Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

okei da bruker jeg soyamel og natreen. menne, stevia, er det også søtning? har sett på iherb, der har de no flytende stevia greier. er det sånt? har flytende natreen da.

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

stevia finnes som pulver og i flytende form. Ta et søk på stevia du!

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

okei! også skal jeg lese oppskrifta en gang til :P har skrevet ut!

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

MMMmmm. abbonerer herved på denne oppskriften ;)

Tenkte jeg skulle lage denne, men er det greit å bruke kokosmel til kjeksene? bakemixen er ikke glutenfri og det må min sønn ha ;)

Så lurte jeg på med søtning. Har ikke stevia, så her blir det sukrin eller bjørkesøt, skal jeg bruke samme mengde som oppskriften??
Baker mye, men har aldri laga oreo kake før. ikke på høykarbo vis heller :p

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

Jeg malte mandler som jeg brukte første og tredje gang jeg laget den, å det ble mye bedre enn med bakemix. Jeg brukte flytende natreen og sukrin som søtning. Syns det funket fint.

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

OK, det er nok snadder med mandler ja ;) Brukte du samme mengde som bakemixen da? Altså 75 gr malte mandler??

Bruker ikke kunstig søtning, så jeg tenker jeg prøver meg frem med bjørkesøt.. Så får vi se om det blir godt :p Mini var gira på denne kaka hvertfall ;)

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

Brukte samme mengde ja :)

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

Hva er kunstig med sukrin og stevia? :confused:

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

Kanskje natreen ho tenkte på sia æ skreiv at æ hadde brukt det... :)

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

Mente natreen jeg da ;) Bruker sukrin og bjørkesøt her i hus :D Ikke noe kunstig med det ;)

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

Ah, da er jeg med. Det var en kommentar til innlegget over deg og ikke en kommentar til hovedinnlegget altså.

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

mmmmmm.... *abonerer*
Dette skal jammen prøves ut i julen :)
Men hvor får man tak i disse "spesial" ingrediensene?

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

Fant en oppskrift på Oreo kjeks, kanskje den funker til kjeksene og? Tenkte bare siden du sa kjeksene ikke var så gode for seg selv... Ikke for å være frekk, bare deler!

"Healthified" Oreo Recipe:
1/2 cup vanilla whey
3/4 cup almond flour
1/4 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon iodized sea salt
1/4 cup butter
3 teaspoons Truvia (or a few drops of stevia)
4 TBS cocoa powder
2 TBS vanilla almond milk OR water(just enough to hold dough together)

Preheat the oven to 350 degrees F (200 degrees C). In a medium bowl, stir together the whey, almond flour, cocoa, baking soda and salt. Cut in the butter using a pastry blender or your fingers until the butter lumps are smaller than peas. Stir in the almond milk and sweetener to form a stiff dough. On a cookie sheet, place 1/4 inch balls 2 inches apart. Flatten balls into circles (I used a measuring cup). Bake for 10-12 minutes in the preheated oven, until edges are lightly browned. Cool in oven to crisp up.

Nutritional Info for the WHOLE Batch (using Truvia): 995 calories, 19 carbs, 9 fiber

(Filling:
8 ounces cream cheese
2 TBS unsweetened vanilla almond milk
4 packets Truvia (or a few drops of stevia)

Mix together and use to hold two chocolate cookies together.)

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

MÅ man ha ekstra søtning i kjeksene? Stevian liksom.. Jeg har ferdig deig nå men ingen stevia.. :confused: :p Nøye planlagt ja..

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

du kan bruke hvilken søtning du vil, bare smak deg til! Litt seint nå men! ;)

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

Takk for svar! Og om det blei seint, så gikk det greit.. Jeg troooor kjeksene blei ok jeg! Den ser utrooolig god ut iallefall! :D

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

Går det an å bruke Bake Pro i stedet for bakemix?

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

Åh herregud.....så denne god ut eller?????
Jeg går å legger meg før jeg begir meg ut på 3 timers baking....

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

det går sikkert fint...

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

Hva er bjørkesøt ? Aldri hørt om. Bruker ikke kunstig søtning jeg heller.

Tror jeg skal lage denne til påske ! Da har jeg også noe godt å kose meg med. Den ser bare helt utrolig god ut !:)

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

jeg har bursdag til helga, da skal jeg ha denne, hvis jeg får tak i alt :)

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

Bjørkesøt er xylitol.

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

Takk for svar. :)

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

namnam! Noen som vet om jeg kan bruke mandelmel i stedet for hakkede mandler til kjeksen? Eller blir det for finmalt? :)

Sv: Ferskenbeinets OREO-kake!
 

Det funker helt sikkert