel" alene - kanskje man bare skulle prøve å lage dette helt uten fiberhusk og se hvordan det går?

(Jeg fikk dette servert som pølsebrød i ferien, og det smakte godt, det!)

Sv: Verdens beste lavkarbo rundstykker
 

Disse ble nydelige. Hevet seg fint. Stekte de til de var litt gyldne. Smakte litt eggete/svampete med det samme, men ble bedre når de fikk kjølt seg litt. Gode med gräddost og paprika på :) :sikle: Nå gjelder det bare å ikke spise alle på en gang ;)