Sv: Barn på LCHF
 

jeg mener Gary Taubes refereres mye til i filmen "Fat Head", samt boka hans "Good Calories, Bad Calories". Så jeg tipper at forfatter og regissør Tom Naughton har hentet mye av sin lavkarbo info til filmen fra boka. Men det sies ikke noe i filmen om kosthold direkte til barn da...

Sv: Barn på LCHF
 

Siden så mange blir rammet av parkinsons mener du? :rolleyes: Man kan alltids finne ting som gir medhold til ditt syn, så det var i beste fall et dårlig argument.

ja jeg baker brødene selv, så grovt som mulig og med langtidsheving.

I tillegg, har jeg ikke lest at på ketogen kost burde man ta kosttilskudd for å få å få dekt alle næringsstoffene man trenger? Er det bedre med kunstig næring enn naturlig gjennom maten vi spiser?

Sv: Barn på LCHF
 

Det er jo bare for å understreke poenget: det som hver enkelt oppfatter som bra mat er ikke nødvendigvis riktig. Alle vet at tobakk ikke er bra, men ikke alle har fått med seg at feks korn ikke inneholder noe kroppen ikke får fra andre kilder.

* "Alt med måte"
* "Alt med måte av det som ikke er skadelig på kort sikt"
* "Alt med måte av det som er beviselig bra"
JEG ville valgt siste alternativ

Sv: Barn på LCHF
 

Nei, tilskudd er ikke bedre enn maten vi spiser. Derfor lever, innmat og fisk er på menyen istedet.

Sv: Barn på LCHF
 

Men ketolysekuren anbefaler jo tilskudd av noen vitaminer, sink mener jeg blant annet? Må jo være en grunn til det?

Sv: Barn på LCHF
 

Jeg skjønner ikke hva du mener: Mangler ketolysekuren viktige næringsstoffer?

Sv: Barn på LCHF
 

Men mener dere virkelig at barn som spiser slik som flere mødre her har forklart, vil risikere mangel på ernæring? Lavkarbo med typiske Fedon-kilder til karbohydrater?

Jeg tipper ingen av oss på dette forumet på alder over 20 ble fôret lavkarbo i oppveksten. Betyr det at vi er i stor risiko for følgesykdommer, til tross for at vi nå spiser lavkarbo med hver sin variant?

Jeg syntes at barna som er beskrevet i denne tråden har et glimrende utgangspunkt for sunn og frisk oppvekst...

Sv: Barn på LCHF
 

Det er ingen her som har gitt uttrykk for å mene noe slikt, så vidt jeg kan lese meg frem til.

En matvare behøver ikke være skadelig eller gi mangel på ernæring, selv om man ikke trenger den. Det kommer jo an på mengder og hva denne matvaren eventuelt fortrenger.

Brød, for eksempel, kan mange spise uten å merke noe helsemessig problem. Men, ingen trenger brød.



-

Sv: Barn på LCHF
 

HER er en link til noe om barn(?) skrevet av Taubes. Jeg har ikke lest det selv og vet ikke om det står noe fornuftig der i det hele tatt.

Sv: Barn på LCHF
 

Og du vet hva som er beviselig bra og det korrekte kostholdet, tydeligvis?

Livet handler ikke kun om å leve det på minst farlige og skadelige måten. Ikke for voksne og ikke for barn. Jeg tror det er dette jeg reagerer sånn på i denne tråden her. Man ¨må finne en gylden middelvei, og det er det som er så flott med et lavkarbokosthold. Eller kan være flott. Man kan finne en sunn vei som er gylden, som man fint kan leve med. Også som barn.
Min datter går i en barnehage. Hun er nå 19 måneder og en livsglad jente. Hun elsker mat, men spiser ikke så mye. I barnehagen serverer de ett måltid om dagen. Som oftest er det brød de baker selv. To ganger i uka er det varm mat. I dag får hun fiskeboller i hvit saus med potet og gulrøtter. Om jeg skulle ha fulgt rådene i denne tråden, kunne ikke hun ha deltatt i disse måltidene. Hun måtte ha hatt med sin egen mat. Ikke pga av sykdom eller allergi, neida. Pga at jeg mente det ikke var bra for henne å spise dette.
I seg selv blir dette helt feil, at barna da ikke skal spise helt vanlig mat. Barnehagen er en sukkerfri barnehage, så hun får ikke i seg mye sukker. Men å delta i fellesmåltid i barnehagen er et viktig sosialiseringsverktøy. Og spesielt viktig for min datter som av natur er meget sky og sjenert! Måltidet, å sitte sammen med de andre barna og dele maten, er viktig for henne, det er her hun har begynt å prate med de andre, det er her hun har begynt å tø opp og tørre å være litt mer åpen.
Og jeg som mor mener at dette er viktig. Dette er livet. Barnet er et lite menneske med sin egen vilje og sin egen personlighet. Det er ingen maskin vi kan programmere til å spise og gjøre akkurat det vi mener er best.
Optimalt kosthold for barn handler også om dette. Å legge opp til et kosthold bare bestående av kjøtt, fisk og innmat, samt bær, går ikke, uansett. Det kan godt hende at et barn fint hadde klart å vokse seg stor og sterk på dette kostholdet. Jeg kan ikke nok om dette. Men det er ikke det det handler om i livet. SÅ hvordan kan vi legge til rette for et optimalt kosthold i dagens samfunn? Vi har tross alt flyttet ut av hulene som steinalderfolket bodde i for en god stund siden.
Jeg mener blant annet at det er bra for barn å gå i en sukkerfri barnehage. Allerede der er man kommet langt, og hun har faktisk aldri fått kake, bolle, is eller brus der (men en gang fikk hun to rosiner ;))
Jeg mener det bra for barn med opplyste foreldre som lager mat fra bunnen av, som unngår sukker, som tilbyr økologisk mat, som ikke salter for mye osv. Det er også bra for barn å delta på lik linje med andre barn når det ikke er grunn for å forhindre dette. f eks å få spise kake når det er bursdag.

Sv: Barn på LCHF
 

:ja:

Sv: Barn på LCHF
 

Akkurat der har du essensen :) Livet er ikke teori.

Sv: Barn på LCHF
 

Du slår inn åpne dører! Jeg tror ikke noen her er uenige i essensen i det du skriver. Man må være pragmatisk, og gjøre det beste ut av situasjonen. På meg virker det som om det er nettopp det du gjør.

På den annen side må man kunne diskutere hva som er optimalt, og hva man egentlig trenger, og hva man egentlig ikke trenger i et optimalt kosthold.

Jeg drar til fjells! God helg!


-

Sv: Barn på LCHF
 

Skjønner godt at du leser det du vil lese isteden for det som faktisk står altså. Jeg har vel ikke sagt at barn TRENGER ris og pasta? Jeg har holdt på med lavkarbo i fire år, så jeg tror nok at jeg har forstått såpass. Gi meg EN eneste god grunn til at min 17 måndersgamle, friske, lille jente skal spise ketogent?

Sv: Barn på LCHF
 

Et ketogent kosthold (ut i fra hva vi har lest) er optimalt.
Et moderat lavkarbo kosthold er ikke optimalt men fortsatt sunt, næringsrikt og gir ikke mangler.

Det er hva jeg leser ut i fra denne tråden.
Og ut i fra det vet jeg hva jeg hadde valgt for mitt barn!

Det er vanskelig å IKKE ta hensyn til hvordan samfunnet vi lever i idag fungerer. Og tar man hensyn til dette, vil jeg absolutt si at et moderat kosthold er bedre. Da barnet skal trives både fysisk og mentalt (i form av sosialisering og tilgjengelig mat). Og det er her "alt med måte" kommer inn innenfor fornuftige matvarer, med eller uten høy GI. Min tanke ivertfall :)

Sv: Barn på LCHF
 

Hvor har dere lest at ketogent er optimalt for SAMTLIGE kropper i verden?

Sv: Barn på LCHF
 

Haha, troller du? Bittorres skriver jo "Men innlegget mitt handlet ikke om ketose og at barn må/bør/bør ikke være i det. Det handlet om - at barn IKKE TRENGER/MÅ HA/ brød, pasta, ris osv osv." Ingen har påstått at du mener barn trenger karbohydrater.

Sv: Barn på LCHF
 

Hvor har du lest at "vi" mener det er best for samtlige kropper i hele verden? ;)

Det optimale for SAMTLIGE kropper i verden er å spise det de er genetisk best tilpasset til over tid, og det varierer jo etter arv og miljø.

Sv: Barn på LCHF
 

Puh - Godt å høre!
Men hva ligger i et optimalt kosthold for barn i vekst?

Sv: Barn på LCHF
 

Jeg skjønner ikke helt....??? Jeg har også forstått denne tråden som at det beste for barna er å leve LCHF...?
Må ha misset noe på veien. Og takker og bukker, for det er jo dette mye handler om. Trude Hetland på Lindbergklinikken snakker også mye om dette, dietten må tilpasses den enkelte, vi er alle ulike. Hun beskriver en metafor som er latterlig enkel å forstå. Å hevde at alle skal leve etter de samme kostholdsprinsippene, er som å tilby alle mennesker samme type sko i str 39 uansett.

Sv: Barn på LCHF
 

LCHF er ikke likestilt med ketogen kost.
Man kan fint spise LCHF uten å være i ketose, mange gjør det.

Sv: Barn på LCHF
 

Jeg er enig i det du sier at det er nå en stund siden vi bodde i huler. Det går an, men vil nok føles veldig ekstremt for de fleste, om vi skulle spise som jeg mener er den mest optimale kosten. Jeg tror vi må prøve å balansere det moderne livet med så sunn kost som mulig.
Økologisk er bra - det finnes det for lite av. Frukt mener jeg er mindre bra, det som finnes av frukt idag er såpass tuklet med at "steinaldermannen" ikke ville kjent den igjen. Den er så full av sukker og så tappet for mikronærningsstoffer at det er en gru.
Jeg tror at vi som foreldre (har 3 barn selv) skylder dem å sette oss grundig inn i den litteraturen som finnes om lavkarbo, eventuelt supplere med kurs og seminarer for å holde oss oppdatert. Det går ikke å skylde på at vi ikke "gidder" - det er barna våre det gjelder.
På den måten blir det også lettere for oss å velge riktig sammensatt mat, som smaker god, gjør godt, og som gjør barna friskere - det har jeg selv opplevd. Det gir en trygghet.
Jeg er også enig i det at når det er bursdag - gi unga en skikkelig kake. Kaker SKAL være usunne, med sukker og stivelse. På linje med godteri, noe vi spiser sjelden. Jeg synes det er en uting å "bytte" ut de usunne sakene fra høykarbo - som godteri og kaker, med mer "lavkarbovennlige" erstatninger. Vi har gjort det selv noen ganger, men det er så sjelden at det ikke kan regnes. Lavkarbo bør være ren og sunn mat, så kan vi heller supplere med høykarbo ved passende anledninger - vi tar ikke skade av det. Det er det som vi gjør hver dag som vi må være flinke på.
Nei, vi bor ikke i huler. Men vi må ta lærdom av dem som engang gjorde, og tilpasse det til våre moderne liv.

Sv: Barn på LCHF
 

Det der er jeg enig i!

Man skal ikke søke erstatninger. Men endringer. Jeg har aldri likt at noe kalles en lavkarbovariant. Man spiser mat på en ny måte. Kall en spade for en spade..

Sv: Barn på LCHF
 

Det der er jeg enig i!

Man skal ikke søke erstatninger. Men endringer. Jeg har aldri likt at noe kalles en lavkarbovariant. Man spiser mat på en ny måte.

Sv: Barn på LCHF
 

Takk for et godt og reflektert svar! Da skjønner jeg bedre hva du vil med tråden her :)
Jeg er også enig med det du sier om frukten, men har et håp om at økologisk frukt har tatt bedre vare på næringsstoffene enn vanlig frukt.
Jeg tror det er nødvendig med opplysning og kunnskap om optimalt kosthold for barna våre, og derfor synes jeg det er bra med slike tråder når innleggene er reflekterte og gode. Når man kan ha et blikk på det virkelige livet samtidig.
F eks så tenker jeg at vi har godt av å begynne å sanke bær og andre viltvoksende vekster i naturen igjen. Ikke kjøpe frosne blåbær, jeg tror kanskje det har skjedd det samme der som med frukten? Her gjelder det ikke bare ernæring, men bærekraftig utvikling. Å utnytte det naturen har å by på.

Sv: Barn på LCHF
 

Videre hadde det vært interessant å høre mer om hvilken erfaring man har med lavkabokosthold til barn med ADHD, epilepsi og lignende. Jeg har jo hørt at barn blir bedre av f eks LCHF, og å kutte ut sukker og hvetemel helt fra kosten.

Sv: Barn på LCHF
 

Ketogen diett har jo i mange tiår vært brukt på barn med epilepsi fordi det reduserer antall anfall og styrken på anfallene.

Sv: Barn på LCHF
 

Å få barna våre til å spise etter Lindbergs filosofi er jeg ikke bekymret for - .. Er noe med å være mer bevisst i fht til sukker og mat man gir ungene. Men vil ikke holde dem totalt unna sukker.. :)

Blir vel mer at alt med måte :p

Sv: Barn på LCHF
 

Der har noe gått tap - å sanke. Da jeg var liten, var vi og sanket bær hver eneste høst. Jeg syntes det var noe helt ekstremt forferdelig kjedelig, men i dag husker jeg det som gode minner - vi gjorde noe sammen, hele familien.
Det samme kan jo forresten sies om "potetferien". Hele tjukke slekta på 50 pers samlet seg for å plukke poteter fra morgen til kveld. Jeg syntes det var så koselig. Maten var selvfølgelig høykarbo, lapskaus med poteter og gurøtter, og om man kikket veldig nøye etter, så var det kanskje en og annen kjøttbit oppi.Det var dengang vi beveget oss litt mer enn idag det....

Sv: Barn på LCHF
 

Jeg har masse bær i frysen jeg selv har plukket i skogen og hagen. :) Har slutta å lage syltetøy av det siden det er så perfekt å lage smoothies av. Er absolutt mye å hente ved å sanke maten selv. Grønnsakshager ser man heller ikke like mye til. Før var det jo obligatorisk med egen potetåker og jordbærland.

Sv: Barn på LCHF
 

Har en veldig bra bok om hvordan man kan dra nytte av vekster i naturen, prøvde litt ifjor, og plukket forskjellig urter og krydder blant annet. I år har jeg lyst til å prøve brennesle-salat. Og det er oppskrift på løvetannvin....