Re: Pavlova
 

Vil også prøve denne med tagatesse :ja:

Hvor lenge holder den i kjøleskapet? Går det greit å bruke tinte bær på toppen, eller blir det bløtt og ekkelt?

Sv: Pavlova
 

:lol: hihi

Sv: Pavlova
 

;) Dette burde jo være en oppgave for Gerd eller Mariann S. De er jo så flinke til å komme med nye bakeoppskrifter.
Venter i spenning jeg.... :p

Sv: Pavlova
 

Laget denne med tagatesse( bruk litt mindre enn sukrin) og pittelitt flytende natren. Går helt fint. Og så skal jeg lage eldorado sin vaniljekrem ( står oppskrift bakpå eldorado sin sukkerfrie vaniljesaus) og bær oppå der igjen. Tenkte kanskje det var lurt å dytte litt på denne siden vi nærmer oss 17. Mai :-)

Sv: Pavlova
 

Dytt ivei! Jeg skal lage! :heia:

Sv: Pavlova
 

Sv: Pavlova
 

åhhhhh!!!!! denne skal jeg lage til nyttårsaften :)

tenkte å søte med sukrin og stevia.. det går vel fint å blande??

men.... kan bunnen stå en dag i kjøleskap før jeg tar på krem og bær??

Sv: Pavlova
 

Jeg klarer ikke helt den sukrinsmaken jeg altså. Er det noen som har prøvd med bare stevia? Jeg har steviadråper med vaniljesmak.

Sv: Pavlova
 

Lagde denne med Kvamsens vaniljekrem (NAM!!) og ca 50/50 tagatose og sukrin+ (tror det var ca 70 g tilsammen (eller mindre). er ikke sikker, for vekta sviktet da jeg begynte å helle på tagatose) og liiit flytende natren og noen dråper (5??) nøytral stevia (fra iHerb). Jeg smakte på eggehvitekremen når den stivnet, og da fant jeg ut at den måtte ha litt til og det var da jeg tilsatte flytende stevia (fra iHerb)
NYDELIG!!
Min ble ikke stiv og sprø, men det gjorde ingenting, den smakte fortreffelig og mannen måtte ha flere "teststykker"
Hadde jordbær (ferske), og frosne blåbær og bringebær som hadde fått stått og rent godt av seg oppå vaniljekremen.

Selve marengsen ble temmelig mørk og det luktet ikke bra sånn halveis ut i stekingen, men det hadde ingenting å si på smaken!
Jeg skrudde ned på temperaturen da jeg så at den begynte å bli brun, det var kanskje det som gjorde at den ikke stivnet??
Ja, og så brukte jeg xantan gum som fortykningsmiddel, men jeg tror ikke at det hadde noe å si.

Denne skal jeg lage flere ganger :):)