Sv: Bakemiks
 

Hei!

Pakken har ikke kommet...Drar på ferie i 2 uker nå, så det er ikke så veldig farlig:) .

Hilde

Sv: Bakemiks
 

Hei
Vær snill å send meg en PM med navn og adresse når du kommer hjem. Du skal jo ha "din" boks. God tur.
Torkil:)

Sv: Bakemiks
 

Fant ut når jeg leste litt bakover i tråden at fast-i-fisken er en av de heldige som hadde fått bakemiks av Torkil, derfor tror jeg bare det var en "skrivefeil".

Sv: Bakemiks
 

I morgen skal jeg til en venninne å lage et eller annet.. vet ikke hva enda. Pizza eller vafler vil jeg tro. Blir spennende :D
Og så skal jeg ha med ketolyse DVD, for den har jeg ikke fått sett enda pga jeg har glemt fjernkontrollen til tv'n hos min x.
Må prøve å hjernevaske disse karbogale venninnene mine litt :D

Sv: Bakemiks
 

Jeg har bakt nabobrødet. Synes det smakte godt jeg. (spiste flere skiver)

Jeg har aldri laget moe med bakemiks, proteinpulver elller søyaprotein/mel før så jeg har ikke noe å samenligne med da.

Men brød var det i hvertfall

Sv: Bakemiks
 

susanna: bakte du det med nøtter eller? Det er etterhvert så mange versjoner av det nabobrødet her inne. Vil prøve. :)

Sv: Bakemiks
 

Iset
(Eller andre) Hvis du har en bedre oppskrift på pizzabunn håper jeg du deler den med oss. Ditto Vafler. Jeg liker sprøe vafler, men det er jo en smakssak.
Vennlig Hilsen
Torkil:)

Sv: Bakemiks
 

Dette var oppskriften som jeg brukte. Men jeg byttet selvfølgelig ut Atkins bakemiks med ketolyse sin. Det er jo den jeg driver å tester ;)
Regner med at disse bakemiksene har noe av den samme egenskapen.

Da jeg smakte på kjeksen i går så slo tanken meg at den egenlig hadde chees doodles smak,mmmm.

Sv: Bakemiks
 

Ok, sånn å forstå!

Oy, gjett hvem som liker cheece-doodles og som skal prøve å bake kjeks:D

Sv: Bakemiks
 

brukte oppskriften på bakemikspakken
dvs at jeg brukte valnøtter ja

Sv: Bakemiks
 

Ja, da holder jeg på å lage pizza da, men deigen er jo som en pannekakerøre, så da ble jeg litt sur og gikk inn i stuen :lol:
Jeg skal prøve å ta mer bakemiks oppi, for det er vel meningen at den skal strykes utover på samme måten som når det er soyaprotein i??

Sv: Bakemiks
 

Jeg tok ca 5 toppede t-skjeer mer oppi av bakemiksen og den tyknet litt mer av å stå, men var fortsatt som en røre, så jeg helte greien oppi og strøk det litt utover til et rektange.. Ser ut så det blir pizza av det. Skal ferdigsteke den når vi blir sulten, er spent nå ja :p


Ja, da har man spist da. Kunne spart meg den ekstra bakemiksen, for dette var tørt som papp med fyll på :(

Sv: Bakemiks
 

:) Hei
Bakemiksen er en erstatning, et surtrogat for mel. Den eneste måte å få en pizzabunn som i Italia er å bruke durumhvetemel.
Med bakemiksen får man noe som likner på pizzabunn. Men man blir skuffet om man tror det er likt. Konsistensen er ikke så sprø og den metter veldig mye på grunn av fett og proteininnholdet.
Røren skal ikke rulles ut med kakarull, men brettes ut med en slikkepott. Konsistensen skal være nesten som tannkrem. Så steiker man med en gang ( slik at bakepulveret får gjøre sin jobb) venter man for lenge blir det vel som papp.
Vel når bunnen er halvstekt, dvs det er litt skorpe og bunnen tåler litt trykk av en finger, da legger man på fyll og baker den ferdig. Da er det ganske godt, men stadig ikke en fullverdig italiensk pizza.
Iset tror jeg lager bunnen veldig tynn og får den litt mer sprø?

Vaflene blir sprøe, ikke slafsete og seige som mange liker det, men en sprø vaffel bakt en gang til med ost og skinke imellom er ganske godt eller blott vaffelen med creme fraiche og litt jordbær med splenda da.

de 2 egg som står på oppskriften er nokk litt lite :o men det kommer flere oppskrifter etterhvert på www.ketolyse.no

Vennlig Hilsen
Torkil:)

Sv: Bakemiks
 

Får man kjøpt denne bakemiksen i butikkene etter hvert?
Sammen med soyaprotein.

Sv: Bakemiks
 

Ja, jeg forventet ikke "vanlig pizza", men forventet en forbedring av soyaprotein-pizzaen. Jeg synes den pizzaen jeg har laget med soyaprotein ble bedre.
Jeg fikk ikke tannkrem-konsistens når jeg laget etter oppskriften på baksiden, så tenkte jo at det kom til å bli mislykket når jeg måtte helle det ut som en pannekakerøre :p