|
Sv: Sjokolade delice nammenam
Sitat:
jeg har aldri prøvd å fryse de, er redd de kanskje skulle forandre konsistens, muligens skille seg eller noe, men test en og se.. har du de i lufttett box holder de seg en stund i kjøleskapet, en skal inrømme at de ikke ligger lenge her i huset... skorpe? mener du de ble harde, eller som en kake konsistens? jeg får de som en mousse konsistens over hele utenom de som ligger innerst i ovnen får en litt kakekosistens i kantene.. funker det også, syntes det er litt godt det også jeg... spis de slik du liker de best du... har du noen venner familie eller gode kolegaer så kan du jo ta med å servere de noen om du har problemer med å spise opp...hehe |
Sv: Sjokolade delice nammenam
Jeg fryser dem tvert, for da er de sååå gode:D
Jeg lagde dem sist med anton berg, fikk ikke vondt i magen, men det rant en del ja.. de var bedre med 86 % sjokolade, men det blir når jeg er ferdig med ketolysen og over på generell lavkarbo:) Når man fryser dem får de en trøffellignende konsistens, det er kjempegodt!:) |
Sv: Sjokolade delice nammenam
Ja, de kan fryses :) og de tiner på 15-20 minutter.
(jeg er nå "endelig" ferdig meg å spise opp de her. De holdt seg kjempefint i kjøleskap siden søndag.. jeg er (desverre) allerede i gang med å planlegge neste ladning...) |
Sv: Sjokolade delice nammenam
flott, det var greit å vite...
haha, jeg er heldig som ikke reagerer på maltitol og sånn... ja, tror jeg lager disse litt for oft, men klarer ikke la være, det er bare så godt, men når som jeg vet jeg kan fryse de, så vil det ikke være så lett å bare gå å ta en, når jeg må tine de og sånn, så det var ikke dumt...:p |
Sv: Sjokolade delice nammenam
Disse står i ovnene nå, og skulle jeg ikke like de ferdig stekt, så kan jeg hvert fall spise deigen for den var himmelsk :lol:
|
Sv: Sjokolade delice nammenam
(pssst. De er best når de får kjølt seg helt, i tilfellet du blir frøktelig skuffa når du smugspiser en altfor varm muffins ;))
|
Sv: Sjokolade delice nammenam
tips, ta litt sterk espresso eller en ts eller 2 kaffe pulver i sjokoladen når du smelter den så blir vet deilig mokka smak...
|
Sv: Sjokolade delice nammenam
Hei
Jeg er fremedels ganske ny i dette, så jeg er ikke sikker på utregninen her, men jeg lurer på hvordan du kom frem til at det bare er 5,4 kh i hele røra? Nå brukte jeg Cavalier mørk sjokolade siden det var det jeg hadde i hus men ... 175 g sjokolade = 7,2 70 g smør = ? 6 egg = 5,4 eller 1,8 alt ettersom jeg regner med matportalens eller Dr. Torkil sine verdier 11 g splenda = 10,7 Totalt får jeg da enten 23,3 eller 19,7. Så hvordan ser ditt regnestykke ut? Skal snart ta de ut av ovnen og gleder meg til de blir kalde :D |
Sv: Sjokolade delice nammenam
Sukrin som er i hovedinnlegget, inneholder ikke karber i det hele tatt, det er nok derfor :)
|
Sv: Sjokolade delice nammenam
Hva? Da skal jeg handle sukrin ihverfall. Har funnet på den ene helsekosten, men har ikke giddet å kjøpe siden jeg alerede har splenda, men skal jaggu kjøpe nå ja :D
|
Sv: Sjokolade delice nammenam
Jeg har laget med både sukrin og splenda, og sukrin-varianten er MYE bedre.
|
Sv: Sjokolade delice nammenam
Da har jeg noe å se frem til da, for jeg syns de med splenda var utrolig gode :)
|
Sv: Sjokolade delice nammenam
Sitat:
5,25 kh i 175 g sjokoade 0,7 kh i smør jeg regner ca 6 egg er 300 g... så ser jeg har gjort feil der får jeg 2,7 kh sukrin 0kh så ja ser jeg regnet feil det ble 8,65.. hmm rart husker jeg regnet over det om og om igjen når jeg lagde denne oppskriften... rart...hehe:p |
Sv: Sjokolade delice nammenam
Kjempegode! Har spart noen som skal bli med på fjellet i påsken. Jeg har aldri smakt sjokolade delice før, men det falt veldig i smak! :)
Jeg har en veldig rar ovn. Etter tjue minutter på varmluft var det fortsatt bare deig. Måtte stå tre ganger så lenge, så fikk de litt bedre konsistens. De falt litt sammen i midten, men det er kanskje meningen? (Jeg brukte 175 gram anton berg 55% i stedet for 150 gram, så da må de kanskje steke lenger) I hvert fall kjempegode! PS: Synes de var bedre enn brownies :) |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Har laget på ny nå, med sukrin istede for splenda. Men er det meningen at sukrinen skal knase i tennene? De sto i nesten 30 min da, har ikke varmluft...
|
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Noen som har prøvd denne UTEN søtning? Jeg bruker cavalier sin mørke sjokolade, og den er søt nok synes jeg. Har det noe og si for konsistensen?
|
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Disse er helt fantastiske etter noen dager i kjøleskapet! Faktisk bedre enn da de var nybakte;)
Og skremmende gode med en teskje vaniljekesam over... |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
har aldri prøvd den uten søtning, og syntes absolutt ikke de er for søte etter oppskriften, men det er jo smak og behag!!
skautrollet: er helt enig i at de er nesten er bedre etter en dag eller 2 i kjøleskapet.. hmmm...lenge siden jeg har laget disse nå!! kjøpe sjokolade i morgen....:p |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Sitat:
|
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Disse var god:D
|
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Drar frem denne igen jeg....
Har lest alle innleggene flere ganger nå, og fremdeles er jeg ikke sikker på hva slags sjokolade som egentlig annbefales.... Den der anton berg, med 64 % kakaomasse, hva er det egentlig, ligger det i sjokoladedisken på bunnpris/kivi, eller er det noe spesiel spesial greier?? Og finner jeg ikke den, HVA er nest est? |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Anton er desverre tatt ut av produskjon!:hylgrine:
Har funnet den i Sverige(hamstret:o), men her i landet er det nok ikke mange igjen. Kan du ikke bare bruke 70 eller 86% sjokkis som du får kjøpt på Rema? Evnt gå i en helsekost og kjøpe sukkerfri mørk sjokolade der? Tror ikke typen sjokolade har så mye å si. Men så har jeg aldri kommet så langt som til å lage disse!:rolleyes: |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Gerds ostekake ble totalt misslykket, etter at den hadde stått en stund i kjøleskapet skilte den seg og det raaaaant blank veske ut fra den :mad:
Men, relativt god på smak. Laget den med melange da og ikke meierismør, for jeg synes meierismør smaken er litt (nei mye) kvalmende, og tengte selv om melange egentlig er fyyy, så shit au, bruke ikke mer enn ca 100 gr da, ikke 125. Laget gele av 5 dl utblandet fun ligth bringebær og 5 toppede ts gelatinpulver. Satt og regnet på det i sta, og etter mine regnebegreper ble da hele kaken 35,7 gr karber..........og da blir det ikke mye pr stykke.... Passe god på smak, men det er det vannet eller hva det er som kommer flytende ut da.... Av safta mon tro?? Laget sjokolade delice også. -guuuud så godt. Jeg brukte 100 gr freia premium 86% sjokolade 50 gr freia kokesjokolade 70% 6 egg 70 gr smør og 110 gr sukrin. Stekte dem i amrikanske muffinsformer ( papir, ica sine egne former) Stekte dem på 100 grader i ett par og tyve minutter. Fikk 15 stk. Og etter å sirlig ha regnet på det, finner jeg ut at det er 2 karber pr muffins.... Jeg er svaaak for sjokolade, og måtte smake på en nesten med en gang, sprayet på en liten dæsj, på str med ett pikekyss, menkomel hvit topping på og spiste med sje rett fra forma.....himmelsk... litt senere prøvde jeg en til, da var de fastnet litt, og kunne få den ut av forma, men den var veeeldig myk. Også en liten desj menkomel hvit topping på den............å guuuuuuud......ren nytelse..... Nå står de i formene sine i jøleskapet, og jeg er spent på hvordan de blir når de skal serveres i morra.....:) __________________ |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Nam nam, disse må jeg prøve....
|
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Hva er den beste erstatningen for sukrin?
Jeg har: Fruktose Natreen Splenda Stevia Canderel Xylitol Har ikke sett sukrin i noen vanlige butikker og etter å ha betalt 350 kr for stevia i dag ( som jeg trodde var det ultimate søtningsmidlet ) er jeg ikke så gira på en ny jakt etter enda ett vidundermiddel. |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Er ikke sukrin bra? :eek:
Trodde det var helt ok jeg..... Forsto det slik på damen i butikken, ingen karber og ingen kcal...... |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Mange som bruker sukrin, men man må i enhelsekostbutikk for å få tak i det, tror jeg! Og da er det ikke like lett for alle å få tak i!
|
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Sukrin er sikkert bra det, men jeg har allerede 6 andre søtningsstoffer på lager.
Prøvde forresten å bruke Stevia i eggedosis i går, det smakte lakris og ikke akkurat det jeg var ute etter. Jeg får sjekke om helsekostbutikkene her i byen har Sukrin. |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Sitat:
Splenda funker best for meg, selv om det er miljøpolitisk ukorrekt :rolleyes: |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Sitat:
Pass bare på å få en type hvor de har fjernet den noe bittre smaken som finnes i noen typer (har jeg hørt med ikke opplevd selv) , også er det jo veldig drøyt. Trenger nesten ingenting i forhold til sukrin, splenda etc. Eneste som kan være litt vanskelig er å beregne. 350 kr!!! :eek: Det var helt syyykt dyrt! Jeg kjøper det på nett fra USA, på iherb. En pakke med 100 portions pakker kommer opå under 50-lappen. De har også flytende og i halvkilos pakker etc. Jeg bruker et merke som heter NuNaturals, kjøpte det uten å vite no særlig om det men er veldig fornøyd. |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Nå har jeg forsøkt stevia 3 ganger og det blir ikke fortrolig med det stoffet. Begynner med VELDIG lite, og det smaker ikke søtt, så litt til og litt til og til slutt smaker det lakris.
Jeg kjøpte Sun Stevia fra Impco. 350 kr ( på messetilbud ) for 250 ml. "Det er så dyrt fordi det er markedets beste og inneholder ikke fyllstoff som gir bismak sa damen." Splenda er mitt foretrukne søtningsstoff fra nå av. Lett å dosere og så og si ingen bismak. |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Det er nok fordi vi forventer oss "stoff-som-smaker-som-sukker-men-som-ikke-er-sukker".
Stevia er jo ikke sukker, og smaker ikke som sukker med som stevia. ;) Men det er jo fortsatt lov å ikke like smaken, da. Jeg er heller ikke helt fortrolig med den smaken, selv om jeg skulle ønske det. |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
mmm.. tror jeg må bake til mannen kommer hjem til helgen:) han går åsså på kur.. så dablir han kansje glad når han får kake?? :))
meen.. jeg er ganske fersk i det her gamet... mener dere 86%sjokolade, eller kakao??? |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
dastår de i ovnen:) var bare nødt til å prøve:)) er spent....
jeg skal bare smake sidenjeg enda er tidlig i kuren så skal jo ikke spise så mye sånnt.. men tenkte å ha med i bursdag imorra hvis de er gode slik at jeg slapp å sitte å se på de andre spise kake:) |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Sitat:
|
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Laget disse idag, gud så gode!!!
Må passe meg så jeg ikke bare hiver i meg for mange;)!! Jeg hadde bare 70% sjokolade hjemme så jeg brukte 100 gram av den og 2 SS bakekakao , funket veldig bra. Søtning hos meg ble 60 g sukrin og 2 g stevia. Synes det er helt perfekt å blande stevia og sukrin, de utfyller hverandre veldig bra. Takk for topp oppskrift!!! |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Nam nam, nå har jeg bakt disse. Kjempegode. Brukte 100 g premium 86% og 50 gram 70% sjokolade. Og så brukte jeg splenda, og eggehvitene ble helt stive. Har egentlig bakt de til besøk jeg får i morgen, men spørs om det blir noen igjen. Må nok bake noen nye;) Kanskje jeg bruker små muffinsformer, eller dobler oppskrifta, de ble litt små i de store muffinsformene. Tenker jeg pisker litt krem og serverer sammen med.
Deigen var foresten utrolig god også... |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Sitat:
|
Sv: Sjokolade-delice nammenam
wow wow wow :D
Lagde halv oppskrift av cloetta mørk sjokolade og 3 poser stevia,de ble knallgode,unga spiste de fleste,så jeg må lage ny porsjon :D |
Sv: Sjokolade-delice nammenam
Ja ikke sant! Jeg har vært alene om mine, så det tok litt tid før alle i kjøleskapet var borte, men guri så gode de er! Jeg synes de var aller best etter noen dager i kjøleskapet, lagret de i en lukket boks og sneik til meg en etter en :p
|
| Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 14:09. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no