Sv: Ivorys Pannekaker
 

Kjempegode :)
Til og med min kresne datter på 9 år likte de kjempegodt, hun klarte å spise 3(!) stk ;)
Lurer på om jeg skal prøve med litt mandelmel i, syns det er litt mye egg i konsistensen/smaken. Men alt i alt, knallbra oppskrift og en super erstatter til vanlige pannekaker!
Er så glad for at det er så mange flinke folk her inne som villig deler oppskrifter ;)

Sv: Ivorys Pannekaker
 

Ååååå!!! Pannekaker!! Både jeg og storesøster eeeeelsker pannekaker! Gubben er bare middels interessert, så han får lage seg noe annet, men gjett om jeg skal lage pannekaker til meg og ungene! :) Har ikke laget pannekaker til meg selv på over 4 år siden jeg brått fant ut at meg og gluten ikke er venner. Gluten slo opp med meg uten å si fra!

Men kan jeg bruke havremel og fremdeles skryte på meg at de er lavkarbo? Eller må jeg bruke mandelmel?

Sv: Ivorys Pannekaker
 

Havremel er kanskje tillatt i små mengder på type Fedonkost, men ikke på ketogent/lchf. Nå ser jeg du kjører egenkomponert, og da er vel du ibunn og grunn sjefen og allviteren. Egenkomponert er for de som har peiling. Skal du ikke ned i vekt, så spiller det kanskje ingen rolle heller.

Men nå er det kun fiberhusk i denne oppskriften og det funker ypperlig. Alle i familien her liker disse pannekakene. Trenger ikke mandelmel(står jo heller ikke i oppskriften). Jeg bruker dog mandlemel i vafler nå og da, ungene spiser det, så slipper jeg å rengjøre vaffeljernet for gluten(jeg reagerer også på gluten).

Sv: Ivorys Pannekaker
 

*kremt* det står egenkomponert bare fordi jeg ikke fikk skrive innlegg her inne uten å registrere meg, og fikk ikke registrere meg uten å ha en kostholdsfilosofi. Dermed sto jeg midt i den berømte onde sirkelen og måtte bare skrive noe. Den blir nok endret så snart jeg får tid til å lese meg opp på hva jeg vil gjøre. Jeg regner med å ende opp på ketolyse, men har ikke ork til å sette meg skikkelig inn i det siden jeg har en uke til en helveteseksamen uten sidestykke (ihvertfall uten sidestykke helt til neste eksamen...).

Da lager jeg pannekaker uten mel og med fiberhusk :) Tusen takk :)

Sv: Ivorys Pannekaker
 

Dytter opp denne tråden til ære for engeljenta30. Prøv disse og se om det funker bedre med noen UTEN soyamel(som i seg selv smaker eggete og har en kraftig bismak), og lag de i vanlig stekepanne stekt i masse smør og ikke bare i pannekakejern.

Sv: Ivorys Pannekaker
 

Da jeg skulle lage disse hadde jeg ikke rømme, så jeg tok cottage cheese i stedet. Og heiv oppi litt bakepulver, og kjørte i stavmikseren. Da ble de kjemepegode lapper!

Sv: Ivorys Pannekaker
 

Synes denne oppskrifta trenger å dyttes opp, sikkert mange nye som ikke har prøvd disse pannekakene.

Sv: Ivorys Pannekaker
 

Dytter opp igjen. Vi vender stadig tilbake til denne basisoppskriften på pannekaker. Lavkarbo pannekaker er sunt for hele familien, spesielt når vi kan plukke egg fra egne høner som er bortskjemte på god mat.