Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Prøvde litt agavesirup istedefor sukrin, ble nyyydelig!! Faktisk mye bedre enn første batch. Men det kan også bero på at jeg nå hadde tilgang til varmluft ;) Mine ble derimot brent etter 30 min på 160 g varmluft, å jeg satt ned temperaturen litt.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Takk for super oppskrift.
Prøvde dei i dag; og nesten vellukka.
Steikte dei i 65 min; det var litt for lenge tydlegvis for dei fekk litt "brent" smak. :(

Neste gong må eg passe betre på.. Evt skru ned varmen litt.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Skal testes i morgen :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg må også forsøke meg på knekkebrød nå, men som novise jeg er så lurer jeg på om kli er det samme som havrekli eller kruskakli?

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Og noen pakker står det hvetekli på. Havrekli har for mange karber.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Lagde disse i dag, helt fantastisk! Falt i smak hos både store og små, så det spørs om jeg får de helt for meg selv :) Byttet forresten ut kli med fibrex pga barn med cøliaki. Fungerte bra, + at det ble litt færre kh :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Kjempegode!!! Jeg lagde dem en kveld og jammen måtte jeg til pers to dager etterpå! Her falt de i smak hos samtlige familiemedlemmer. Det blir å bake disse fast fremover. Garantert!

Tusen takk, Nannah!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg har sagt det før, men må si det igjen. Nå har jeg bakt Nannahs knekkebrød hver uke i snart 5 måneder og jeg ELSKER dem! Er helt avhengig av dem.
Nå skal jeg bake til krampa tar meg, sånn at jeg og Mr. Mann har mat i Spania i 15 dager. ;)

Takk takk!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Herrefred! NAM!
Nå gleder jeg meg jo faktisk til å begynne på mandag! :D

Dette skal gå!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Har gjort det jeg også og føler at jeg takler dem bra nå i forhold til tidligere!

Jeg kjøper fibrex i Sverige, handler inn stort hvert år og betaler ca 15 kr for hver boks. MYYYYE billigere enn i Norge! :heia:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg knuser et par knekkebrød i en skål, drysser litt splenda/sukrin over, også fløte på til slutt. Det er en nydelig og mettende frokost som anbefales på det varmeste :D

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Så lurt, Bobla! Det har jeg aldri tenkt på! :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Gleder meg til å bake disse, takk for oppskrift!!

Kli kli kli..
Hvor får man kjøpt det?
De hadde bare havre og hvetekli på kiwi, og så den jeg kjøpte som var den siste, og ikke hadde label i hylla (dvs de trolig slutter med den) heter "fiberrik kruskakli 50% kostfiber" og har 9 karbohydrater pr 100g.
Er den brukbar?

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Det er den jeg bruker :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Har bakt de her flere ganger nå, og synes de er kjempegode! :D Reduserer vannmengden til ca 4 dl og bruker 2 egg i stedet for fiberhusk.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Denne oppskriften er bare helt fantastisk, Tusen takk, Nannah :)

I kveld har jeg laget disse med 50/50 solsikke/gresskarkjerner + de andre ingrediensene, og de blir alltid like gode.

Jeg gleder meg bare til å få skiftet ut den gamle komfyren uten varmluft...

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Det er rart hvordan håndlaget tydeligvis spiller inn. Forige uke laget mannen min disse knekkebrødene. Min oppskrift, etter mine instrukser,samme ovn, samme temp osv... men hans ble vanskelige å få helt tørre og de satt fast i bakepapiret!
Merkelig:p

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Nå har jeg de i ovnen, MEN hadde ikke bakepapir så tok folie og smurte godt. Funker når jeg laget pizzabunn så får bare prøve fordi jeg orker ikke gå i butikken, her er det liten storm :D

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Dumt spm kanskje, men hvor tykt skal du smøre utover? Er det bare å dele deigen i to, og smøre utover to plater så tynt som det blir da? Eller? Jeg har ikke "en slump, passe tynt, en dasj osv"-genet :P

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Tror det bare er å dele ca likt ja :)


Nå er mine ferdige, litt brent smak enda jeg stekte bare i en time..
(150 grader -varmluft) og hadde ikke noe søtt i..
noen tips?


Men gode med smør og ost på da :cool:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Den opprinnelige oppskriften fra God Morgen Norge er er større oppskrift, med mer vann og mer tørrvarer. Så med denne lavkarbo-oppskriften synes jeg det er naturlig at man skal iallfall justere ned steketiden, og kanskje også temperaturen. Jeg steker på 150 grader i ca 1 time, og det er akkurat passe i min ovn. Ovner er så forskjellige, så jeg hadde først og fremst stekt de enda kortere, kanskje sjekket de etter 40 minutt, så etter 50, dersom de blir brent etter en time. Evt. vurdert å skru ned temp. enda mer.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Takk!!
Har tenkt på om det var pga folien, så har kjøpt bakepapir og skal prøve igjen i morgen :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Nå har jeg laget disse igjen på lavere varme, steketiden var likevel bare 60 min.
Blandet i gresskarkjerner også, og det ble topp!!!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Tusen takk for oppskrift, har første brettet i ovnen nå! Gleder meg til å smake :D