Sv: Bountykake
 

mmmm... dette såg snadder ut... men brukte du melis i eller søterstatning? vett du kor mye karbo d blei totalt i kaka di??
Dette kakå ska sååååå prøvas. kansje d ska bli ein av mine julebakst :P hehe

Sv: Bountykake
 

Står tidligere i tråden her;

Sv: Bountykake
 

Det ser jammen meg veldig godt ut, men hvor mange karbo er det i den gode kaken?

Sv: Bountykake
 

Og jeg lurer på om noen har sett kokosmasse med mindre karbohydrater enn Landlord og Eldorado,de har 10,8gr.
Rema her førte forresten ikke sukkerfri kokesjokolade de.Eneste sukkerfri produktet de har er anthon berg sjokolade. Men heldigvis fører en annen butikk produkter fra sukkerfritt,i tillegg til at jeg hadde bestilt hos de tidligere,men nå slipper jeg jo de portokostnadene:)

Sv: Bountykake
 

Det står rett over innlegget ditt!

Sv: Bountykake
 

Da har jeg testet å lage denne med sukrin.
Fungerte utmerket.

Tok med sukrinen fra start da jeg pisket marengsen så det skulle bli minst mulig kornete, og laget eggedosis av plommene før jeg blandet inn i sjokoladekremen.

Jeg er kronisk lat, så jeg stekte kaka i bare ett lag med all sjokoladen på toppen, men det ble aldeles nydelig med denne latmannsvarianten også, tusen takk for oppskrift! :D

Sv: Bountykake
 

Flott at du testet ut dette.

Hvor mye sukrin brukte du?

Sv: Bountykake
 

Ehm - en dæsj...
En litt stor dæsj i marengsen, men jeg lagde bare halv porsjon for jeg hadde bare tre egg. Så sånn rundt 60-75 gram tenker jeg.

Også et par spiseskjeer i sjokoladekremen som ble laget til eggedosis sammen med eggeplommene.

Brukte to og en halv Anton Berg sukkerfri sjokkis. :)

Sv: Bountykake
 

Hva ble den endelige oppskriften? Malt splenda (g?) i stede for melis, og mørk sjokkis i stede for lys?

Herregud så deilig det ser utt!!!! :D

Sv: Bountykake
 

Jammen, jammen. Sukkeralkoholene skal jo trekkes fra? Du har jo regnet 1kh per gram i regnestykket ditt, og det blir vel feil?

Sv: Bountykake
 

Dette blir bursdagskaka til gubben idag ;)
Laget den ferdig igår og satte i kjøleskapet. Syntes det så ut til å være aaaaaltfor lite sjokoladekrem, så laget litt større porsjon.
Brukte mørk sjokolade(veldig glad i sterk sjokolade), og oppdaget at å la marengs stå med kokos i seg mens den andre halvparten stekes IKKE funker :rolleyes:

Måtte jo tjuvsmake litt, og DU MILDE HIMMEL så god denne kommer til å være i kveld *slafse*

Mistenker at gubbeluren kaster i seg hele kaka i tre jafs :lol:

Sv: Bountykake
 

*stønner og himler med øynene*

Har lagd kaka, men den er ikke montert ennå ettersom den skal serveres først på søndag - holder den seg en dag eller to i kjøleskapet med sjokoladekremen på?

Strevde litt med å få løsnet den fra bakepapiret (bør det smøres?), men klarte det med en skarp og bred kniv. Skrapte av kokosmarengsrestene etterpå og hadde dem i en skål og blandet det med en liten dæsj av sjokoladekremen. :sikle: Jeg lagde kaka med litt mindre sukrin og sjokoladekremen med mørk kokesjokolade og det ble kjempegodt! Ikke så søtt som vanlig bounty-sjokolade selvfølgelig, men litt "voksen" smak som er veldig god til en kopp te og sikkert til kaffe også for den som drikker det. :) :ja:

Sv: Bountykake
 

Kan jeg bruke Cloetta sin sjokolade med sukkeralkoholer eller vanlig kokesjokolade (>70%) med sukker? :P

Sv: Bountykake
 

Så gøy å se at det fortsatt er liv i denne kaka. Hadde helt glemt den jeg.
Gleder meg såå til å gå i gang igjen med å lage sukkerfrie kaker osv. Men det får vente til jeg er i mål med ED og over på stabiliseringen. Til bursdag og jul i desember kanskje. :)

Sv: Bountykake
 

Har gjort noen modifikasjoner tilpasset de ingrediensene jeg hadde tilgjengelig, hvor totalkarb på kaken ble cirka 42 karb.

200 gram kokos (Coops kokos har 6,5 karb per 100 og koster 6 kroner) (13 karb)
150 gram sjokolade (Bruke Cloetta sin melkesjokolade, 2 karb)
6 egg (4,5 karb)
150 gram smør (1,5 karb)
Cirka 2 spiseskjeer Splenda (regner 20 karb for sikkerhetsskyld)
523,37 gram kake, 42 karb.

Forøvrig lik tidligere framgangsmåte, bare smurte ut bunnen på bakepapir på en slett plate, ble vel 20 x 30 cm, passelig tykk. Deler den i to og har litt fyll mellom lagene og masse over :rolleyes:
Regner med å få 12 kakestykker/-biter. 3,5 karb per bit :) Har tjuvsmakt på begge deler, og det smaker himmelsk! Håper bare bunnen blir like god :)

Sv: Bountykake
 

:sikle:

Sv: Bountykake
 

Denne så veldig kjekk ut! Må testes!

Sv: Bountykake
 

Forferdelig god kake!

Sv: Bountykake
 

Nå ser jeg at siste innlegg er gammelt, men nå får man jo sukrin i melisform! Driver å lager denne kaken nå:) Håper den blir vellykket!

Sv: Bountykake
 

Åh, jeg må innom Kinsarviken og kjøpe sukrin på vei hjem fra jobb. Denne skal jeg lage imorgen :D

Sv: Bountykake
 

Denne har jeg lagd i kveld, gleder meg sånn til å smake! En ting er sikkert, kokosmakronene til julen er i boks, bunnen smakte akkurat likt! MMM

Sv: Bountykake
 

Kokostopper med sjokolade"hatt" :) Nammis!

Sv: Bountykake
 

Denne her var fantastisk! ;)

Sv: Bountykake
 

Noen som har prøvd å bytte ut kokesjokoladen med bakekakao eller evt har formeninger om hvordan det kan bli?:)

Sv: Bountykake
 

Og det ble veldig godt med bakekako i stedet for sjokolade:p, og mektig synes jeg. Hadde også i litt mindre smør og mindre sukrinmelis i bunnen.