Sv: Black Sunday
 

lagde denne i dag..og hmm hmm hmm den var god....klarte ikke vente til i morra med å smake på den....lurer på om hvis man skiller eggene pisker eggedosis med halvparten av sukkerertatningen og hvitene stivt med andre halvdel, om kaken hvil bli luftigere...det skal jeg prøve nestegang...
Men utrolig god som den var også:)

Sv: Black Sunday
 

2 dl Natreen? Er ikke det veldig mye?
Jeg har sukrin også, men jeg vet ikke om den smelter som vanlig sukker. Skal jeg isåfall bruke 2 dl sukrin også?
Dette er første gang jeg skal lage lavkarbokake nemlig, så jeg har litt nerver... Noen som kan hjelpe? Jeg og sambo har anniversary så jeg vil liksom at dette skal bli en braksuksess.

Sv: Black Sunday
 

Mange sier at Sukrin ikke smelter, men jeg har til og med brukt det i ostekake og jeg kjenner ingen knasing overhodet, blir akkurat som vanlig ostekake.

Sv: Black Sunday
 

Når jeg brukte det i hjemmelaget is, så smeltet den ikke. Det knaset som bare det. Men når jeg hadde det på pannekaker så smeltet det. :)

Jeg har forresten bilde av Black sunday med krem og masse frukt/bær på, men har ikke fått lastet det inn enda. Tar det i morgen :D Det var morsdagskaka det :p

Sv: Black Sunday
 

Så det stemmer med 2 dl Natreen? Kaken blir ikke for søt?

Sv: Black Sunday
 

Jeg tok bare 1dl Splenda, og den var da MER enn søt nok! :eek:

Sv: Black Sunday
 

Iiip! Om 1 dl Splenda er for mye og oppskriften sier 2 dl, hvor mye Natreen skal jeg bruke da da? Nå er jeg både nervøs og forvirret! :o

Sv: Black Sunday
 

Det kommer nok kanskje litt an på hvilken sjokolade man bruker. Jeg brukte kokesjokoladen fra sukkerfritt.com. Jeg tror jeg kunne droppet å ta i søtstoff egentlig.

En lur ting er å smake på røra :p

Sv: Black Sunday
 

K. Jeg har kjøpt inn Anton Berg, den er jo også ganske søt fra børjan av.
Jeg har aldri brukt Natreen/Spenda før, er det å smake til en teskje av gangen eller er det å deise en slump oppi? Vet at disse søtningsmidlene er veldig sterke, men ikke akkurat hvor sterke de er.... :o n00b

Takk for svar!

Sv: Black Sunday
 

Med den sjokoladen ville jeg garantert droppa søtningsmiddel jeg. :)

Sv: Black Sunday
 

Nå står den i ovnen. Smakt til med 2,5 teskjeer Natreen. Og 1 dl kruttsterk italiensk espresso. Jeg så nemlig ikke at det stod 1/2 dl kaffe før nå. :D

Sv: Black Sunday
 

:sikle: Skal følge oppskriften med tanke på kaffeinnhold, en hel desiliter med mongosterk espresso ble nesten litt for mye (merk, nesten).
Men steike, dette var god frokost det! :_ohmy:

Sv: Black Sunday
 

Så rart? Jeg laget hjemmelaget is i går, med biter av mørk sjokolade i, og brukte sukrin. Det gikk helt fint, merket ingenting til sukrinen. Men jeg kjørte det LENGE sammen med egg til eggedosis da.

Sv: Black Sunday
 

Denne skal jeg jammen prøve i helgen :D

Sv: Black Sunday
 

Er dette kake ;-)
Framgangsmåte?
Hvor lenge og hvor varmt skal den stå?
sikle sikle

Sv: Black Sunday
 

Det står i det første innlegget i denne tråden ;)

Sv: Black Sunday
 

min ble som konfekt nesten...fulgte den oppskriften på første sida, sånn ca. Kommer til å halvere splenda neste gang og piske eggedosis, for den hevet sge, men falt sammen. Spiser den med vispet rømme...deeelig. brukte en mørk sukkerfritt sjokolade og en freia mørk med appelsin...

Sv: Black Sunday
 

Denne står i ovnen nå! Røren smakte helt konge, tok en dæsj splenda i og endel vaniljeessens. Har brukt Freia 86%.

Sv: Black Sunday
 

jeg skal prøve å lage den i morgen, men jeg har så lyst å lage den med sånn gulrotkakekremlokk. hehe. må jo droppe melisen da, men kanskje bare rømme og philadelfiaost og litt søtning?! (ikke denne gangen da, siden jeg har melkefri uke..men kanskje en annen gang..)

Sv: Black Sunday
 

herregud å god den røra er! nam nam! da gjenstår det bare å se om kaka blir like god. røra mi skilte seg sikkelig den også, men det var bare å gjøre som photo sa. avkjøle og røre inn eggene med pisk. :D

Sv: Black Sunday
 

Kan denne fryses?

Sv: Black Sunday
 

Black Sunday kan fryses, ja.
Jeg deler den opp i fire deler og fryser tre av de. Det er akkurat passe stykker å ta opp når man skal servere noe godt eller til å ta med seg på besøk. :)

Sv: Black Sunday
 

kaka er ok når den er kald, men jeg ble så lei meg når jeg smakte på den mens den var lunken fordi den smakte som alt annet på ketolyse! EGG! Sjokoladeomelett! OMG! blæ. Den var helt grei når den ble kald da, men litt for mye sjokolade for meg faktisk så ble en liten klatt rømme på den gitt. Synden sjøl i min melkefrie uke! hehe.

Sv: Black Sunday
 

Takk Gracella! Nå har min mann og jeg spist 1/4 av kaken. I morgen har jeg invitert søsteren min på kaffebesøk. Får se om det blir noe igjen til å fryse ned:D

Sv: Black Sunday
 

forøvrig laget jeg den i brødform. springforma var opptatt med å holde gulrotkaken kjæresten min laget. hehe. gikk helt fint.

Sv: Black Sunday
 

Har en kake på gang nå :)

Sv: Black Sunday
 

Det er en kake på www.detsoteliv.no som heter Black Magic som er identisk med denne, den har jeg laget maaange ganger. Med sukker da. Smaker helt nyydelig! Har ikke prøvd denne varianten uten sukker enda, men det skal jeg.

Sv: Black Sunday
 

Nå står min i ovnen. Gleder meg noe helt sinnsykt til å nyte denne uten dårlig samvittighet. :sikle: (men neste gang blir det nok med nøtter i!)
Takk for oppskrift!

Sv: Black Sunday
 

Da har jeg laget kaken - i muffinsformer da :D

Synes den ble veldig god, men veldig kompakt og flat. Tilsatte derfor 2 ts jbkm (er det sånn det forkortes mon tro), 1 ts bakepulver og litt fløte og da ble de helt som vanlige muffins i konsistens og utseende :ja:

Sv: Black Sunday
 

Hvilke type muffinsformer brukte du? Papir eller teflon muffinsbrett.

Et spørsmål til - jbkm - tok du den i tørt eller rørte du den ut i fløte e.l.

Sv: Black Sunday
 

God idé!

Sv: Black Sunday
 

Jeg brukte vanlige små. Fikk tilsammen 35 muffins av det, og det blir ikke så mange karber i hver :)

Jbkm tok jeg oppi tørt.

Uten de ekstra tilsetningene hang muffinsene fast i formen, men med tok jeg dem utav helt som vanlig og ingenting satt fast.

Sv: Black Sunday
 

Høres utrolig deilig ut!

Sv: Black Sunday
 

Flott, takk for svar. Skal ha selskap neste helg og tenkte jeg ville bare ha lavkarbo kaker (om ikke gubben forlanger kjøpe marsipan kake - det er hans dag):p

Skal lage disse i helgen og se hvordan de blir.

Målte du fløten du hadde oppi eller bare tok du det på slump?

Sv: Black Sunday
 

Jeg tok bare litt fløte på slump. Dette var for å gjøre dem mindre "mørk sjokolade" i smaken. Tror faktisk jeg kutter 50g på sjokoladen neste gang og har i ca 1 dl fløte. Så det var greit å vente i 20 min før jeg helte røren oppi formene. Jbkm trenger litt tid å "sette" seg. Konsistensen skal være som med vanlig muffinskonsistens også før de er stekte, så da kan en se om en vil ha oppi mer jbkm alt etter hvor mye fløte en bruker.

Sv: Black Sunday
 

Takk for utfyllende svar!!

Gleder meg til å smake disse.

Sv: Black Sunday
 

Mmmmm, kake til frokost ..... (med god samvittighet tror jeg...)

Sv: Black Sunday
 

Muffinsene må definitivt prøves. Men nå liker jeg best kompakte, saftige, halvrå sjokoladekaker i stedetfor sånne myke formkake-greier, hehe.

Sv: Black Sunday
 

Enig med deg Iset, liker de best kompakt, fuktig og saftig. Men det er nok bare meg som liker det hjemme hos oss.

Sv: Black Sunday