|
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
|
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Det handler jo om hva man kjøper hvor også. I dag tok jeg turen innom Torghandlerne i Trondheim, altså bodene på torget og kjøpte 3 _store_, faste, fine blomkålhoder til 20,- pr. stk! Noe annet enn de små, dvaske de har i butikken til noen kroner mer. Stakk så ned på gamle Fruktkorga (skiftet navn?!) og kjøpte 5 aprikoser (7,-), 2 røde paprika (7,-) og en stor, fast og flott squash til 15,-!!! Har aldri sett så fin og billig squash i en norsk dagligvare gitt! I tillegg 2 kg grønne linser til 55,- og en pose kikerter til 15,-. Og når jeg i går kjøpte 4 kg kjøttdeig fra Gilde for 200,- på Obs! så har jeg mat lenge! *hihi*
|
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
|
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
|
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Sitat:
Du handler for MYE og DA kan det bli dyrt! Jeg kan også drepe matbudsjettet på lavkarbo, eller uansett diett hvis jeg kaster halvparten av maten.. Tenk heller mer gjennom HVA du virkelig trenger, hva du liker og hvor mye du kommer til å spise av det istedet for å handle inn for mye! Her i huset sparer vi penger ved at vi har gått over på lavkarbo fordi fett metter mer enn karbohydrater.. Jeg lager fet mat, og alle spiser seg gode og mette... MEN jeg ser jo at det går mindre råvarer med når maten tilberedes til en fetere rett.. :p Akkurat som at rømmegrøt metter fortere enn samme mengde risgrøt?? Eller en boks rømme kontra en boks yoghurt?? Det var en kokk som lærte meg at jeg alltid skulle lage en feeet forrett for da gikk det alltid mindre av hovedretten som skulle være mer eksklusiv med dyrere råvarer.. :D |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Sitat:
Fikk kjempehyggelig svar tilbake, med takk for opplysningen, gavekort på 200,- og ble bedt pent om å sende inn en prøve så de kunne analysere vaskepulveret!:D Ikke verst, vel?:) Det nytter å si i fra!:) |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Sånn. Da var det sagt. |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Jeg er i utgangspunktet enig med deg, Erruslank, men å kalle folk et nek synes jeg er litt over the top. Det er jo helt klart at Cherry er klar over at hun kaster alt for mye mat!
|
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Jeg sier ikke at hun er et nek, men at hun handler nekete. I min verden er det en stor forskjell på å være dum og å gjøre en dum handling. Uansett ikke meningen å støte noen som helst, selv om jeg imponerende god på det likevel. Beklager :) |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Men så, hvordan mener du at jeg skal handle f.eks rømme fornuftig? Boksen spises opp når den spises opp, og ordentlig rømme får man faktisk ikke tak i mindre bokser her oppe, om noen plasser. Å la være å kjøpe det er jo uaktuelt siden jeg liker rømme, så da blir det vel sånn som det blir da. |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
|
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Og du, Cherry, ikke meningen å fornærme deg. Jeg står for det jeg sa, selv om jeg ser at jeg uttrykte meg klønete og en smule ufint. Ingen som sulter blir mette av at vi ikke kaster mat, men når så mange dør av underernæring synes jeg vi som lever i overflod i det minste kan ha såpass respekt for maten at vi ikke kaster halvparten av alt vi kjøper inn. |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Ellers tror jeg nok ingen er uenig i det du sier her! Jeg kaster stort sett aldri mat lenger, men jeg har blitt mye mer bevisst på at jeg ikke kjøper inn noe jeg ikke vet jeg skal spise. Det er vel en treningssak. |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Vi (to voksne som spiser mye, begge på lavkarbo) bruker nok mye mer enn snittet, men vi har også relativt god økonomi. Vi velger alltid den beste maten som er tilgjengelig der vi handler, altså den som er minst prosessert, gjerne frittgående/gressbeitende/vill, økologisk osv. Maten er det viktigste vi bruker penger på, så vi kompromisser ikke på det. Jeg har ikke helt oversikt, men jeg regner med at vi bruker nærmere 20% av nettoinntekt på mat, og det synes jeg ikke er så galt. Mat er tross alt viktigere enn bil, og omtrent like viktig som husly.
Dette er også et verdivalg. Grunnen til at det er så mye industrielt framstilt dritt i butikkene er at for mange presser matbudsjettet for mye. Jeg har forståelse for at de som sliter med å få endene til å møtes må lese prisene nøye, men for oss som har det komfortabelt er det viktig å støtte opp om de som faktisk kan gi oss kvalitetsmat. |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
|
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Eksempelvis hvis vi sitter igjen med 40 000 etter skatt så handler vi mat for ca 8000 kr pr måned. |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Nordmenn bruker mindre på mat enn på kultur og fritid (inklusive TV, nett osv). For meg er dette merkelig. Mat er viktigere enn det meste annet - det er vel de fleste her inne smertelig (eller lykkelig) klar over. I løpet av disse 50 årene har vi riktignok fått fine biler og TVer og Internett og sånn, samtidig har vi latt supermarkedene priskrige bort det meste av kvalitet fra den næringen kroppen vår trenger for å leve. Jeg er materialist så god som noen, og synes det er fint med pene ting og sånn. Men gleden jeg føler ved å spise et stykke gressfødd okse, ved å gomle i meg en tradisjonelt laget ost, ved å kose meg med en leverpostei rett fra en dansk slakter, ved å steke gode egg fra høner som har spist naturlig (dvs insekter, frø og andre ting de kommer over) eller ved å få servert et godt stykke vill og helt fersk fisk er så mye verdt for meg at det er vanskelig å beskrive. Et godt komponert måltid med god drikke gir meg så mye betalt i form av gode hormoner at det kun kan måle seg med sex. Jeg kjøper heller kyllinglår fra Stange (100kr/kg) enn overprisede, tørre bryst fra Prior (mye dyrere) eller fra svenske produsenter (mye billigere, men ikke veldig bra). Jeg kjøper pølser bare hvis jeg vet hva alt i innholdsfortegnelsen er. Jeg handler store stykker godt kjøtt og lager store porsjoner med fantastiske gryteretter som kan brukes til mange middager og lunsjer. Høyrygg er billig! Og ikke minst; jeg ligger unna kunstige søtningsstoffer og andre "smaksforsterkere". Jeg trenger ikke søtt fordi jeg er hekta på ekte smak. Jeg forstår rett og slett ikke de som har råd til fin bil, men spiser industrielt behandlede avfallsprodukter til middag for å finansiere det. Det er et tegn på åndelig forfall, og er kanskje hovedgrunnen til at så mange har forfalt også fysisk. Gå rundt i en fransk småby, så skjønner du hva vi har mistet på veien. Selv i Danmark er det så mye bedre at jeg innimellom ikke forstår hvordan i all verden vi overlever her på berget. Med fornuftige innkjøp, god husholdningsplanlegging kan man leve svært godt på gode råvarer uten å bruke for mye penger. Men når man skal kutte i budsjettene bør matbudsjettet være det siste man ser på. Dessverre er det for de fleste det stedet det er lettest å kutte kortsiktig. Men da har man kanskje gapt for høyt i forhold til hus, bil, ferier og de tingene man eier. |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Er overrasket over hvor mye folk bruker på mat i mnd. Vi er en familie på to voksne og to barn, men en fullammes enda, så han gjør jo ikke store innhogget i kosten vår. ;) Men når vi handler (en gang i uka) er det alltid rundt tusenlappen. Og da har vi handlet mye god mat. Må også nevne at mannen ikke spiser lavkarbo.
Så vi bruker ca 4000 i mnd på mat, noen ganger også mindre. En gang i halvåret ca reiser vi til Sverige og handler kjøtt. Da kommer det på 1500-2000. |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Vi bruker ivertfall 10000 på matbutikker i mnd. Da er det med vaskemiddler,shampo,balsman o.l. Jeg aner faktisk ikke hva summen blir om jeg trekker fra det.
Vi er to voksne pluss tre tenåringer. Ofte er det en ekstra til bords. Det er kun jeg som går ordentlig på lavkarbo, selv om de andre begynner å ta etter. Jeg vil påstå at jeg er den som bruker minst penger på mat selvom jeg har edel "dyre" ingredisenser så varer de fleste lenge. Jeg blir fort mett på lavkarbokostholdet og jeg bruker ikke penger på f.eks godteri og is. Vi har også ei som har gått over til glutenfri mat på grunn av mye mageproblemer. Det er litt dyrere mat det også. At vi kan spare penger på å spise billigere det kan vi og i perioder når vi skal spare litt ekstra så er vi mye nøyere med hva vi handler. Med tre tenåringer i hus så går det mye mat.:o Kan ikke samenlignes med den gang vi hadde tre små |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Åh, Droc! Jeg drømmer om å kunne leve som deg en dag! Men med en inntekt på godt under fattigdomsgrensa må jeg dessverre snu på hver krone ... Men jeg kjøper alle grønnsakene min på Sultan, og støtter sånn sett Unik Grünerløkka og småbønder ved at jeg kun kjøper egg der som er hentet fra gårder i utkanten av Oslo. Det er mitt uskyldige lille bidrag så langt. I tillegg er faren min elgjeger, så jeg får med meg litt kjøtt derfra hver høst, samt litt fisk som han har fiska.
|
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Ett tips for å få budsjettet til å vare litt lenger; lag mer mat som trenger lang koking. Seigt kjøtt (høyrygg, bog, skulder, fuglelår osv) er billigere enn mørt kjøtt (fileter, biffer etc), men har mer smak og blir vel så godt om det får koke lenge nok. Gryteretter som står og putrer i en tre timers tid er både godt og billig. Du er så heldig at du har slaktere i nærområdet, de har sikkert billige kjøttstykker. Nordmenn flest har nemlig ikke tid til å lage langsom mat. Stakkars dem... |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Har også tenkt å bli flinkere til å koke kraft på bein og sånn, jeg utvider stadig mine horisonter når det kommer til mat, og prøver å tilnærme meg bruk av mest mulig. Heldigvis elsker jeg innmat, og jeg har opptil flere gode slaktere i nærområdet :). Okselever f.eks, er skambillig, og utrolig sunt! |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Jeg tør påstå at man kan få "sunn og naturlig frisk" mat like billig som annen mat. Det er bare snakk om planlegging.. Alle butikker har tilbud med jevne mellomrom på mat som er mer organisk og mer eksklusiv enn rema1000 standarden. Hvis man evner planlegge kan man få meget god eksklusiv mat til en mye rimeligere penge.
Jeg er også heldig som kan kjøpe kjøtt fra en gård som driver økologisk. Bror min holder på med det...:o Men å kjøpe dyrt bare for å kjøpe dyrt fordi det er hipt, nei det gjør jeg ikke.. :o Dessuten er jeg meeeeeget kresen i kjøttveien.. Bror min bruker meg som tester for å finne ut hva slags for som gir best smak på kjøttet, og DER kan jeg fortelle at det er stoooore variasjoner. Og jeg kjøper ALDRI ferdigmarinert kjøtt hvis jeg må kjøpe kjøtt fra butikk.. For DET er juksekjøtt... mener nu jeg da.. :o Egga jeg kjøper er alltid fra frittgående høner.. Kan hende de riktignok får litt "kosttilskudd" og ikke bare spiser mark og korn, men de HAR tross alt kunne vandret fritt rundt om kring.. Pølser spiser jeg ikke... uansett hvor reint dem sier at det er det som er i pølsene så byr det meg imot... Kjøttdeigen lager jeg stort sett selv ved å kverne steiker etc. Også fisken stiller jeg store krav til.. Den skal helst være blodfersk.. Sei blir snart gammal, det samme med uer, laks, ørret og kveite.. Så hvis ikke butikken kan oppgi eksakt når fisken er fisket og sløyd, ja da kjøper jeg den ikke.. Sær jeg også ser du... :lol: |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Og ikke bare litt, nei!:lol: |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
|
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Sitat:
Bare konstantering av fakta!;) Jeg er ikke spes kresen på noen måte, men har mine greier jeg også!:o |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Langkoking og steking gir et helt annet og bedre resultat smaksmessig. Dessuten skal man være ganske klønete for å gjøre feil, ettersom det er nok av tid til å korrigere om nødvendig underveis. Ikke minst er det koselig med putrende kjeler. |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Her om dagen kjøpte jeg oksehale, og nå som det nærmer seg høsten skal det bli godt med en god, gammeldags, feit oksehalesuppe. Billig er det også. :) |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
|
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
|
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Jeg føler meg lurt av sånt. |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Her i stua går det MYE av inntekten til mat. Jeg har ikke allverden utbetalt i mnd, gubben har litt mer men der er det en del lån inne i bildet også.
Vi handler stort sett i sverige - pleier dra over en tur i uka sånn ca. Handler vel da for rundt tusenlappen i rene matvarer. Kjøper mye kjøtt, flesk,ost og kylling, samt en del annet som smør, creme fraiche, krydder, grønnsaker, sjampinjong osv. Her i norge kjøpes kun det som det går tomt for før vi reiser og handler igjen, samt ferske grønnsaker som squash og agurk. Hadde vi skulle ha handlet alt i norge hadde vi nok vært både blakke og vonbrotne i laaang tid før neste lønning begge to ;) |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Droc - tenk om flere kunne tenke som deg!
Ikke at jeg mener at alle har mulighet til å kjøpe så dyr mat, men tenk om alle kunne prioritert kvalitet på mat istedet for bare pris. Da ville det være mye mer attraktivt å jobbe med matproduksjon i dette landet også. |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Og en annen sak, når er noe kvalitet?? Det er jo diskusjon om økologisk/organisk mat er kvalitet eller bare humbug.. Vet om ett eksempel på at økologisk mat IKKE gav noe særlig kvalitet.. Jeg testa ut noe grisekjøtt hvor grisene var fora på fiskemel, det gikk som økologisk, men smakte pyton! :eek: Mange bønder fora grisene sine på det melet.. Det var sikkert da sommerkotelettene fikk sin æra.. Gikk lang tid før jeg snerta en kotelett igjen.. |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Med kvalitet mener jeg f.eks. at syltetøy inneholder for det meste bær og ikke for det meste sukker. At det er brukt naturlige varer ved produksjon av ting, og ikke masse "pulver", og tørka mat istedet for ferskt. At kjøttet er ferskt, eller ligger i gjennomsiktige poser hvis det er frossent, og ikke er tilsatt noe. Osv osv...... |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Jeg jobbet på butikk for mange år siden, og da sverget en av de jeg arbeidet sammen med til biff gått ut på dato. Han mente kjøttet var mye mørere og bedre smak da. Ost er et annet eksempel på mat som er mye bedre når det er utgått på dato. |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
|
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
Egg i Norge må følge EU-reglene, som har opptil 3mnd kortere holdbarhet enn det norske myndigheter mener det har. EU sier 4 uker på egg, men Norge sier minimum sju ukers holdbarhet. |
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Vi er meg, og tre barn fra 5 til 1 år, og vi bruker ikke mer penger på at jeg spiser kun lavkarbo og de til dels enn vi gjorde før. Vi bruker mellom 4000 og 4500 pr mnd på alt vi handler i dagligvare, altså inkludert bleier, vaskemidler og hygieneprodukter.
|
Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
Sitat:
|
| Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 22:01. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no