Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Hehe, jepps, det funker sikkert.

Jeg pleier å hive det over i en ildfast form jeg da. Også tilsetter jeg hjemmelaget salsa og gratinerer med ost på toppen. Server med CF eller rømme vedsiden av etter den er ferdig varma:)

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Hvordan lager du salsaen? :D

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Når skal jeg komme på tacobesøk til dere, sa dere?

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Et tips til dere som nevner dette med at barna vil ha pannekaker :).
Prøv Gerd sine fløtepannekaker, de er helt sykt gode å smaker bedre enn vanlige :)

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=22372

Limt inn fra linken :

Fløtepannekaker
(Hele røra kom på 13,17 karber og det ble ca 10 pannkaker (øsa mi tar ca 1dl) )
4 egg
1 boks kremfløte
2-3 ss smelta smør
4-5 ts(strøkne) johannesbrødkjernemel
1 ts salt
1 ts bakepulver(kan sikkert sløyfes)
La stå å svelle 15-20 minutt.
Spe ut med vann til det blir en vanlig pannekakerørekonsistens (litt tykk)
Stekes på middels varme på ene siden til de er tørka oppå. Snu med lokk (blir løse)
og stekes videre. ( regn med 3-4-5 min pr side, jo lenger de steiker jo lettere blir de å snu)
Jeg hadde heistad blåbærsyltetøy og stekt bacon til... NAMNAM!

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Nei, har ikke lest den.
Ikke meningen å sende folk på ville veier. Har nå spist sånne pølser en stund nå jeg da, dog ikke så ofte...:flau:
Uansett, var ikke klar over at det var potetmel i de pølsene...:confused:
Da er det tilbake til Jacobs Utvalgte igjen.

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Sjekk hvor mye kjøtt det er i pølsene du kjøper. De har lov til å "vanne" ut pølsene ganske mye. De fleste pølser har 6 gram kh per 100 gram pølse. De putter i så mye potetmel som de har lov til for å lage billigere pølser. Kjøttprosenten ligger på sånn ca 40% på normale pølser, tror jeg. Pølser fra Jacobs og slike dyre høykvalitetspølser har som regel over 90% kjøtt. De som har høy kjøttprosent passer som regel på å vise det tydelig på pakken. F.eks: "97% kjøtt" med store bokstaver.

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Den er faktisk veldig enkel:

1 boks hakka tomat med chili
2 sjalottløk
2 fedd hvitløk
1 rød chili
Fersk koriander
Salt og pepper

Alt kjøres i en stavmikser. Gjerne lage dagen før så setter smaken seg litt mer.

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Hva inneholder pølser?

- I hovedtrekk inneholder pølser kjøtt av storfe eller svin, fett, melk, potetmel og krydder. Vi har også en mager serie med mindre fett, og som ikke inneholder melk

* Kilde: Ett kjapt googlesøk;) I tilegg er det en del konsveringsmidler og tilsetninger og smaksforsterkere og slik dritt. Sikkert sukker også:p hehe

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Kjøp en slow cooker så hiver du maten på før du går på jobb, og da er den ferdig når du kommer hjem.
Evt bare lage en saus eller kokte noe karber ved siden av.

Jeg kjøpte slow cookeren min for 4 mnd siden og den er i bruk hver uke ;)

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Takk, disse skal prøves på fredag :) Vil tro det blir jubel i heimen!

Jeg har spist lavkarbo/ketogent siden 7. november. Altså ikke så gresselig lenge. Middagen var en issue før jeg forandret kostholdet også, jeg har jo alltid ønsket at barna skulle spise sunt. Jeg skriver også ukemenyer og handler i store trekk en gang i uka. Etterhvert håper jeg å ha flere ting enn grillkylling i arsenalet av enkle kriseløsninger de dagene tiden er knapp - at det skal ligge litt mer i ryggmargen, lissom. Lørdag er det shopping igjen, og jeg vurderer å handle inn 10-12 middager i stedet for 7, så er det mer fleksibelt med hva som kan velges når. Slik at jeg ikke MÅ steke koteletter dersom jeg ser at jeg ikke rekker det :p

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Hvor kjøpte du den? Og hva kostet det? (Har du link kan jeg finne pris selv, altså...)

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Dersom man har barn som faktisk spiser rent kjøtt, fisk osv så er det null problem å lage mat som alle kan spise.
Hos oss har vi to problem
1. 7, snart 8 år, blitt tilbudt ren kjøtt, fisk, fugl o.l. hele livet, brekker seg og klarer ikke å svelge slik, det går bare ikke. Det eneste av rent protein han klarer er gulost og egg.
2. 4 år, sondemates ca 50%, klarer ikke å tygge kjøtt o.l., kun farsert og spedd mat( mykere enn bare farsert), potet, pasta, ikke klart å få til å spise grønnsaker enda.

Nr 2 på snart 6 år har blitt tilbudt samme mat som nr 1 og spiser alt, hun elsker ribbe, koteletter, blomkålmos( og broren blir helt hvit og løper for å ikke kaste opp når jeg koker blomkål), hun mauler laks og makrell i tomat og elsker kokte egg.

Nr 1 er dog akkurat henvist til PPT for videre utredning da, han har virkelig sanseforstyrrelser av mange slag og jeg tvinger ikke mitt barn å spise noe. Mine spiseproblemer i dag kommer mye av at jeg ble tvunget til å smake på ting jeg ikke klarte.
Å si at barna MÅ smake og tvinge de og si kategorisk at sultne barn spiser er det mest idiotiske jeg hører. Storebror her får raserianfall av stress og løper på rommet og kan gjerne hoppe over alle dagens måltider, enda så sulten han er... Og Dokka vår hadde definitvt sultet i hjel uten sondemat.
Jeg lager ofte 2 middager, en til de to med spisetrøbbel og en til oss andre(jeg kutter karbokilden i måltidet, de spiser så lite av det at de får spise slik).

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

:klem: Du har endel å stri med... :klem:

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Det er jo individuelt hvor få karbo man må ned i for å gå ned i vekt. Jeg synes du skal unne deg ei pølse i ny og ned så lenge du vet hva du kjøper. Det er jo ikke dramatisk blodsukkerstignig i ei pølse akkurat, fettet og kjøttet sørger for det. Ketolysekuren selger jo faktisk også pølser på utvalgte plasser. (gjorde tidligere ihvertfall)

For øvrig er jo cayenne pepper et MUST i tacokrydder :-)

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Hehe, jeg overdrev kanskje litt for å skremme, men ca 6g stivelse i 100g pølse er ikke det man putter i seg til vanlig hvis man skal følge ketolyse. Det er forskjell på pølser da. Ketolysepølsene har 0,2g kh per 100g, men inneholder soya som flere vil si er verre enn stivelsen. Rene kjøttpølser har ca 0,5g kh per 100g, og det er jo bare krydderet.

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Hva er galt med soya? Det kan da umulig være verre enn stivelse:confused: Det er jo mye bra med soya...

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Vel, noe av greia med lavkarbo er hormonbalanse. Soya inneholder veldig mye østrogen (som jo er et hormon) og gjør at noen hopper ut av menssyklusen for eksempel.

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Sykdommer? Infertilitet? Nyrestein? Hjerneskader? Utviklingsskader på foster og små barn? Utmattelse?

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Menn utvikler bryster?

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Og ett ubrukelig vitamin b12 som får kroppen til å kreve mer b12:p

und so weiter.

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

JEg har denne: http://www.pixmania.com/no/no/102726...yte-cp658.html

Det finnes også en på 4,5 L som man kan programmere start/stop på. Jeg valgte denne fordi jeg lager mye buljong og det er greit å lage det i slow cooker.

Har ikke sett den på 4,5L på pixmania men har sett den på større coop mega, coop bygg o.l.


Elsker denne gryten!

Putter maten oppi på morgenen, går ut jobb/skole og er ferdig når jeg kommer hjem.

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Så lenge ikke det er babymaking på gang kjenner jeg mange menn som kunne ha godt av et litt roligere gemytt... Det må vel temmelig store overdoser soya til for at de skal utvikle pupper.. Hjerneskader? Nyrestein kan du også få av tomater, men de regnes jo som sunne fordi om (lykopen)og slike er det vel med soya og det meste annet også, variasjon og måtehold i matinntak kommer en langt med...

(Positive ting med soya: http://www.lommelegen.no/393913/soya-mer-enn-en-bonne )

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

At soya inngår i kosthold som er sunne på andre måter, japansk feks, er ikke helt overførbart. Soyaen de spiser i asia er for det første fermentert, soyasaus, natto, miso, og for de andre spiser de kanskje en spiseskje om dagen, som tilbehør, ikke som erstatning for en hel rett.

I Asia spises overhodet ikke soya slik soya blir presentert i vesten. Soyabønner har trasisjonelt vært dyrefor - bla fordi det virkelig ikke er særlig godt. Og veldig velegnet dyrefor fordi det også har den bivirkningen at det gjør feet roligere. Jeg ser rikignok ut som en ku selv, med svære jur, men jeg vil ikke bare stå rolig på båsen fordi det er så praktisk for noen andre.

Soya forrykker hormonbalansen og regnes som uheldig for stoffskftet.

Menn som trenger roligere gemytt kunne prøve mindre blodsukkersvingninger. Det virker her hjemme i hvertfall. Tiden fra 'H$%lvete! F$%&n! J#$%&vla XXX! GRumlegrumlegrumle' til 'unnskyld' har gått ned fra flere dager til ca 10 min. Det kaller jeg fremskritt. Se ellers: http://www.forskning.no/kortnytt/275597

Sv: Mødre, synes dere det er vanskelig å lage middag?
 

Hei. Jeg er en mamma som har to barn som idag er 11 og 15 år.
Samt at min samboer har tre barn som idag er 9 og 10 og 16 år.
Så i alt så er vi to voksne og 5 barn.

Men for 6 år siden så var dem 3, 4, 5, 9 og 10 år.

Og den ene spiste ikke kjøtt m.m,
den andre ville ikke ha fisk m.m,
den tredje ville ikke ha ris/potet eller pasta m.m,
den fjerde ville ikke ha saus m.m,
den femte ville ikke ha pølser m.m osv.
Ingen ville ha grønsaker.
Så i dette tilfellet så skulle jeg egentlig behøvd å lage 5 middager om dagen om alle skulle bli fornøjde. Men jeg forstod ganske raskt at dette kommer ikke til å fungere.

Så vi tok et familjeråd rundt kjøkkenbordet "uten mat på bordet" også snakket vi om at dette fungerer ikke, så snakket vi om at vi alle har forskjellige ting ikke alle liker.
Og at foskjellig mat på forskjellige måter er nødvendig for kroppen selv om vi elsker det eller ikke.
Så da blev vi enige om at vi ikke skulle knelldre eller grine vid matbordet og alle skulle smake på alt. En gulrotbit, en liten brokkoli osv.

Med dette så blev det ingen knelldring eller grining vid matbordet, og alle smakte på alt selv om det ikke blev så mye til å begynne med.
Men nå 6 år seinere så spiser alle alt og dem er glad i alt.
Før kunne jeg koke en 1/2 kg med grønnsaker og nå må jeg koke minst 1 1/2 kg.

Også førte vi inn at dem fikk hjelpe til med å lage mat.
For eksempel, kjøttsaus som den ene var så glad i, men som ikke spiste tomater eller gulrot eller løk.
Men som fikk være med å lage kjøttsaus fra bunnen av.
Og han likte jo fortsatt kjøttsaus selv om det var ting oppi som han ikke likte.
Viktig at dem får lære at ting smaker forskjellig i kombination og at mat er godt.

Jeg skjønnte ikke dette når jeg var alenemor i et års tid, og mine barn fikk servert det dem ville ha, den ene fisk hver dag og den andre kylling.
Men den dagen vi blev så mange så gikk det ikke å skjemme dem bort med spesialmat.
Men vi fikk bli enige om at all mat egentlig er god mat.

Men for at den ene ikke skulle bli sur for at han aldrig fikk det han likte.
Så startet vi med at dem fikk velge noen matretter som den enkelte likte. Også lagde vi en matliste der alle fikk bestemme en dag i uken.

Og nå når vi er borte hos andre så blir folk sjokkerte for at alle barnen er så flinke til å spise det dem får servert.