|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Et par spørsmål før jeg prøver denne ut selv ;)
Kan jeg bruke glutenmel eller johannesbrødkjernemel istedetfor fiberhusk? Funker det å smøre den utover i en langpanne (vil den fortsatt holde seg der den skal) eller er kakeform et triks? På bildet så den helt super ut :D |
Sv: Pizza med sprø bunn!
Må le litt av meg selv, spm om form var jo allerede besvart her, og bakemiks har jeg så jeg trenger vel ikke fiberhusk da!
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Sitat:
Sojamjøl fås kjøpt på de fleste store dagligvarer, som meny og mega. Sitat:
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Takk for tips :) Har ennå ikke testet oppskriften men kan tenke meg at det gjerne blir litt "skumgummi" med bare bakemiks. Kanskje vi snakker lørdagspizza ;)
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Dette er absolutt den beste lavkarbopizzaen! Et lite tips, bruk litt sterk ost som manchego eller gruyere i bunnen, det tar bort all smak av egg og soya. Jeg heller også pizzasaus over med en gang bunnen kommer ut av ovnen, da trekker sausen seg ned i deigen og smaker himmelsk. Topping med rødløk, soltørket tomat og serranoskinke, anbefales. :nam:
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Sitat:
Dette lurer eg og på. |
Sv: Pizza med sprø bunn!
Skal deigen først stekes før det fylles med fyll oppå????
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Sitat:
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Jeg syns den ikke var noe god når jeg smakte den jeg, men gubben slukte den mer eller mindre :P
MEN: Den var kjempegod dagen etter og når jeg spiste den kald ^^, |
Sv: Pizza med sprø bunn!
Takk takk takk takk takk takk takk takk!!!!
Jeg begynte på lavkarbo (følger ikke noe spesifikt annet enn å spise så lite karbo som mulig) for litt over to uker siden. Har tatt av 5 kilo, sluttet med insulin og føler meg mye bedre. Men min store sorg har vært at jeg har måttet gi opp pizza. Men denne var jo fullverdig pizza og vel så det. Jeg måtte kjempe med nebb og klør for å holde kona unna også. Takk, takk, takk.. Livet er verdt å leve igjen: Jeg kan fortsette å spise pizza! |
Sv: Pizza med sprø bunn!
I dag prøver jeg å lage hamburgerbrød av denne oppskriften. :) Bør bli bra.
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Jeg har gjort så mange mislykkete forsøk på å finne en pizzabunn som funker, at jeg rett og slett hadde gitt opp! Men jeg valgte likevel å prøve denne - og gjett om jeg er glad for det! Den var snaddergod - og veldig lik "ordentlig" pizza. Nå blir det ofte pizza her i huset - dette har jeg lengtet etter i over 5 og et halvt år!:)
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Må man bruke bakemixen eller kan jeg bruke soyaprotein? Jeg har ikke bakemix akkurat nå....
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Denne skal testes ut i kveld. :)
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Jippi, skal testes i kveld:D
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Jeg har forresten heller ikke bakemiks, men har soyamel med 16g kH pr 100g... Men om jeg bare bruker 15 g som i oppskriften så blir det bare 2,4 karber, jeg tror det skal gå greit hvis jeg bare kutter ut løken:) Er det forresten noen som har prøvd denne med mandelmel? Ser for meg at det smaker enda bedre enn soyamel, og det har bare 8g kH per 100g (så det ville bare blitt 1,2 i denne oppskriften)...
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Laget denne i går og den var veldig god! Takk for oppskrift!
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Kjøper inn ketolysebakemix kunn til ære for denne pizzaen, den ser så god ut:) nam nam. Skal bli artig å prøve.
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
1 Vedlegg
Vi har spist pizza i kveld og den var veldig god og hadde flott sprø bunn. Takk for oppskrift..her er et bilde av pizza'n vår..
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Denne skal jeg jammen vurdere å lage.
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Kjempegod! Og rask å lage, det er kjempevesentlig for meg i allefall.
Men oppskrifta er litt liten for to i allefall. Men mannen åt og åt, jeg fikk derfor ikke så mye... |
Sv: Pizza med sprø bunn!
Jeg lurer på om man kan erstatte bakemiksen med f.eks. fibramel/fiberhusk eller jbk? Eventuelt: får man bakemiks på helsekost eller MÅ man bestille fra nettet?
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Dette var ikke noe godt! Selv om bunnen fikk stekt i godt over et kvarter, så var det ikke sjans at den skulle holde seg "sprø" når fyllet kom på. Den ble gjennomtrekt og vassen, smakte som gammel omelett med fyll på .
Var kvalmende som bare det. |
Sv: Pizza med sprø bunn!
Sitat:
Lurer jeg også på.. JBK?? Kruskakli?? Er det ingen som vet?:confused: |
Sv: Pizza med sprø bunn!
Sitat:
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Ja det ser jeg jo, trodde kanskje det var noen som hadde prøvd med f.eks JBK...
så da ser det ut til at det blir meg som må prøve det da ;) |
Sv: Pizza med sprø bunn!
Åh herregud for en digg pizza den er faktisk bedre enn vanlig pizza jo!!:heia:Har laget denne 2 ganger nå men har brukt kruskalkli istedefor fiberhusk..Takk for fantastisk oppskrift:D
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Har akkurat laget denne nå, og den var kjempe god :D Bunnen var kjempe sprø og god! Denne skal jeg absolutt lage mer av:) Men synes det var litt vanskelig å fordele "deigen" jevnt. Noen som har noen tips;)?
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Sitat:
Som sagt, jeg er på tynn is.. Denne skal jeg lage også!! I morgen! :) Har nemlig kjøttdeig som jeg stekte i dag med deilig smak sammen med litt løk, så da er middagen min klar for imorgen! Gleder meg! |
Sv: Pizza med sprø bunn!
Sitat:
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Jeg bruker 1 ss kruskakli og 1 ss fiberhusk isteden for bakemiks, og så har jeg litt pizzakrydder i.
Jeg lar røren tykne litt før jeg smører den utover med slikkepott. Kjempegod synes jeg. Egner seg fint til å fryse også, og rask å lage :) |
Sv: Pizza med sprø bunn!
Sitat:
Noen her som har prøvd å bruke denne pizzabunnoppskriften som lapper/brøderstatning? Den smakte jo kjempe godt som pizzabunn, så bør vel kanskje fungere bra med pålegg på også? :) |
Sv: Pizza med sprø bunn!
Oi oi!! Denne må prøves. Takk for oppskrift!
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Og nå står det en godsak i ovnen! Lagde dobbel røre og hadde i en "halv"-langpanne, stekte i 15min og har nå kjøttdeigen jeg lagde i går over.. med ost.. mmm !
Nå har jeg jo så store forventninger at det nesten er litt skummelt, skuffelsen kan jo bli stor.. :D |
Sv: Pizza med sprø bunn!
og store forventninger kan jo ofte gi skuffelser.. men:
Denne var ganske god,antakelig har jeg stekt den litt for lenge og jeg syns vel at bunnen ble litt vel omelettaktig.. får kjøpe bakemiks, for nå brukte jeg soyaprotein... og ikke noe krydder i bunnen så det har vel sitt å si. Tok litt CF og litt salsa oppå pizza'n (hadde jo kun kjøttdeig og littebitt løk oppå som var krydret med pepper). Det var godt med salsa-cf'n på! .. kommer til å lage den igjen tror jeg..men med noe annet enn soyaprotein og ikke steke den sååå lenge.. :) |
Sv: Pizza med sprø bunn!
Jeg bruker soyprotein når jeg lager denne å den blir knallgod:DSmaker ikke noe egg av den jeg har laget da men jeg har kruskalkli istede for fiberhusk.
Har også brukt denne når jeg har hatt reker ,så har jeg hatt denne under som brød...mmm kjempegodt:) |
Sv: Pizza med sprø bunn!
Så bra :D Da skal jeg prøve å lage "frokostlapper" av denne :D Jeg brukte spielberger soyamel og fiberhusk. Det blei kjempe godt, og smakte aboslutt ikke omelett :)
Samboeren har vært litt skeptisk til de "brøderstatningene" jeg har laget (noen av dem har jo vokst litt i munnen:P), og han var da naturlig nok også veldig skeptisk til pizza uten ekte bunn. Men han tok med seg noen pizzabiter til lunsj i går, og da fikk jeg beskjed om at den pizzaen var kjempe god, og at jeg måtte lage den igjen :D |
Sv: Pizza med sprø bunn!
Denne ble skikkelig god :)
Jeg doblet oppskrifta, og synes det ble litt mye smak av fiberhusk, så neste gang blir det litt mindre av det. Stekte også bunnen noe lenger enn det som sto i oppskrifta, forsikret meg om at den var sprø før jeg tok på fyllet. Jeg hadde aldri trodd at jeg skulle finne en lavkarbo-pizzabunn jeg likte, men denne var skikkelig bra :) |
Sv: Pizza med sprø bunn!
Har prøvd denne idag, tusen takk for super oppskrift på kjempegod pizzabunn:)
|
Sv: Pizza med sprø bunn!
Jeg har dette soyamelet: http://www.helseogkost.no/var/shop/s...itt_medium.jpg
Kan jeg bruke det istedenfor bakemix? |
| Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 22:05. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no