|
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Lagde disse idag, kjempegode! Stekte de ikke like lenge som det står i originaloppskrifta, syntes de virket mørke "nok" etter allerede 50-55 minutter så tok dem derfor ut.
"problemet" med disse er egentlig bare at jeg allerede har bakt kjempegode knekkebrød i et par år. Bortsett fra det som disse inneholder, har "mine" havregryn og mel...melet har jeg erstattet med malte mandler. TROR det er havresmaken jeg savner litt..og mandelsmaken..men skal gi disse en real sjanse! :) |
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Mmmm.. ny vri:
Jeg byttet ut 50 gram kli med 50 gram kokosmel. I tillegg så klinte jeg hele smørja ut på ei plate i stedet for to. Først stekte jeg den 1 time på ca 170 grader i vanlig ovn. De var litt myke da jeg tok ut brettet og tok de fra hverandre. Jeg hadde delt dem inn i 20 biter. Etterpå så tørket de hele natta på 70 grader med døra på gløtt. Herlige sprø kjeks i grei størrelse :) |
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Nå står disse i ovnen. Har aldri laga knekkebrød før, så det blir spennende. Lagde de sikkert litt større enn deg, Nannah, for det ble tilsammen 24 "ruter". Gleder meg til lunsj i morgen :sikle:
Tusen takk for oppskrift :klem: |
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Mannen synes disse er kjempegode og knasker i veg, jeg derimor synes det ble litt lite eh... vet ikke helt men "noe" mangler... Liker ikke å bare knaske frø.
Også synes jeg de ble for tynne rett og slett, de gikk jo istykker for ingenting. Hvordan få litt mer konsistens på dem? Får alle dem slik, løvtynne? |
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Sitat:
|
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Lagde på to plater. Ruta opp så det blei 24 stk. tilsammen. Supergode er rette ordet. Spiste noen biter med en gang med godt meierismør på :D
Blir ikke siste gangen disse lages, nei. Med min ovn var det nok å steike 1 time, og satte ned tempen til 150 grader. Alle ovner er forskjellige, så må nok prøve seg litt fram. |
Nannah....tusen takk!!!!
det er ikke helt riktig emne, men.....min mann er HELT brødmann...for å si det sånn....han har fått diabetes og klar beskjed om å tape seg....det ble lavkarbo...han ble sur og grinete.
I dag laget jeg ditt brød....det lyse....det smaker vidunderlig.....og han er totalt forandret.....helt med på alt lavkarbo....så tusen takk, Nannah:) Kos, Bente |
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Tok meg den friheten å legge disse inn på Diett.no. Håper det er ok. Satte til 24 servings. Synes det blei den greieste oppdelingen 3x4 så ble det litt størrelse på dem.
Takk for oppskriften nok en gang, Nannah :klem: |
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Kjæresten har nå smakt disse knekkebrødene og digger dem han og, selv om han spiser høykarbo. Tommel opp :)
Jeg har forresten regnet ut næringsinnholdet i disse knekkebrødene på FitDay, ved å skrive inn alle ingrediensene manuelt å regne sammen. Hvis noen vil dobbeltsjekke disse tallene er det supert, men jeg tror det skal stemme. Per 100 g Kcal: 484 g Protein: 20,5 g Fett: 43 g Karbohydrater: 14 g Kostfiber: 21 g Natrium: 17.4 mg Per 100 g, prosentdel av RDA Kalsium: 3% Vitamin B6: 260% Jern: 58% Vitamin E: 230% EDIT: Jeg har brukt linfrø, solsikkefrø og sesamfrø fra merket GoGreen, og kruskakli fra Regal. |
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Sitat:
|
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Noen som har opplevd mugg på disse? Bakte de for en knapp uke siden, oppdaget nettopp at det hadde mugna til :(
Mulig det er fordi jeg ikke får boksen helt igjen... får prøve å tynne de litt mer ut kanskje. |
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Sitat:
|
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Sitat:
|
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Jeg lar de rett og slett ligge i en åpen kurv på kjøkkenet. Blir tørre og sprø, og holder seg sikkert mye lenger (kan ikke bevise siden de aldri blir særlig gamle her i huset ).
|
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Sitat:
Carisma; det er mye mulig de ikke var helt avkjølt når jeg la de oppi. Husker faktisk det la seg litt kondens der også, så det er mye mulig det er dette. Dessuten tror jeg de ble litt tykke :o Får bare prøve igjen, gode var de så lenge de ikke viste tegn til mugg iallfall :D |
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Har laget dem i dag! Og de er fantastisk gode, har gitt bort noen til en venninne også!
Lurer på 1 ting, dere som har komfyr uten varmluft, hvor lenge i ovn, og 1 eller 2 plater samtidig? Jeg hadde to plater, og tror at dette ble for mye fukt i ovnen på grunn av dette, og de trengte mer tid inn der for å tørke |
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Sitat:
|
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Her blir boksen med disse kjempegode knekkebrødene stadig vekk tom og det uten at det er jeg som spiser så mange av dem... hehe. En ny vending er laget i dag og boksen er igjen klar for sultne mager!
|
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Sitat:
|
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Nå står ikke verden til påske! Til og med KK har lagt ut denne oppskrifta på nett: http://www.kk.no/878722/slik-lager-du-knekkebrod
Men uten å kredittere oppfinneren åff kårs... |
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Sitat:
|
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Sitat:
|
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Sendte en mail til artikkelforfatteren jeg. Tipper at jeg aldri får noe svar, det pleier jeg nemlig ikke å få når jeg sender mail til journalister :rolleyes:
Jeg fant oppskriften på disse knekkebrødene lenge før jeg "fant" resten av forumet, for en journalist burde det være en selvfølgelig sak å undersøke hvem som var opphavet til oppskriften. Jeg oppbevarer forresten knekkebrødene i en kakeboks av metall og har aldri opplevd at de mugner. Jeg lar dem alltid ligge på kjøkkenbenken over natten sånn at de er 100 % kalde før jeg har dem over i boksen. |
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Takk for engasjementet dere :klem:
|
Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
Mailen kom i retur med beskjeden "Finner ikke mottakerens e-postadresse i mottakerens e-postsystem"
Det frister ikke å kjøpe KK med det første :rolleyes: |
| Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 04:47. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no