Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

hmmm, 2 voksne og 2 barn + en st bernhard = ca 10 000 i mnd. Og vi handler stort sett lavpris + noen ganger på Meny eller Ultra når vi skal ha noe spes :)

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Hvorfor ikkje forsøke menskopp? Fungerer kjempebra - engangsutgift på ca 300 kr og varer i opptil 10 år hvis en passer godt på den. Miljøvennlig, billig og praktisk:) Og nei da - det er ikke masse søl med det;)


Ang matbudsjett: Me bruker alt fra 2700,- til rett over 4000,- pr mnd det siste året. I snitt 3336,- for å være helt nøyaktig;) Me er 2 voksne i husholdningen. Denne summen inneholder kun mat. Bruker mye grønnsaker - dyrt, men når en tenker på mengden med frukt me spiste før, så veier nok det opp endel:o


kremt - var vist nevnt det med menskopp, men lar det stå da jeg synes det er en topp løsning som fungerer i alle sit for meg selv iallefall. (men så har jeg klippet "tappen" på koppen helt vekk)

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Oj, jeg tror vi må skjerpe oss med matbudsjettet, skjønner jeg..... Vi er to voksne og en toåring, vi bruker aldri mindre enn 6000! men jeg er fæl til å småhandle, og da stort sett på Meny....Men jeg blir så irritert på Rema 1000 som bare har råtne grønnsaker, hvis jeg drar dit for å handle, så må jeg liksom dra på Meny etterpå for å handle grønnsaker og frukt! Usj.....

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Vi bruker ganske mye på mat - mellom 8 - 10.000 hver måned for 2 voksne og 2 barn. Det må dog sies barna ofte har med besøk hjem - og at jeg i realiteten kan regne 2 voksne og 4 barn, kanskje?? Det er nok ekstra middagsgjester ihvertfall 3-4 ganger i uka, hvis ikke mer..

Men etter å ha lest tråden her, ser jeg jo at jeg kan bli mye mer bevisst - og planlegge litt bedre alle måltider.

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Vi er også 2 voksne og 2 barn, eller kanskje jeg skal regne en 17 år gammel gutt på 1.93 som voksen? Han spiser jo langt mer enn sin far!:p
I tillegg er vi nesten aldri bare oss til middag! Snuppa venner vet det er åpent hus her, så vi kan fint være så mange som 6-7 til middag!
Likevel ligger matbudsjettet vårt sjelden på mer enn 6000,- Jeg handler "alltid" på tilbud, fyller fryseren når det er gode tilbud eller halv pris etc. Vi handler også mye kjøttvarer i Sverige, da vi har lett tilgang på det!
Jeg har mye mer tid enn penger (på attføring) og kan bruke tid både på å jakte på tilbud og å lage mat fra bunnen av. Det er nok sånn vi kan holde budsjettet nede!

Hundenes mat regner jeg ikke med her. Rottisen må ha spesialmat og spiser for over 1000,- i måneden bare han! Den lille spiser ikke stort, da!

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Vi e bare 2 voksne som bruke over 6000,- :confused::confused: Men det gjør ikkje så mye så lenge vekta går nedover...

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Hva ER det dere handler da som gjør budsjettet større?

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Kjøttdeig
kyllingkjøttdeig
bacon
egg
rømme
majones
fløte
philadelfia ost
norvegia
kylling
fiberhusk
cocosa
linfrø
solsikkefrø
grønnsaker
kokosmasse
sjokolade 86%
bacongull
saft

Og sikkert mye meir. Vi bruke en god del rømme, fløte og ost.

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Jeg tror faktisk noe av det som holder matbudsjettet mitt nede er at jeg ikke spiser andre meieriprodukter enn smør.
Det går MYE i brett på 30 egg for 50 kr på Sultan (tyrkisk grønnsaksbutikk på Grünerløkka, billig og bra :D), det er gårdsegg kjøpt fra lokale bønder, og de er både større og MYE bedre enn f.eks de stusselige First Price-eggene, og Nordfjords frossen kjøttdeig i sånne "pølser". De koster 19 kr for 400 gram, pluss at jeg spiser litt løk og brokkoli som jeg kjøper for en slikk og ingenting på nevnte Sultan, og så spiser jeg en del rosenkål som jeg kjøper frossen (selv om jeg vel egentlig ikke burde mtp stoffskiftet ... Jeg elsker ihjelkokt rosenkål :p). Utenom kjøper jeg inn majo (First Price), dijon-sennep og tomatpuré og lager diverse dressinger.
Så nå om dagen så er matbudsjettet mitt lavere enn noensinne, men jeg er matlei og spiser utrolig ensidig, da.

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Det var noen lure tips :) Jeg kjøper kjøttdeig på rema, nordfjord, men ikke den frosne. Skal også sjekke om det er noe alternativ til "sultan" butikken her i Tromsø:) Har kjøpt krydder og diverse der før, men sjekket selvfølgelig ikke om det var egg og billigere grønnsaker der.

Takk for tips:):)

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Takk for info - jeg antok liksom at de eggene var samme kvalitet som first price-kartongene som er litt enklere for meg å bære, men da er det nok verd forsøket. :cool:

Stemmer også at matbudsjettet jevnt over er lavere når man styrer klar av meieriprodukter - så er man blakkere enn ellers en periode kan man godt benytte anledningen til å sjekke hvordan skrotten og vektnedgangen affekteres av å droppe sånne ting. :)

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Bare hyggelig! Det er ikke like lett å få kjøttdeigen til å bli sånn "kornete" som med vanlig kjøttdeig, men jeg pleier gjerne å tine den og skjære den i skiver som jeg klapper litt flate og krydrer med salt, pepper og nymortla karve. Nam nam!
Du kan spare mye på å kjøpe grønnsaker på innvandrerbutikker, altså. Skulle ikke tro annet enn at det er det også i Tromsø. Det er typ tre i Hønefoss, liksom, hehe :p.

Åh, nei. De er mye bedre, altså. Skjønner ikke helt hvor de first price-eggene kommer fra, men det er virkelig sistesortering, og jeg angrer alltid når jeg har kjøpt dem ... Jeg spurte de på Sultan om eggene, og ble veldig positivt overrasket. Det føles også etisk sett litt bedre å kjøpe dem! :)

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Hvor mange er dere? Jeg pleier å hive halve boksen med rømme fordi det som regel gror hår på den før den er oppspist. Fløten pleier også å gå ut på dato, men den lager jeg bare vafler av og fryser ned ;). Jeg spiser kun norvegia ost av sånn type ost som man kan skjære i skiver og den koster jo litt, men også den kaster jeg fordi det gror hår på den. Burde seriøst bli flinkere til å lage ting eller kanskje rive opp halve oste når jeg kjøper den og fryse ned. Fryse ned fløte og ...ehh kan man fryse ned rømme?

Kremost mugler før den blir spist opp. Saft drikker jeg ikke. Bacongull er ikke i min standardkost og jeg kan ikke si at de 20 kronene utgjør noe fra eller til for meg. Sjokolade kjøpes typ en gang i mnd, Majones rører jeg ikke da den ikke har godt fett, samt at det er nesten 700 kalorier i 100 gram majones, tenk på hva en liten knætt faktisk utgjør gitt ;). Kjøttdeig kjøpes maks 2 gang i mnd, kyllingkjøttdeig = æsj, kjøpte forsåvidt 30 pakker kjøttdeig på obsen denne uka så jeg har nok kjøttdeig langt utti neste år. Bacon, nei det liker vi ikke så godt her, og det som kjøpes kastes som regel fordi det har blitt dårlig. Egg, har en pakke i flere uker, og kjøper bare økologiske egg, så jeg sløser, men spiser ikke 40 egg uka så...;)

Fiberhusk, glutenmel, linfrø, sesamfrø, solsikkekjerner, sukrin og JBKJ har jeg kjøpt EN gang siden jeg begynte med lavkarbo og det blir nok en stund til neste gang. Det glutenmelet er fryyyktelig drøyt altså ;). Kylling rører jeg ikke. Cocosaen min lukter litt funky så den tror jeg havner i søpla.

Når jeg ser over hva jeg skriver så ser jeg at jeg er skikkelig synder. Tenk på all maten som går i dass herfra da. Kanskje på tide å begynne å tenke annerledes. Evt. lage mer mat. Skal vurdere begge deler...tipper det blir det samme status quo her:p

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Rømme blir kornete i konsistensen når den fryses ned.
Du har rett angående majones, jeg spiser det mest for å få opp fettandelen og bli mettere, mens jeg prøver å ikke tenke på den nasty olja i den ... Burde heller prøve å lage min egen, men jeg er litt for lat.

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Rømme er jo ypperlig å ha i vaffelrøra! Vafler er egentlig et takknemlig produkt å lage, man har bare oppi det man måtte ha. :) Lagde en gang vafler med både havremelk og vaniljesaus i og ungene påsto det var de beste vaflene de noen gang hadde smakt! :D

Jeg har også vært på Obs! i dag og handlet kjøttdeig, men jeg kjøpte bare 10 pakker jeg da og syntes jeg handlet stort. *hehe*

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Majones er kjempeenkelt å lage! Brukte ca 4 minutter på å lage den sist gang. Samboeren min mente at det var den beste majonesen han noen gang hadde smakt (Han er skikkelig majones-avhenging og bruker det på nesten allt)! Det finns en majones tråd her inne en plass - der jeg fant oppskriften. :)

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Jeg har prøvd uten at det ble særlig godt ... Litt av poenget er jo også at det ikke skal bli så dyrt, ettersom jeg har en mildt sagt stram økonomi. Jeg prøvde med en relativt billig kaldpresset rapsolje, det smakte bare underlig ... Hvilken olje bruker du?

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Jeg brukte soyaolje... Hadde også i endel eddik, pluss masse forskjellig krydder. Er ikke så glad i majones, så prøvde å skjule "majonessmaken" :P

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Soyaolje, ja. Da er vi nok like langt ... :o.

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

???

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Soyaolje er jo en temmelig ihjelprossesert olje, og den billigste og dårligste oljen man får tak i, ikke særlig bra for helsa, altså ;). Det er stort sett soyaolje man bruker i majones. Alternativet blir å kjøpe den fra Kavli med raps, som koster tre ganger så mye som billigmerkene.
Poenget med å lage majo selv var i grunn å kunne benytte seg av en bedre og sunnere olje! :).

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Ja, ikke sant det er fantastisk? Lavkarbernes beste venn! :D

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Vesst du les litt lengre opp så ser du at vi e 2 persona. Sia du kaste all maten din, ka spis du egentlig da? Æ lage all mat hjemme, vi spis aldri ute.

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

.. Feiltrykk!

Sv: Matbudsjettet på lavkarbo
 

Lurer jeg også; hva spiser du egentlig? :confused: