Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Etter mye om og men rundt dagens middag, ble det taco (ja, på en mandag). Så min samboer får taco lefse og jeg får prøve med på et salat blad som holder til fyllet. Og siden jeg bare har kjøttdeig og ost som fyll så tenker jeg at det funker fett :stortsmil

Hadde det ikke blitt taco hadde det blitt spagetti til han og bare kjøttdeig til meg :snurt:

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Karbonade av kvernet svinekjøtt.. At jeg ikke har tenkt på det tidligere! Skjær beinet utav 1 kg svinekoteletter, kvern det grovt på kjøttkvern (det går sikkert an å skjære/hakke det smått med kniv, også) sammen med en hel kinahvitløk, salt og pepper. Klapp deigen sammen til en stor, røff karbonade, og steik den i smør i steikepanne. En til hver, hvis du lager de store, 200-250 gr. Kvern over Santa Maria grillkrydder. Bladsalat lagt opp på fatet ditt, med rå rødløk, ørlitt blodappelsin (svin + appelsin = uhmm), litt sylteagurk (dèt skal jeg lage uten sukker - en gang ;-)) med olivenolje og Trocomare urtesalt over..

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Stekt laks med ovnsbakte chilli grønnsaker

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Lapskaus:)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Karbonadedeig med tomatsaus, diverse grønnsaker, salat og hjemmelaga dressing.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Stekt laks med salat med masse snask i (avokado, oliven, salat, rødløk, minimais etc)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

kjøttsaus med squash og sopp :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Stekt laks med jukseris og grønnsaker

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Ildfast form med diverse, ligner litt på moussaka.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Squash-spaghetti med stekt kjøttdeig og salsa :sikle:

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Stekte kottiser kokt opp i sjysaus med fløterot og salades. :sikle:

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Hamburger ble det idag. M majones, crome frech, ost og grønt. Uten brød såkalt. Barna elska de!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Tacosalat i dag med hjemmelaget guacamole:)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Kyllingkjøttdeig, paprika, sopp og salat med ost.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Hjemmelaget thaisuppe (variant av Hexeberg sin) og 2 skiver lavkarbobrød m/bremykt. :sikle:

Kjøpte lavkarbobrødet fra Norgesbakeriene i dag, det inneholder 6,7 g kh/100 g såvidt jeg husker - var knallgodt! Inneholdt mindre kalorier enn vanlige grovbrød også! Kosta 29-30,- for 700 g, veldig kompakt brød og veldig godt. Har enda til gode å finne et lavkarbobrød jeg er veldig fornøyd med (ingen av nøtte-frø-brødene jeg har laget selv er noe gode) så dette kommer jeg nok til å kjøpe av og til. :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Ble Jegergryte her, med masse mat fløte og en halv boks med lett-rømme :rolleyes: Jeg hadde ingenting ved siden av, men min samboer fikk ris.
Og nå til kveldsmat ble det noe så enkelt som en kylling filè i biter og litt ketsjup, namme-nam finger mat :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Oppskrift? Hørtes godt ut!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Pizza

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

I dag blei det biff med brokkoli og blomkål pure med bernaise saus.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Det var laks og brokkoli,blomkål :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Reiser fra Stavanger til Bergen i dag, og har en liten haug med kokte egg til overs. Så middag i dag: kokte egg (i fleeeeertall) med kaviar. (Kokte egg med kaviar er også lunsj.)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

I dag blir det taco, i går var det burger i salat"brød" med masse grønt i.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Fredag = tacos :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Kyllingfile med brokkoli,sopp,løk,purre i saus :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Har lagd en stor gryte grønnsaksmos (med blomkål, sellerirot, stangselleri, løk, hvitløk, buljong og smør + litt muskat, salt & pepper).
Skal serveres til nakkekoteletter og saus. Og muligens noen brokkolibuketter.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Tacosalat med hjemmelaget tacokrydder, hjemmelaget salsa og hjemmelaget guacamole. I morgen har mannen min invitert meg ut på date uten barn, 3.5 år siden sist. Da blir det indisk. Gleder meg!

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Idag blir det taco - med alt som er nødvendig! Og godt samtidig!! Skal forresten lage salsaen litt sterkere idag tror jeg - hvor mye chili bruker dere?

Re: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

kylling med sataysaus(peanøttsaus) og mangosalat

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Fant ut at det er lenge siden jeg har laget chiligryte. Så da blir det middagen i dag. Langtidskokt for å virkelig få frem alle smaker.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

kyllinglår med erter,løk,gulrot ;)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Jamie Olivers kylling tikka masala :)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Kjøttsuppe:)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Improvisert tom kha gai. :) (Soppen jeg skulle bruke hadde mugnet - ble erstattet med den ekstremt tradisjonsrike thaigrønnsaken sellerirot...)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Speltlompepizza i hvit variant. Creme fraiche, kylling, vårløk og dressing.

Re: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

fylt løvbiff

fyll: ost, bacon, løk, paprika, egg

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Det blir moussaka med squash ;)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

I dag blir det stir fry her. Strimlet svinekjøtt, sukkererter, paprika i strimler, brokkoli, løk, hvitløk o.l. Bruker de grønnsakene jeg finner i skapet. :) Sønnen min får litt nudler ved siden av, jeg spiser det uten.

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

i dag skal jeg prøve meg på pannekaker, spent på hvordan de smaker i forhold til de man er vant med:p

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Finnbiff til sambo og "juksebacalao" til meg:)

Sv: Hva skal du ha til middag i dag-tråden!
 

Googler etter oppskrifter som bruker godt krydder (gjerne kanel) til kjøttdeig for å lage kjøttboller eller noe annet... Si gjerne ifra om du vet om noe!