|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Da er brødet ferdigstekt og det ble mye bedre denne gang. Har nå ligget noen timer på rist å det går helt greit å dele opp i skiver - mye fastere å enklere å ha med å gjøre :ja:
Gjorde noen små endringer - droppet å legge linfrøa i vann først, samt at jeg bare hadde oppi 50 g sesamfrø og så øka jeg saltmengden ørlite (1/2-1 ts). Regnet ut at det blir ca 32,5 g karber i hele brødet som veier ca 800 g - det blir ca 4 karb pr. 100 g (en skive veier ca 25 g, så da blir det ca 1 karb pr. skive). Har nå spist 3 skiver av dette brødet - og de smakte nyyydelig:D så dette kommer jeg til å bake flere ganger!! |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Eg skal forsøke igjen ein gang seinere....skal få det til! Ser at det nok ikkje berre var steikinga som var problemet for at brødet mitt vart bløtt inni...eg moste heller ikkje CC og egga så veldig, så eg også fekk sånne "klumper" i brødet. Skal huske dettil neste gang :D
Har no likvel delt og fryst brødet, og skal prøve å riste det i brødrister eller på stekepanne før eg et det, kanskje det blir ok da :) Smakte ganske bra! |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Hehe. Jeg må innrømme at årsaken til at jeg messer slik om dette med lang steketid, avkjøling på rist og mosing av cc og egg kommer fra egne opplevelser. Jeg hadde fire-fem omganger med mer eller mindre misslykkede brød før det ble bra. Den omgangen hvor brødet ble fuktig og klissete så kjørte jeg det dobbelt i brødristern. Altså to ganger. Brødristern vår er ikke av de mest råe. Hehe.
Etter to omganger i brødristern var brødet kjempegodt, så man kan løse slike tabber på den måten. Stekeovn og/eller stekepanne kan sikkert funke det også. |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Sitat:
Det samme har jeg gjort - to runder i brødristeren - det har luktet svidd på kjøkkenet i en uke nå:p Men med det brødet jeg bakte idag trengs ikke det, for det ble fast og fint - helt perfekt:D har nå fryst ned 24 skiver. |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Synd at de ble en "bom" først, men flott at det ble bra nå. :-)
|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Da har jeg bakt dette brødet igjen i dag, med en liten endring:
7 egg - 350 gr = 3,6 kb 1 boks cc = 4,5 kb 100 gr Ketolyse bakemix = 8 kb 100 gr sesam = 4,5 kb 200 gr linfrø 1/2 dl olje 1 ts salt Brødet hevet mye mer enn første gang jeg bakte det. Denne gangen kjørte jeg egg, cc og olje skikkelig med stavmikser før jeg blandet inn tørrvarene. Så byttet jeg ut kruskaklien med bakemixen. Brødet er akkurat tatt ut av ovnen, ble fast og fint og smakte kjempegodt! Måtte ha en varm skive med meirismør på!! :) Ble 1 kg tungt, og tilsammen 20,6 kb for hele brødet! :) Krissi |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Nam. Hørtes bra ut ja. Jeg holder meg til egen verson.
Litt av poenget var å unngå de matvarene som ikke får kjøpt på vanlig matvarebutikk. Men det er jo supert at du også finner det som r perfekt for akkurat deg! NYYYYT (morra)brødet. :-§ |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Dette skal jeg prøve i morra, ja...
Til dere som sliter med at det setter seg fast, bruk Tupperware silikomform, brødform. Helt supert. Lar brødet avkjøle i formen en litenstund og velter det bare over på rist:) Har gjort det både med nabobrødet og soyabrødet... (Jada, er Tupperfrelst, særlig dilla på silikon og alt som gjør matlaging og tibredning til en lek, og ja, er forhandler;) ) |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Sitat:
:stortsmil |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Sitat:
|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Sitat:
Til utvortes bruk vel og merke :D Silikon sleikepotter, grytekluter, former, pensler osv osv... |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Sitat:
|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Kjempelyst å prøve meg på dette brødet jeg også, høres kjempegodt ut!:D. Håper jeg får tid til baking i morgen:rolleyes:
|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Hmm. Høres bra ut. Tror jeg skal prøve dette brødet jeg også. Jeg har ikke funnet noe brød jeg likte skikkelig enda.
|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
OK Lollipop, du har gitt meg enda en grunn for å starte med Ketolyse.
Du er flink :D |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Arg!!! Plukket frem ingr. til brødet nå, det er varer jeg har i skapet, så det passet jo SÅÅÅÅ fint... men neida, tror dere jeg hadde husket å kjøpe inn ny boks med cc etter jeg lagde ziggylapper i går a? Neida... Ah... Så irriterende!
|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Nå har jeg bakt brødet og det var forsåvidt vellykket, men syns ikke det smakte så godt jeg. :o
Skal gjøre et nytt forsøk med noen endringer så får vi se hvordan det blir da. |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Sitat:
KRissi |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Veldig spent på brødet jeg også. Kommer meg ikke i butikken etter cc før gubben kommer fra jobb...
|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Dette brødet MÅ jeg prøve!
Takk til alle som legger ut sine erfaringer her! Utrolig hjelpsomt! |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
:rivermegihåret: Så hadde jeg bare 50 gr. linfrø igjen. Har ei hel bøtte med sesamfrø, men linfrøboksen var jo nesten tom... er visst ikke meninga at jeg skal få laget dette brødet...
|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Nå har jeg bakt brødet. Det var kjempegodt!
Saftig og godt, og med nyyyyydelig smak. Dette blir fast frokostbrød nå ja. |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Sitat:
|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Beklager at jeg ikke gjorde det før (viste ikke at det gikk ann), men nå er hovedinnlegget redigert slik at de to tingene som manglet kar kommet på plass.
Enjoy!!! :-) |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Oi, oi!! Jeg er som sagt i bakemodus for tiden, og jobber videre med det gode grunnlaget Lollypop har laget i dette brødet....
Dagens oppskrift ble: 1 boks cc - 4,5 kb 7 egg - 3,6 kb 0,5 dl olje (jeg bruker MCT) 100 gr sesamfrø - 4,5 kb 100 gr valnøtter - 6,2 kb 200 gr linfrø 1 ts salt Jeg kjørte først egg/cc/olje/salt godt sammen med stavmikser. Valnøttene knuste jeg i ei kaffekvern. Det samme gjorde jeg med sesamfrøene. Blandet de knuste valnøttene og sesamfrøene sammen med egg/cc/olje/salt med stavmikser. Kjørte en god stund for å få knust resten av valnøttene som ikke var helt pulverisert og for å få blandet at godt sammen. Toppet alt med linfrø som jeg blandet godt inn (brukte gaffel). Helte det i brødform og stekte som vanlig. NAM-NAM!!! :p Dette brødet ble saftigere, men fast og fint likevel. Bare "vanlige" ingredienser og enda mindre karber! Brødet ble ca. 970 gram tungt, og bare 18,8 karber tilsammen. Me like!!! :D Jeg har brødformer som er belagt med ett eller annet belegg som gjør at jeg ikke har noen problemer med å få brødene ut. De skvetter ut så snart jeg tipper forma. Veldig praktisk. Krissi |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Det er da mye MER karber.
Lollypop-oppskriften er nesten 2000 gram... |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Ja, du har rett i det - siden brødene mine (med bakemix = 1000 gr, valnøtter = 970 gr) er lettere.
Men jeg har brukt samme forma til alle, og får et brød som gir meg ca. 15 skiver. Det siste brødet vil da gi ca. 1,2 kb pr brødskive (hver skive i overkant av 50 gr). Det synes jeg er helt OK. Tillegg: Dessuten blir det ekstra fett fra valnøttene... sammen med MCT olja... og det er jo fint! :) |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Legg gjerne til i hovedinnlegget at man må bruke papir i formene også. Det er veldig surt når man glemmer det, nemlig.
|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Jeg brukte ikke papir sist da. Men det kommer nok litt ann på forma. Jeg legger det inn for sikkerhets skyld.
|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Hei. Har akkurat lagt linfrø i vann for å prøve Lollypop-brødet. Men så har jeg Axa go green linfrø og på esken står det anbefalt døgndose på 1-2 ss linfrø og at det ikke er bra å spise store mengder. I dette brødet er det jo veldig mye linfrø..... Er det noen som vet noe om dette????
|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Fikk omsider bakt brødet, men jeg synes det ble FOR saftig, kjennes nesten uferdig ut, men det er ikke det.Så neste gang tror jeg jeg skal prøve uten å bløtlegge frøene...
Men ellers smakte det greit med ei skive brød med pålegg og jeg føler ikke at jeg gjør noe galt i forholdt til å spise annen mat enn ungene, for det har jeg sklitt endel med, at dette er mammas mat liksom... Ofte vil de ha det jeg spiser, typisk... |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 3 g karbo per 100 g!
Sitat:
|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Nå er Lollypop-brødet mitt ferdig. Var greit men syntes ikke det var så innmari godt. Tror jeg skal prøve med på ziggylappene neste gang
|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Sitat:
|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Dette brødet er perfekt dersom man IKKE legger linfrø i bløt først!!
Har bakt det flere ganger nå - og har faktisk blitt avhengig:D:D. |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Nå har jeg bakt det og jeg syntes også det var altfor mye linfrø i det... det smakte "sånn passe - det går ann"... Å kaste det er ikke siden det er det nærmeste brødet jeg kommer:rolleyes: Og fordi ketolyse bakemix er så sinsyyyykt dyr (!!!)
Kanskje jeg prøver uten linfrø neste gang og heller tar kruskaklien:p |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Som Nett skriver, så skal ikke jeg heller legge i bløt linfrøene...
|
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Sitat:
Er visst noen stoffer i linfrø som omdannes til blåsyre i kroppen, men det skal veldig store doser til før dette er noe problem og dessuten skjer visst ikke dette om linfrøene varmebehandles først. Brødet stekes jo temmelig lenge og da går jeg ut fra at dette ikke er noe problem. |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Sitat:
Ja brødet er varmebehandlet lenge nok det. Og man spiser jo som du sier ikke hele på en dag. OG, det er ikke et problem lenger når frøene har ligget i bløt. Ikke et problem om man ikke bløter linfrøene heller da. :-) |
Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
Dette brødet høres veldig godt ut! :sikle: Begynner å bli veldig lei nøtte-brødet nå.
Kruskakli, er det det samme som hvetekli? 18,5 karber pr. 100 g. blir jo egentlig ikke så mye pr. brødskive, når jeg tenker meg om. Har hatt et litt anstrengt forhold til korn- og melprodukter må jeg innrømme. Tror jeg skal bake dette i morgen. :) |
| Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 19:52. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no