Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Osteknekk. Hva er din favoritt?

Side 2 av 2

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)

- - Osteknekk. Hva er din favoritt? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=49362)

Sanney

18-11-11 07:32

Sv: Osteknekk ... Hva er DIN favoritt?

bruker muffins former jeg. da flyter det ikke ut så mye

L@dy jojo

22-11-11 20:13

Sv: Osteknekk ... Hva er DIN favoritt?

Har forsøkt å lage osteknekk i ovnen, da jeg ikke har micro. Problemet er at osten setter seg fast i bakepapiret. Hva gjør jeg galt? Noen som også har opplevd dette? :o

Kitt	22-11-11 20:41

Sv: Osteknekk ... Hva er DIN favoritt?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Hesteoghundejenta (Innlegg 1255188)

Har forsøkt å lage osteknekk i ovnen, da jeg ikke har micro. Problemet er at osten setter seg fast i bakepapiret. Hva gjør jeg galt? Noen som også har opplevd dette? :o

I #8 er det linket til den opprinnelige tråden. Mener det står noe om det der!
Sikker på at det er bakepapir og ikke matpapir? For det går ikke bra, vet jeg!

Marella77

22-11-11 22:49

Sv: Osteknekk ... Hva er DIN favoritt?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Hesteoghundejenta (Innlegg 1255188)

Har forsøkt å lage osteknekk i ovnen, da jeg ikke har micro. Problemet er at osten setter seg fast i bakepapiret. Hva gjør jeg galt? Noen som også har opplevd dette? :o

Ja, kjøp sånn brun boble ark... "Toppits bakplåtsark". Kjøpte det på Spar jeg... Det funker, ikke noe problem da!

L@dy jojo

23-11-11 09:56

Sv: Osteknekk ... Hva er DIN favoritt?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kitt (Innlegg 1255200)

I #8 er det linket til den opprinnelige tråden. Mener det står noe om det der!
Sikker på at det er bakepapir og ikke matpapir? For det går ikke bra, vet jeg!

Det var matpapir ja :o. Forsøkte igjen med bakepapir og det gikk greit.

Men får ikke ostegull/osteknekken helt krispy, noen tips? Jeg får ikke hatt de i ovnen i mer enn ca 3-4 min før de blir gylne i kantene, har ovnen på 200 grader.

L@dy jojo

23-11-11 09:56

Sv: Osteknekk ... Hva er DIN favoritt?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Marella77 (Innlegg 1255266)

Ja, kjøp sånn brun boble ark... "Toppits bakplåtsark". Kjøpte det på Spar jeg... Det funker, ikke noe problem da!

Takk for tips:)

Marella77

23-11-11 23:16

Sv: Osteknekk ... Hva er DIN favoritt?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Hesteoghundejenta (Innlegg 1255430)

Jeg tar to skiver opp på hverandre med lett-norvegia i mikroen i 2 min og 30 sek på full styrke. blir veldig sprø da!

Sanney

23-11-11 23:22

Sv: Osteknekk ... Hva er DIN favoritt?

de trenger en god del lenger tid i stekeovn kontra mikro. men du må passe på, overgangen fra sprø til brent er lynrask.

Marella77

07-12-11 20:17

Sv: Osteknekk ... Hva er DIN favoritt?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Sanney (Innlegg 1255953)

de trenger en god del lenger tid i stekeovn kontra mikro. men du må passe på, overgangen fra sprø til brent er lynrask.

takk for tipset ;)

vimsen85

22-04-12 12:14

Sv: Osteknekk ... Hva er DIN favoritt?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av shailene (Innlegg 1251081)

Jeg bruker ferdigskivet lettost eller vanlig gulost, med revet parmesan og pizzakrydder over. Lettost blåser seg opp og blir mer sprø og luftig enn fullfett ost, så pleier å variere litt.

Det var jo faktisk en god ide.. Lettost egner seg jo ikke til å smelte for den blir så sprø. Jeg syns at den vanlige osten kan bli litt fettete (slippe fettet på en måte).

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 13:02.

Side 2 av 2

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side