Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

mmm.. jeg skal også lage det denne uka.
Hva slags kjøtt brukte du? Jeg ser for meg noe litt fett oksekjøtt, som bibringe eller høyrygg. Deilig og kraftig.

gamlebyen

07-08-12 13:56

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

i dag blir det braissert oksebringe.

nellie

07-08-12 13:58

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

Kjøpte fårefilet i går.. Lurer på om det er noe særlig? Tenkte servere med ovnsbakt brokkoli, gulrot, potet, squash osv også kanskje en rødvinssaus? Eller blir det helt feil?

Kanutten

07-08-12 14:05

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

indrefileet av brasiliansk ungmø servert med bakte grønnsaker og rødvinssjy. Har virkelig fått sansen for kalvekjøtt i det siste.

Bønna200

07-08-12 14:23

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

Tyrkiske kjøttboller.

gamlebyen

07-08-12 14:30

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av nellie (Innlegg 1372080)

Kjøpte fårefilet i går.. Lurer på om det er noe særlig? Tenkte servere med ovnsbakt brokkoli, gulrot, potet, squash osv også kanskje en rødvinssaus? Eller blir det helt feil?

Er det lammefilet?
Uansett, høres snasen ut. Ville brukt en del rosmarin og timian på tilbehøret, og i hvertfal i sausen. En god rødvinssaus med snert av timian, rosmarin og hvitløk blir snasent tror jeg

BenteR

07-08-12 15:15

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

Her skal jeg ha soppsuppe og burgere. Kanskje en merkelig kombinasjon, men gjengen min har ønska seg burgere med hjemmelaget brød til ei stund, men det blir for mange karber for min skrott, og derfor blir det soppsuppe til meg + de som får lyst på.

nellie

07-08-12 15:19

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av gamlebyen (Innlegg 1372090)

Vet ikke? Lammefilet heter vel lammefilet, ikke fårefilet? Ser for meg smak av gammal sau.:p

Rin	07-08-12 15:34

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

Eh, jordbær med kokosfløte. Apetittfravær!

Kanutten

07-08-12 15:45

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Rin (Innlegg 1372114)

Eh, jordbær med kokosfløte. Apetittfravær!

Apropos kokos. Jeg har sett at de selger noe som kalles kokosmelk (jeg trodde alt var kokosmelk) og noe som kalles kokoskrem, hva er forskjellen??

Rin	07-08-12 15:46

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1372122)

Apropos kokos. Jeg har sett at de selger noe som kalles kokosmelk (jeg trodde alt var kokosmelk) og noe som kalles kokoskrem, hva er forskjellen??

Kokoskrem=kokosfløte, tykkere med høyere fettinnhold, som regel. :) (Og noen setter bare vanlig kokosmelk i kjøleskapet og kaller det som stivner separat fra vannet for "kokosfløte", men det blir vel omtrent det samme...)

Kanutten

07-08-12 15:48

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Rin (Innlegg 1372123)

Takk for svar! Da blir det kokoskrem heretter. :ja:

Anarko

07-08-12 16:31

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

Stekt torsk og wokgrønnsaker, olivenolje og sukkerfri sweet chilidressing.

smgj	07-08-12 19:14

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

Spicy laksesuppe igjen. Denne gangen med brokkoli og blomkål som grønnsaker.

nellie

07-08-12 19:52

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av nellie (Innlegg 1372080)

Kjøpte fårefilet i går.. Lurer på om det er noe særlig? Tenkte servere med ovnsbakt brokkoli, gulrot, potet, squash osv også kanskje en rødvinssaus? Eller blir det helt feil?

Det var faktisk ganske godt. Smakte litt som fårepølse. Naturlig nok.:p

senka

08-08-12 18:01

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

Kyllingfile og spinatstuing:)

Bønna200

08-08-12 18:36

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!

Det blir tyrkiske kjøttboller i dag også. :D

LIBBA

08-08-12 18:58

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!