Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Side 3 av 4

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Kake/dessert og snacks (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=121)

- - Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel) (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=10110)

Elanessë

17-05-08 11:51

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Amica (Innlegg 468831)

SUM = 35 karber hele kaken /20 stykker = 1.75 g per stykke

Det var ikke så ille. Mmmm :sikle: fikk lyst på nå ja. Må spare et stykke til meg da :D

Tuppen

17-05-08 19:49

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )

nam nam...... :sikle: blir en stund til neste gang jeg lager den! men fy så god den er!

Tina	18-05-08 14:17

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )

Min ble veldig god og veldig populær. Den eneste kaka som ble spist opp!

Tina	18-05-08 17:50

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )

1 Vedlegg

Ikke akkurat verdens beste bilde, men verdens beste kake :)
Vedlegg 4771

Amica

18-05-08 19:34

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )

mmm, den så herlig ut, Tina! Åssen klarte du å få fyllet så kremet av bare ren fløte og sjokolade? *blond* :lol:

Tina	18-05-08 19:55

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Amica (Innlegg 469732)

mmm, den så herlig ut, Tina! Åssen klarte du å få fyllet så kremet av bare ren fløte og sjokolade? *blond* :lol:

Jeg gjorde ikke noe spesielt. Fulgte bare oppskriften. Tilfeldigheter rett og slett! :)

Glasuren har ikke stivnet helt på dette bildet.

annabanana

19-05-08 00:28

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )

jeg lagde den med cloetta mørk sjokolade.. uff. den smakte skikkelig vondt. meg jeg merker at dette er en kake jeg kan like, bare jeg bruker en bedre sjokolade. anton berg sjokoladen er god :)

ikke hadde jeg miksmaster heller, (var på camping), så det var skuffende greier :(

Amica

19-05-08 19:41

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )

Den ble ganske.."sterk" (kan man kalel den det? :lol: ) med bare Anthon Berg. Jeg innbiller jeg at man ikke trenger SÅ mye sjoklade i bunnen, det ble veldig..mektig med kakao/sjokoladesmak.

Men når man ikke har spist kake på aldri så lenge så sluke rman denne altså :lol:

sirimor

20-05-08 13:52

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )

Jeg synes også den ble ganske sterk. Lagde denne med Anton Berg jeg også. Men om man dropper glasuren og istedet bare drysser litt sukrinmelis som pynt, kanskje det hadde vært en ide?

Jeg synes iallefall det var himmelsk med sjokoladekake, lenge siden sist:D

Elanessë

21-05-08 12:22

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )

Jeg brukte ikke glasur, men syns likevel denne ble mektig ja. Så mer enn nok å halvere oppskriften og lage dem i muffinsformer syns jeg ja :)

pingunn

23-05-08 20:00

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )

Hvor får jeg kjøpt sånn ANton berg sjokolade???
Har sett etter sukkerfri sjokolade i butikken, men syns ikke det er no mindre karber i de jeg, er vel sikkert forskjellig fra type til type????:confused:
Denne ser jo fryktelig god ut da. :sikle:

luringen

23-05-08 22:12

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )

brukte en 70% sjololade og en sukekrfri jeg. God, mye smak og mektig. med liiiitt. vanileis eller heistad vaniljesaus til. Evt vanilje kesam.

Elanessë

23-05-08 22:44

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av pingunn (Innlegg 474972)

Hvor får jeg kjøpt sånn ANton berg sjokolade???

Ica Maxi her

Tuppen

24-05-08 05:21

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )

jeg bruker faktisk bare 100g sjokolade i kaken og 100 til glasuren... for ellers så blir det for skarpt...

Amica

24-05-08 12:22

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av pingunn (Innlegg 474972)

Hvor får jeg kjøpt sånn ANton berg sjokolade???

Kjøper den på Rema hos oss. Koster 8 kr der. Ica (ikke Maxi) her har den også, men der koster den litt mer..SÅ skal du handle mange lønner det seg å kjøpe på Rema :D (om du i det hele tatt finner den that is :rolleyes: ).

Impulsiw

28-10-08 11:03

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )

Denne skal testes :D

Trolljenta

05-11-09 19:34

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Flere som har eksperimentert med sukrin og mengde? Kan kankskje ha mindre enn 125 gram?

Noen som har laget denne i langpanne og har justert oppskriften?

sirine

18-11-09 12:25

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Hei jeg er ny her lurer på fruktose og sukrin er d samme..? Jg skulle bruke sukrin i denne kaken blir d like mye??

Operah

22-02-10 15:28

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Jeg bruker Sukkerfritt sin mørke sjokolade (den med færrest totalkarber) og samme mengde som i originaloppskriften.
Bruker 125 g. Sukrin og har i 10 dråper vaniljessens istedet for vaniljesukker.

I glasuren har jeg 15 dråper romessens - setter en piff på det hele.

Også steker jeg den i liten langpanne i 30 minutter.

Oppbevares i kjøleskap (ta den gjerne ut av kjøleskapet 10 min. før servering) - og blir veeeldig lite karber med dette innholdet.

Her i huset serveres den ved alle styremøter o.a. sammkomster og går ned på høykant!

Stineplinepløne

06-03-10 10:23

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Denne skal vi lage i dag.

Håper den er god og ikke samker for mye kakao..
Har laget en sjokolademoussekake her inne, og den smakte for mye kakao for oss :rolleyes:

MiniMe74

06-03-10 19:34

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Dette ser kjempe godt ut, men jeg tror jeg begynner å miste litt oversikten på hva oppskriften er etter denne lange tråden:o
Hadde blitt kjempe takknemlig om noen kan hjelpe meg med en oppskrift på denne kaken som gir minst karber?:)

Stineplinepløne

06-03-10 19:51

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Den var god ja :)
Men jeg likte ikke glasuren. Altfor sterk kokesjokoladesmak.
Men ellers veldig god :)

somaya

06-03-10 21:40

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Jeg har smakt vanlig fransk sjokoladekake før (da med noen spiseskjeer mel og vanlig sukker) og den er bare dr*tgod. SKal lage meg en lavkarbovariant en dag jeg har skikkelig søtbehov ;)

Imp	07-03-10 02:52

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Jeg må si at denne kaken smaker aller best når den er avkjølt, og kanskje helst etter en eller to dager i kjøleskapet. Og sammen med litt vispet krem.

Stineplinepløne

07-03-10 09:45

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Imp (Innlegg 843690)

Jeg må si at denne kaken smaker aller best når den er avkjølt, og kanskje helst etter en eller to dager i kjøleskapet. Og sammen med litt vispet krem.

Det tror jeg på...

only	09-03-10 12:35

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Om vi bytter ut fruktose mes sukrin, og sjokolade med sukkerfri sjokolade? evt kakaopulver?? Kan man da spise denne på ketolysekuren??

Millsi

10-03-10 14:17

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Vi Skal ha bursdagsfeiring her i helgen. kanskje jeg skal lage denne da. tenkte på noe ala brownisbunn med fromasj oppå. Satser på det og håper det går ned ,)

nellie

27-03-10 13:15

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

lage i dag:ja:

nellie

28-03-10 00:12

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Jeg brukte 1 1/2 plate Cloetta og 1 plate 70 % sjokolade, 70 gram fruktose (i eggedosisen), og 2 pakker Steiva i røra..

Også 1 plate cloetta i glasuren.

MMMMMMMMMMM!! kjempegodt!

widowmaker

17-04-10 08:45

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Fjonken (Innlegg 196320)

Denne oppskriften står i Kokeboken naturlig slank. Det bildet som følger oppskriften får i allefall tenna mine til å løpe i vann. Ingen tvil om at dette må prøves.. Enn så lenge legger jeg bare oppskriften ut her så alle som vil kan få tilgang til den..

2 plater a 125 g mørk kokesjokolade
150 g smør
5 store egg
125 g fruktose
2 ts vaniljesukker

Springform 24 cm i diameter
Stekes i oven ved 160 grader i 50-60 min.

Smør formen og dekk bunnen med bakepapir
Brekk opp sjokoladen og smelt den sammen med smøret på svak varme. Rør kraftig til sjokolade og smør blir til en jevn masse. Avkjøl til romtemperatur.
Skill eggene. Pisk en tykk og lys eggedosis av eggeplommene, og halvparten av fruktosen og vaniljesukkeret. Pisk eggehvitene stive og pisk inn resten av gruktosen til tykk marengs. Rør sammen sjokoladen og eggedosis og vend i de stivpiskede eggehvitene. Fyll røren i formen og stek kaken på nederste rille i ovnen. Sett formen på en rist og avkjøl kaken i formen. Klem ned det sprøe skallet på kaken når den er kald og glaser den med sjokoladeglasur

Sjokoladeglasur:
1 dl kremfløte eller soyafløte
1 plate a 125 g mørk kokesjokolade

Kok opp fløten. Brekk sjokoladen i små stykker og rør den i den kokende fløten så sjokoladen smelter. Gell den over kaken og glatt den forsiktig til. Sett kaken kjørlig så glasuren stivner.

Jeg er på ketolyse om dagen, og tenkte å prøve en litt mere vennlig versjon av nevnte oppskrift. Her er hva jeg lagde den med igår:

3x75 grams plater sukkerfri kokesjokolade
150 gram smør
5 egg
8 strøkne spiseskjeer splenda
2 strøkne skjeer vaniljesukker.

Fulgte fremgangsmåten til punkt og prikke, og droppet glasuren!

Kaka ble en kjempesuksess, og smaker identisk med fransk sjokoladekake. Aner ikke hvor mange karber det ble i hele kaka, men ihvertfall en god del mindre enn i orginal oppskrift! Anbefales!

Silva31

30-08-10 20:01

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Jeg har laget en variant av denne kaka med veldig få karber. Både jeg og mannnen er fornøyde med resultatet.

Jeg brukte
6 egg (1,8g karb),
150g smør
36g 70% sjokolade (0,8g karb)
30g kakao (0,5g karb)
Splenda 15g (6,2g karb)
8 dråper vanilje essens
Totalt 9,3g karb

Jeg har brukt samme fremgangsmåte som i orginal oppskrifta. Steketiden blr 25 min

Glasur
1dl kremfløte (2,9g karb)
44g 70% sjokolade (0,7g karb)
4 dråper vanilje essens

Tilsammen 3,8 karber

kake med glassur gir 13,1 karber

jeg lagde mufins og fikk 18 stk i små former. En mufin med glasur gir 0,7 karber og uten glasur er det bare 0,5!

Denne kaken skal jeg garantert lage igjen.

Nurk	06-09-10 15:14

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Lagde kaken første gang som det står i oppskriften - men med splenda, ikka sukrose. Syns den var skikkelig pyton VARM...men dagen etter, kald, var den betraktelig (les: en annen dimensjon) mye bedre! Det er det rareste jeg har opplevd.

Kaka gikk ned, men var i tvil på om jeg ville ha den igjen.

Lagde den igjen i går. Med sukrin der det skal være søtning....og med cloetta (en lys og en mørk) sjokolade i stedet for alt det litt bitre, veldig mørke. Lagde også glasur med fløte, cloettasjokolade OG litt sukrinMEKLIS! DET var søren meg en knallgod kake!!! NAM, NAM - ny favoritt - denne og Gerds ostekake ruler!

katrine89

14-09-10 16:50

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Lagde kaka idag jeg også, og syns den smakte godt! :D Smakte bare på skorper før jeg la på glasur, så hvordan sluttresultatet blir vet jeg ikke helt enda!

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-..._6061691_n.jpg

Victory

15-10-10 10:40

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Hei!

Nå har jeg lest gjennom og lett og lett, så beklager om jeg har oversett, men er det noen som vet hvor mye sukrin man kan bruke her? Har det samme vekt/søthetsgrad om fruktose?

Håper noen vet! :)

jeanette:)

07-01-11 23:30

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Naaammm!! denne kaken må jo bare være god:)

Victory

11-01-11 12:47

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nurk (Innlegg 929000)

Hvor mye sukrin brukte du?

Bindi

21-02-11 14:14

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Nam- denne skal jeg lage i kveld til besøket i morgen. Lager den med Sukerin, Stevia med vanilije og litt yacon.
Pisket krem til.

Nurk	30-03-11 13:14

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Victory (Innlegg 998343)

Hvor mye sukrin brukte du?

Å hjelpe meg, dette spørsmålet var jo til meg og jeg har ikke sett det før nå...Sorry!

Jeg brukte ca 1,5 - 2 dl sukrin. Smak deg frem. Lag røren litt søtere enn du ville hatt den med vanlig sukker. Da blir det bra ;)

Hyper

16-05-11 19:56

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Denne står i ovnen as we speak! Skal ha med i "selskap" i morra!:)

wonderwoman

25-05-11 11:40

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)

Jeg har lagd denne i dag på følgende måte:
1,5 plate cloetta melkesjokolade
1 plate freia premium 86%
150 g sukrin og sukrinmelis (halvt om halvt)
5 egg

glasur:
1 dl fløte
125 g cloetta melkesjokolade
noen sråper vaniljeessens
1-2 ss whiskey

Hele kaka med glasur blir 60 karber. NAM!!

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 17:37.

Side 3 av 4

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side