Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Siden formen er på bunn i dag, bestemte jeg meg for og konsentrere meg om middagen og ikke tenke på andre gjøremål.
Jeg fylte kyllingfileter med bacon og ridderost og marinerte det hele i en marinade av kokosolje, knust mango, frisk oregano og en liten dash sesamolje.
Filetene ble så stekt lett på begge sider, lagt i ildfast form sammen med en hel haug forskjellige grønnsaker (a la nå rydder vi kjøleskapet) dekket av aromasopp i skiver og så tømte jeg over organisk kyllingbuljong og 1 box creme fraiche.
Står i ovnen enda, men det lukter himmelsk:D

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

I dag ble det ei slags kjøttdeigsuppe modifisert etter kjøleskapsinnhold og kresne ganer:rolleyes:

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Sommerkotelett med kål.løk og to ss potetsalat. :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

I dag ble det skikkelig "hybelmat": suppekjøttboller, ternet paprika og tomat, litt morrpølse, en neve ost og ajvar. Et par minutter i microen... "Yumm"

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Grilla kylling og masse salat;)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Har vært i byen i dag (21 mil herfra), og kom nettopp hjem, våt og kald.
Da passer det perfekt og smelle sammen noe reinsdyrskav og kantareller i fløtesaus og dampe grønnsaker

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Jeg har aldri smakt reinsdyr. Men det hørtes godt ut. :)

Her ble det tacokyllingfilet meg kål og løk til.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Kyllingfile og erter:)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Da anbefaler jeg deg og prøve det!
I dag hadde jeg bare reinsdyrskav fra frysedisken, surrer det i jerngryta sammen med løk, bacon og sopp. Tømmer over like deler rømme og fløte, peprer, har i tyttebær og ei skive geitost (vet den har karber, men det smaker så godt i viltsaus). Lar det surre i cirka 15 minutt og så er det fest i stua:D

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Fylt paprika med rucculasalat ved siden av.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Mors hjemmelaga tomatsuppe.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

I dag blir det spicy laksesuppe med kokosmelk igjen.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Minsten min var ikke hjemme på bursdagen sin, men i dag feirer vi ham.
Han har selv bestemt menyen
Lunsj: omelett med røkelaks, friske urter og jarlsbergost.

Middag: Helstekt lammelår gnidd inn med hvitløk og rosmarin, rødvinsaus, dampa grønnsaker og nypotet

Kaker
Rullekake med bringebærkrem og fyll av ananas, mango og revet 70 % sjokolade
+
Black Sunday

Tror vi alle blir veeeldig mette i dag:D

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Kjøttsaus med squash:)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

I dag blir det kyllingfilet med stor salat og rømmedressing.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Her ble det rester fra i går, men siden det var litt lite, stekte jeg noen marinerte kalkunfileter sammen med sopp og kokte selvsagt masse nye grønnsaker.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Fjokk og jeg har vært alene, så vi har hatt det veldig lettvint denne uken. Rettene jeg har lagt varer som regel i tre dager når det bare er oss to. I dag be det Gølpølser med blomkålmos til.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

I går: moussaka! Yum! I dag blir det nok rester :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Egentlig skulle jeg lage kyllingsuppe, men siden jeg ikke er helt i støtet så blir det bare stekt kyllingkjøttdeig med hamburgerkrydder. Kål og løk ved siden av. :cool:

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Langtidsstekt gnyllik! Den ble bare SÅ saftig og god! Servert med ris til dem som ville ha og salat. :sikle:

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Ble laks og salat og fetaost i dag istedet. Moussakaen er fryst ned og blir middag i uken en gang :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Enkel middag: Eggerøre & røkelaks

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Kyllingsuppe

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Wok på svinekjøtt, paprika og løk (til-overs-grillspyd) servert med guacamole, hummus og aioli. Restefest.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Jeg også. :D