Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Og jeg har opplevd samme som Nannah- at samme bakepapir som har vært bra hele veien, (fra Rema) plutselig satt fast en dag.. men det gikk forholdsvis greit å pille det av, synes jeg. Dra langsomt, så går det av store flak og man har litt kontroll.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Dere som har varmluftsovn: Går det å steke tre brett av gangen? Sitter nemlig her med splitter ny stekeovn, montert i går kveld, og skal innvie den ved å lage nannahs supergode knekkebrød. Superspennende! Ovnen er stor inni, så det er plass til tre brett.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

deilig oppskrift!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Ja det må jag säga, detta goda bröd kommer att löpa jorden runt. Själv har jag fått det hem till Bôrgvik i Värmland genom LCHF-bloggar.
Nannah, Du är bara bäst!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Ingen som har svart, ser jeg, så i fall noen andre lurer - dette gikk helt fint.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Ja, det vil jeg tro gikk helt fint! :) Så bra at du bare forsøkte selvom du ikke fikk svar!

Selv baker jeg disse knekkebrødene fast en dag i uken. I dag kom en ny vending i boksen. Jeg spiser ikke så mye brøderstatning, men samboeren har fått smaken på disse og liker dem svært godt! :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg laget disse forrige helg, og det ble ordentlig nammenam! Nå er det tomt så jeg skal til å lage en ny runde, denne gangen med gresskarfrø i også. Tror dette er det nærmeste jeg noen gang har vært vellykket bakst, bortsett fra sånn type 123 sjokoladekake :p

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Åhoo, nå ble jeg rett og slett LYKKELIG ! Og dette uten og ha laget eller smakt disse ennå ;) hihi

Denne skal jeg lage i morgen ! Bare litt over en uke på lavkarbo og snart ketolyse start og jeg er rett og slett desperat etter "brødmat". Prøvd lapper og alt som er, men klarer rett og slett ikke "egg konsistensen" :o
Og nå ble jeg så glad når denne kom opp som "ketolyse vennlig", og endelig kan jeg lage noe som er knasende og "tørt" istedet for tett og mykt :):)

Kan nesten ikke vente til kvelds i morgen, takk for oppskrift!! :):)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Denne oppskriften er rett og slett genial. Mye bedre enn "vanlige" knekkebrød på smak!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Enig!

Jeg er margebisk på magen min som ikke liker slle frøa for disse knekkebrøda er som snadder for meg! Jeg hadde en gang mye hvitløk, parmesan og chili oppi en røre og tataaa plutselig hadde jeg noe som var ypperlig til taco!

Og hvis man strimler brettet etter ca 15 min kan man rulle knekkebrødene sammen til en sirkel før man steker ferdig. Det er knallgodt som forrett når det fylles med ymse godt. Sist gang brukte jeg rømme, speket hvalkjøtt og hakket rødløk. :sikle:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Oioioi, der sier du noe! Jeg må virkelig prøve å lage tacoskjell med utgangspunkt i denne oppskriften. Konsistensen og smaken minner jo egentlig ganske mye. Nå ble jeg glad, har savnet å ha noe mer enn salatblader til texmex-mat :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Da har jeg spist to biter av knekkebrød, og jeg er så fornøyd ! Disse var utrolig gode, så nå gleder jeg meg til frokost i morgen tidlig :) :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Disse er så utrolig gode. En redning for meg i overgangen til en lavkarbo livsstil.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Lager en ny runde i dag, er villig til å slenge av gårde en nominasjon til en flott pris for disse!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Har et nytt brett i ovnen nå, de forrige ble noe overstekt så de måtte jeg kaste. Men denne gang blir de nok helt perfekte! Kanskje...

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

flott oppskrift! :D menne, kli, da jeg var på rema fant jeg bare kruskakli (kli) er dette den rette sorten ? var jo enormt med karbs i pakken

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Forsøkte å halvere deigen og steke ett brett. Resultatet ble et brett med ei brent smørje...

Neste gang tar jeg hele oppskriften, for konsistensen er det ingenting å si på!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg holdt på å ta livet av mine på 180 grader i 50 min på første brettet.
Runde to har lavere temperatur og en mye mer oppmerksom baker.
Men oh lord så godt dette var!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg lager alltid halv oppskrift, og det har gått fint alle gangene. Jeg har muligens i litt mindre vann, jeg pleier alltid å holde igjen litt og ser an. Steker på 160 grader i 1t 10min, men jeg snur brettet halvveis i steketiden. Du kan jo eventuelt forsøke det. :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Ja det er kruskakli. Dette er veldig lett, så det blir ikke mye karber på en posjon :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Og bytt det gjerne ut med fibrex/sukkerroefiber som har 3-4 g karber pr 100 g :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Da var 2 nye brett i ovnen... kan ikke få fullrost denne oppskriften nok!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Lenge siden jeg har spist disse nå, men akkurat slengt i meg to knekkiser!
Lagde her om dagen og da ble alt kastet. Festet seg til papiret (og det har de aldri gjort før, og jeg bruker samme papiret), og ble litt overstekt. Trodde kanskje jeg hadde smurt de for tynne.

I dag satt de også fast i papiret, men ble ikke overstekt. Så fikk lirket av papiret til slutt, men nå er det silikon som gjelder fremover ja!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Tusen takk for en super oppskrift, Nannah. Jeg har justert den litt slik at den passer til mitt glutenfrie kosthold, men de er virkelig gode.
Gleder meg allerede til neste måltid med disse! :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jag har aldrig förr sett att ett inlägg kan få så mye som 675 kommentarer, grattis Nannha! Du vinner även där.