Sv: Går lettere ned med mer karbo
 

Det henger enkelt og greit sammen sånn at det er mye enklere og raskere å benytte karbohydrater som energi enn noe annet. Når du spiser karbohydrater utskiller kroppen insulin, som signaliserer til alle kroppens celler at de skal ta opp mer glukose (karbs) fra blodet.

Når jeg tenker meg om så er det faktisk sånn at insulin blokkerer effekten av glukagon, som er hormonet som gjør at vi faktisk kommer i ketose. Trening har kanskje ikke så voldtsomt mye å si annet enn for å bruke opp sukkeret i kroppen raskest mulig når man er på vei inn i ketose. =/

Sv: Går lettere ned med mer karbo
 

Pål har forklart det veldig bra angående trening og lavkarbo her: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23842

Sv: Går lettere ned med mer karbo
 

Hæ? Vennligst forklar, for dette hørtes skremmende mye ut som gammel myte som henger igjen og ikke vitenskap. Mettet fett er da sunt, og flerumettet fett er ikke sunt å få i seg for mye av.

Og jeg har ikke hørt at det skal være forskjell på fettet selv om man spiser det med karbohydrater. Mettet fett har ufortjent fått ett dårlig rykte på grunn av tulleforskere som for eksempel Ancel Keys som baserte sin lipidhypotese på selektiv datautvelgelse. Han hadde pålitelig data fra 22 land men valgte å bruke 7 av dem som viste at jo mer mettet fett man spiste, jo større sannsynlighet for å få hjerte- og karsykdommer. Man kan faktisk "bevise" det stikk motsatte med 7 land fra samme 22 land som Keys hadde data fra - altså at jo mer mettet fett man spiser, jo lavere sannsynliget for å få hjerte- og karsykdommer.

Sv: Går lettere ned med mer karbo
 

Mettet fett er greit om du er på ketolyse fordi du da er i ketose og spiser lite karber. men en som spiser mye karber bør spise annen type fett sammen med karbene.

Sv: Går lettere ned med mer karbo
 

Fortsatt ingen forklaring på hvorfor du/dere mener det?

Sv: Går lettere ned med mer karbo
 

Det siste er også det motsatte av hva Lutz mente? Der er man jo heller ikke i ketose, opp under 62 karber er som regel IKKE ketose, Bedre uten brød anbefaler også mettet fett, der nevnes ikke flerumettet fett...

Sv: Går lettere ned med mer karbo
 

Når man er i ketose er vel individuelt, er det ikke? Noen må ned i ti gram, andre kan ha høyere inntak.

Angående fett så er det jo den eveige duskusjonen. Men mettet fett, som tradisjonelt har fått skylden for hjerte-kar sykdommer, er jo BÅDE fett fra dyr (melk, kjøtt) OG feks. margarin, som ikke er naturlig fett. Kanskje der det ligger en misforståelse...?

JEG har stor tro på naturlig mat er best for mennesker. Minst mulig bearbeiding (margarin, halv fabrikata) og mest mulig naturlig mat. (grønnsaker, kjøtt, fisk, egg, etc)
Og melk: melk er for kalver, inneholder mye mer enn kun fett og kalsium, men også veksthormoner, etc som er beregnet på at kalver skal bli store.

Sv: Går lettere ned med mer karbo
 

"Også det motsatte av Lutz mente"? Sier jeg så mye som er det motsatte av det Lutz mener? Tror ikke BuB nevner flerumettet fett så mye. De to essensielle fettsyrene (omega-3 og omega-6) er flerumettet, og det er fordi kroppen ikke klarer å lage dobbeltbindinger mellom fettmolekylene. Men fordi vi trenger litt, betyr ikke at det er sunt med mye. Det generelle kostholdsrådet for en år tilbake at 20% av fettet skulle være flerumettet. De så at de som holdt seg til de mengdene fikk problemer, så de justerte ned til 15% uten å si at det hadde blitt justert ned en gang. :geip: Denne infoen har jeg tatt fra ett foredrag med Jens Veiersted (han som har omarbeidet BuB til norsk).

Fra foredraget hans (pdf):
Hvordan sikre en god balanse [av omega-3 og omega-6]?

• Unngå alt hydrogenert fett
• Hold deg unna ”vegetabilsk fett”
• Bruk smør, helst økologisk
• Bruk litt linfrø i salatdressinger
• Bruk kokosfett og kokosmelk i maten
• Spis gjerne litt lever og rogn
• Spis egg, gjerne hver dag
• Ta tilskudd med omega 3 – Oil4Life

Fra Bibelen (også kalt Bedre Uten Brød) om mettet fett og oksidasjon:

• "I motsetning til det som er vanlig å tro, er mettet fett egentlig svært sunt." (side 16)
• "Mettede fettsyrer er mer motstandsdyktige mot oksidasjon, og det vil si at membraner som inneholder mer mettet fett er mindre utsatt for oksidasjon." (side 16-17) - dette betyr altså at det har en antioksidantisk virkning i kroppen. Har du fått høre at vi trenger antioksidanter? Mettet fett f.eks.! :snill:
• "Forskningen har gjentatte ganger understreket verdien av antioksidanter. Den har imidlertidig oversett det faktum at mettet fett, i motsetning til umettet fett, motstår oksidasjon uten ekstra antioksidanter." (side 17)
• "Oksidasjon: Molekyl/elektron: Oksidasjon er en prosess der frie radikaler kan ødelegge et molekyl ved å fjerne et elektron. Gjennom oksidasjon produseres det nyttbar energi i kroppen, men oksidasjonene må holdes under kontroll ved hjelp av antioksidanter som nøytraliserer de frie radikalene. Kroppen får antioksidanter fra mat og kosttilskudd." (side 18)

For å oppsummere, ja vi TRENGER to typer flerumettet fett, men vi vil ikke ha for mye flerumettet fett. Flerumettet er fortsatt umettet og gjør at cellene med membran laget av dette oksiderer lettere.

Man kan være i ketose høyere enn 72g også, selv om det kanskje ikke vises på ketostixen. Ketose er ketose, men det varierer hvor mye ketoner kroppen produserer. Jo færre karbohydrater man spiser, jo flere ketoner må kroppen produsere. Men ketostix er jo av og til litt misvisende siden ketonene i urinen kan være "utvannet" eller "uttørket" alt etter hvor mye væske man får i seg.

Sv: Går lettere ned med mer karbo
 

AERYTH
Jeg mente dette ovenfor, ikke ditt svar. Visste ikke at man kan være i ketose med såpass stort inntak av karbo.:rolleyes: Tusen takk for oppklaringen, som vanlig saklig og to the point.

Sv: Går lettere ned med mer karbo
 

Hehe, da så. Du skrev det etter mitt innlegg og siterte ikke. Så da er det ganske normalt å tolke det som at du svarte på siste innlegg.

Men med mindre du er veeeldig dehydrert så tviler jeg på at du får noe utslag på ketostix med 72g karbo. Det betyr ikke at kroppen ikke lager ketoner, men at det ikke "flommer over" så det er målbart i urinen.