Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Frokost: mandelsmør, cashewnøtter, peanøtter, helt til jeg ble ferdig med tomatsuppe! Åh, så god den var.
Lunsj: gomlet mer på mandelsmør, cashewnøter og peanøtter... ja, også créme frâichen fra frokost...
Middag: Biff med søtpotetfries(!)
Kvelds:yoghurt og bær.... og kanskje litt mer mandelsmør.
http://i.imgur.com/sos0YHXs.jpg http://i.imgur.com/u9U3lNLs.jpg
http://distilleryimage5.s3.amazonaws...0a1fbc9e_6.jpg

Re: Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Hva syns du om søtpotetchipsene?! :)

Sv: Re: Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Kjempegodt! Det blir nok reprise i dag. :D
De var faktisk ikke så ulike flaskegresskar, bare enklere å tilberede. Og ikke minst i mindre størrelser, så spiser jeg ikke alt på en gang. :p

Re: Sv: Re: Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Hihhi :) så bra!
Flaskegresskar..hmm. her har jeg gått glipp av noe :rolleyes: hvordan lages det?

Sv: Re: Sv: Re: Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Det er det samme som butternut squash. Åh... det er så godt!

Jeg varierer mellom:
- skrelt og oppskjært i terninger som enten stekes i ovn eller stekepanne som søtpotet - med krydder og olje.
- skrelle, ha i mikroen i 7-10 minutter og så mose med smør, kanel og liiitt chilli (cred til Rin!)

Det er en hard grønnsak, så det er mye strev og avkappede fingre. :o
...men de vokser ut igjen.

Re: Sv: Re: Sv: Re: Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Hmm:rolleyes: hvor får man tak i slike da tro? det må jo prøves :)

Sv: Re: Sv: Re: Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

:p Mm, flaskegresskar. Enig i at de smaker ganske likt søtpotet - men gresskaret har anselig mindre karbohydratinnhold, om man har det med i vurderingen.

Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Frokost: Klarte ikke å motstå avokadosjokkisgugge+banan+peanøttsmørnammenam, som det nå så fint heter.
Ellers: en klementin, peanøtter, pistasjnøtter, mandelsmør... antageligvis for mye, men vekta peker nedover, forstå det den som kan.
Middag: Ovnsbakte olivenoljedynkede saltede og peprede søtpoteter og kylling, med et godt lag kanel og hvitløk (+litt chillipuver) på sistnevnte. En sjalottløk, litt rød paprika, sopp og mange hvitløksfedd!
http://i.imgur.com/1V9ZHLHs.jpg http://i.imgur.com/DuvwdU5s.jpg

Re: Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Hmm..vekta mi peker også nedover, og jeg spiser mere frukt, bær, nøtter nå enn før på lavkarbo. blir en del avokadosjokoladepudding med peanøttsmør, mye fruktbiter og bær :) det er jo så godt.
Men jeg har sluttet helt med meieriprodukter, og sitter her og undrer på om knskje det har vert en såkalt partystopper for meg :rolleyes: ...

Sv: Re: Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Jeg har hatt to episoder i år hvor jeg har tatt pause i meieriproduktpausen, og begge gangene gikk jeg ned litt rett etter. Nå tror jeg ikke det var meieriproduktene som førte til det, men de er tydeligvis ingen brems heller. :o En god nyhet for noen som er glad i ost!

I tillegg så var jeg på sykehuset i går, som oppfølging pga to nyresteiner jeg fikk i desember 2011 og august 2012. Der ble jeg rådet til å spise meieriprodukter pga kalsium (fordi steinene var oksalat+kalsium, men i hovedsak kalsium, og de tingene bør vistnok utbalanseres. Høh.). Det samme gjelder forsåvidt egg, noe jeg føler for å brøle i trynet på en tidligere venninne som innsisterte på at jeg fikk nyrestein fordi jeg spiste for mye egg. :p

Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

http://img708.imageshack.us/img708/4920/pannacottac.jpg
Pannacotta med friske bær til dessert i dag

Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Jeg får ikke lagt ut bilder her inne :( Men har bilder på bloggen min som dere kan ta en titt på :)

Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Frokost: tomatsuppe (og pistasjnøtter)
Lunsj: eggepudding (og peanøttsmørgomling)... og noen paranøtter
Middag: Sellerirotskiver, sopp, løk, biff med squashhummus og brokkoli.
http://i.imgur.com/1ZJbE8xs.jpg http://i.imgur.com/zgijLZZs.jpg http://i.imgur.com/9InVQWys.jpg http://i.imgur.com/JzONkp4s.jpg

Middag i går: curry med gurkemeieblomkålris!
...ellers i går spiste jeg banan med peanøttsmør, pistasjnøtter og en mindre vellykke sjokoladekokoskrem.

Re: Mat-i-bilder-tråden
 

Mmmmm! Mye god mat og snadder her :p

Måltid 1: Egg og smør
Måltid 2: Sushisalat
Måltid 3: Indrefilet,agurksalat med aioli og stekt paprika og sopp
Snack: Bananmousse med bær og musli

Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Har du oppskrift på eggepuddingen? Ble nyskjerrig.

Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

http://lavkarbosaurus.com/2013/04/12/eggepudding/
...det gjelder å ha et åpent sinn :p

Den smaker nok best med granola eller bær eller noe, men jeg har ikke denslags for tiden.

Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Interessant. Jeg er helt for nye måter å tilberede egg på, siden jeg bare går ned i perioder der jeg omtrent lever på egg og salat. Må ut å skaffe kokosmelk i morgen. Står den seg noen dager?

Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Sannelig om jeg vet. Min har ikke fått leve lengre enn ca 2 dager. :p Den blir litt tykkere hvertfall, og det er jo bare positivt.

Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Jeg hadde eggepudding i kjøleskapet i 5-6 dager (i boks med tett lokk) uten at den tok skade, i alle fall. :)

Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Frokost: yoghurt og bær
Lunsj 1: eggepudding (i en ramekin altså, ikke noen kjempeporsjon!)
Lunsj 2: tomatsuppe
Middag: kålkarbonara(?) en underlig blanding hodekål, bacon, 2 eggeplommer, 85ml fløte, 2ss(20g) parmesan. Skulle liksom bli carbonara, men eggplommene her til lands kan jo ikke brukes til en dritt. :p
http://i.imgur.com/Xcu1TNSs.jpg http://i.imgur.com/6XqAa9Fs.jpg http://i.imgur.com/pmHm7Ets.jpg
...også litt gomling av paranøtter og peanøttsmør, så klart. :D

Re: Mat-i-bilder-tråden
 

Måltid 1 : Eggepudding
Måltid 2: Indrefilet med stekt sopp og paprika, søtpotetchips og aioli
Måltid 3: Sjokoladepudding med granola og bær
Snack : Bringebær

Re: Mat-i-bilder-tråden
 

Måltid 1: Egg, bacon, stekt sopp og paprika, agurk, cherry tomater og aioli.
Måltid 2: Indrefilet, stekt løk, paprika og sopp. søtpotetchips. cherry tomater, agurk og aioli.
Snack: bananchips og bringebær

Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

^Mye fristende som alltid!

Det er nesten så jeg ergrer meg over at jeg fikke nøttesmørdilla akkurat når denne tråden begynte å eksistere. De blir fort til måltidserstattere. Så... ingen middag i dag.

Frokost: sopp, løk, hvitløk og biff med ingefær, soyasaus og sesamolje
Lunsj: en 35grams Balance stevia dark chocolate, en klementin, og en drikke av 4dl mandelmel+100g frosne bringebær
Middag: cashewnøtter og cashewsmør
Kvelds: teletubbiegrøt (bringebær og eggehvite) med kanel :p

http://i.imgur.com/WCmYXDVs.jpg http://i.imgur.com/aHyst9Es.jpg http://i.imgur.com/vQ10tjAs.jpg

Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

:lol: Teletubbigrøt, genialt navn! Er det du som har funnet på dette navntet? For det passet got til fargen :)

Sv: Mat-i-bilder-tråden
 

Æææh.. jeg bare kalte den det nå fordi det rett og slett ser sånn ut.

Disse bildene er kanskje litt mer representable:
http://img.photobucket.com/albums/v4...DSC_0008-1.jpg http://img.photobucket.com/albums/v4...DSC_0007-1.jpg
...sånn, når jeg bryr meg om å dandere det litt pent, og har lyset med meg.