Sv: Wannabe-potetsalat
 

Jeg bruker store hvite bønner og de inneholdervistnok 14 kh pr hundre gram :)
Også knallgodt!! :sikle:

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Lagde en blanding i går av squash og blomkål...snadder. Kommer til å lage den maaaaange ganger til.

Jeg var ikke så nøye på målene av creme fraische og majones. Tok det jeg hadde, men det ble ca 50/50. Syns kanskje ikke det ble tykk nok "saus". Mulig det trakk litt vann ut av squashen? Eller at jeg hadde litt lite majones..

Betyr ingen ting, for smaken var perfekt. Hadde i en tskje med tørr sennep (Coleman)til to små blomkålhoder og to små squash, 3 dl cremefraise og ca 2 dl majones (ser det er litt lite, men hadde ikke mer). Litt salt kokevannet til blomkålen.(Koketid på de små bukettene- 4-5 min og rett i kaldt vann)

Spiste resten i dag:p Nam!

Takk for fin oppskrift! :klem:

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Denne skal testes på lørdag!!!

Lagde noe tilsvarende med hvite store bønner og kidney bønner, men den falt ikke i smak hos gubben...

Så krysser fingrene for at han liker denne!!!

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Hvis ikke det allerede er foreslått - hva med å erstatte potet med vannkastanjer eller jordskokk? De er begge nokså like potet i konsistens og smak, men har adskillig mindre stivelse/kh. Jordskokk har i utgangspunktet høyt kh-innhold, men fordi store deler av dette er leptin (tror jeg det heter) som går ufordøyd gjennom kroppen (tas ikke opp), blir det reelle kh-innholdet adskillig lavere.

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Fantastisk "potetsalat". Brukte squash, og syntes jeg hadde en fantastisk middag med kotelett og grønn salat til:) Lovely...

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Abbånerer på denna!

Regner med at det blir årets siste grillings i dag *pessimist*, men med dette været øyner man ikke mye grillings i tida fremover...

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Jeg ser det er noen oppskrifter med majones, sennep og CREME FRAICHE...og noen med majones, sennep og RØMME.

Noen som har testet begge deler, og kan si noe om hva som smakte best (= mest lik vanlig potetsalat?) :)

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Det kommer jo an på hva du mener med vanlig? Jeg lager potetsalat med rømme og majones, ergo smaker de lagd på rømme og majones mest likt. Lager egentlig helt lik som vanlig og bytter ut potetene med f.eks squash eller spisskål.

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Jeg synes det er lite forskjell på seterrømme og creme fraiche smaksmessig. Sistnevnte tåler varmebehandling bedre.

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Herlig tittel; "wannabe-potetsalat" :lol:

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Tror det avhenger veldig av hva du liker selv..

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Denne fikk jeg lyst å prøve meg på. Så snadder ut :)

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Nam... Denne skal prøves til helga :D

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Ah, jeg hadde aldri tenkt på at jeg kunne bruke potetsalaten min som blomkålsalat, takk for inspirasjon til å prøve!

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Denne var dødsgod! Perfekt erstatning for potetsalat! NAM :D

http://bloggfiler.no/superrosa.blogg...9944970751.jpg

http://bloggfiler.no/superrosa.blogg...9945022705.jpg

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Jeg brukte skrelt, rå squash btw :)
Neste gang skal jeg hive i gressløk, litt sylteagurk i biter og avocado! Yummy yummy in my tummy! :D

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Smaker vanlig løk og vårløk veldig forskjellig, eller tror du det går bra å lage dette med vårløk? :P

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Går helt fint med vårløk, smak og behag :) Men jeg liker best purreløk! Gir mer smak :D

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Det jeg mente å skrive var om du tror det går bra å bruke vanlig løk :D *fjern*

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Hehe ok. Tror fortsatt det er smak og behag, tror alle former for løk fungerer bra :)

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Vanlig løk er mye skarpere i smaken enn vårløk/purre/gressløk. Men rødløk er et sted midt i mellom, og fungerer ofte fint i potetsalat o.l.

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Ja, nemlig! Men det er jo noen som liker det også, da. Jeg synes egentlig det eneste som er hundre prosent gangbart i sånne type salater er purreløk.

Sv: Wannabe-potetsalat
 

Denne var absolutt ikke dum!! :D

Sv: Wannabe-potetsalat
 

super tråd! :D
Jeg er rimelig ny når det gjelder lav karbo diett. men jeg oppdaget nå når grill sesongen startet at.. hjelp potet salt.. det kan jeg jo ikke spise lengere. men sa fant jeg jo denne tråden og det ga meg mange ideer. jeg pleier å lage hjemme laget potet salat fra før av, så jeg kan fortsatt lage den ved å bare bytte ut potetene med blomkål og squash.