Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Aha, kuult. Du er dermed en kjemperessurs her inne:) Jeg er som deg, søker over alt. Men har ikke søkt så lenge om dette om fett. Fant dette istad her:http://www.treningsmagasinet.no/wip4...epl?id=237173:
Når kroppen din venner seg til å forbruke fett som energikilde, øker den automatisk produksjonen av de enzymene som må til for å fordøye fettet. Disse enzymene bidrar også til at kroppen lettere omsetter eget fettvev til forbrenning, og du går ned i vekt.

(Så en stor hemmelighet for den som vil oppnå framgang: Fett er byggesteiner i flere anabole hormoner, som gir deg økt styrke, utholdenhet og vitalitet. Dine idrettsprestasjoner kan nå nye høyder, helt uten juks. La fettet bli din naturlige doping, med god helse som bivirkning!)

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Netopp :) Og det er så å si helt umulig å få olympiatoppen til å forstå, fordi: FETT TETTER IGJEN BLODÅRENE....
Det er rart at de som har doktortitler og proffesorater på kost og ernnæring ikke skjønner at det er helt umulig for kroppen å fungere på den måten...På en eller annen måte har de fått noen snodige skylapper..de vet at eskimoene spiste nesten utelukkende protein og flerumettet fett. Ok, så måtte altså omega 3 være supersunt. Men hva med den andre enden av jorden, der spiste masaiene nesten utelukkende protein og mettet fett, og de hadde heller ikke de sykdommene...hmmmm. Men det kunne jo ikke forskes på, fordi da ble de fine teoriene ødelagt. (at masaiene ble mye eldre enn eskimoene var jo enda verre).

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Jeg har lest at ved inntak av for mye fett opptas det ikke men utskilles med avføringen.Andre steder at man ikke må overdrive fordi det vil komme til å bli lagret. Er det kun ved høyt karbohydratinntak sammen med fettet at fettet lagres? Eller er dette med utskillelse tullball? På høyfettdiett, vil fett gå direkte til musklene for å forbrennes og proteinene bli brukt til oppbygging, mens ved inntak av karbohydrater, proteiner og fett vil fett gå til fettlageret og i tillegg musklene til forbrenning?


Og hvis man utelukkende spiser fett og kjøtt, er det mulig å spise så mye at man blir feit om man følger metthetssignalene? Jeg tenker at nøkkelen til det å være slank er å følge metthetessignalene. Og det er noe helt annet på lavkarbo enn høykarbo fordi på lavkarbo får man det man trenger, og dermed et stoppsignal; takk nå har jeg fått det jeg trenger.Karbohydrater er jo heller ikke essensielt.

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Det stemmer at ved for høyt fettinntak, vil mye utskilles gjennom dobesøk :). Jeg var for ivrig med mitt inntak og kan nevne fettdiarè som et "morsomt" resultat. Anbefales ikke.
Men som regel (finnes jo alltid unntak) vil man kunne spise en god del mer fett på lavkarbo uten å legge på seg, fordi insulinet, og andre lagringsmekanismer normalt er lavere. Kroppen er da en forbrenningsmodus, og har da veldig store problemer med å lagre ting. Noe blir også bare trykket videre i tarmen, uten å bli tatt opp. Men spiser man de helt store kvanta, kan man legge på seg, men det er helt indivduelt. Noen har fått en overaktiv bukspyttkjertel som ikke søren vil slutte å gå på høygir, men skiller ut insulin okke som. Dette gjelder oftere kvinner enn menn. Da kan det være lurt å følge nøye med på inntaket. Men som regel vil c pep gå ned, før eller siden, når kostholdet slutter å innbefatte karbohydrater.
På et norskt vanlig kosthold vil man forbrenne både fett og karbohydrater, om hverandre, det kommer an på basalforbrenning og aktivitet og individuell metabolisme akkurat HVOR mye av hvert. Normalt inntar vi såpass mye karbohydrater at vi for det meste forbrenner fett om natten. De som trener mye har en høyere fettomsetning, vanligvis.

Som regel vil kroppenn si at nok er nok da du spiser kun protein og fett. Og da du har fått nok fett vil du kunne holde deg mett i 6 timer, ca. Ofte mer. 3 måltider er ofte nok. Men husk: Vår tids ideal av å være "slank" har ikke NOE med å gjøre hva kroppen mener er å være sunn...Når du ser deg i speilet og mener du har noen kilo for mye, kan være at kroppen sier: nå er du passe. På en annen side: Det er tull at kroppen er innstilt på å lagre mat for å tåle trange tider. Iallefall sånn som forskerne sier. Om det hadde vært sånn for 40 000 år siden, hadde ingen orket å jage mammut. De hadde vært for feite.. Ergo: om sensommeren kan man innta mer av det grønne og bær, MEN: Resten av året levde våre forfedre mer strikt en det vi aner. Ikke fordi de ville, men fordi de måtte. Hvis vi levde på samme måte, ville vi hatt en sterk å sunn kropp. Hvordan nå den så ut :)
Vanligvis ville vi sagt at eskimoene var overvektige, fordi de hadde mer underhudsfett enn oss. Ikke fordi det var så kaldt der de bodde, men fordi de spiste riktig, og da har man gjerne et lite ekstra kroppslager, spesielt om høsten. Men kroppen vil aldri at vi skal bli feite.
Så vårt ideal om hva som er slank, vil vi kanskje måtte revurdere? De fem kiloene som er så vanskelig å få bort, skal nok ikke bort. På en annen side, har man spist karbohydrater i 30 år, er kroppens hormonsystem så forvirret, at det kan ta år å få ordnet opp i det, og en usunn overvekt må også få lov til å få år på å forsvinne :) Om kroppen trenger det.

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Ja, om det var meningen å lagre fett så måtte det være for å gå i dvale om vinteren som visse dyr gjør da.:) Ja, de fem kiloene mange snakker om er bare en estetisk sak. Jeg passer på å ikke ha de fem kg,men jeg har ikke allverdens energi heller. Det er bakdelen med det.

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Hm, så jeg behøver faktisk ikke skjære fettet av kotelettene og kan spise all kyllingskinnet uten dårlig samvittighet?

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Fett og dårlig samvittighet passer ikke sammen om en skal ha god helse :)
Skjærer du derimot bort fettet, er det på tide med dårlig samvittighet.

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

:p Åh du store banan!!! Nå ble jeg utrolig glad! Elsker skinnet på nygrilla lylling, men har tatt det bort til nå. Og fettranda på kjøtt :rolleyes: Mmmm, nå skal det bli andre boller. Tusen takk :klem:

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

På rema!

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Jeg har et spørmål og jeg virkelig håper noen kan hjelpe meg. Ser ut som jeg ligger for lavt med fett..ligger under halvparten av det jeg skulle har hatt i dag. Kan noen gi meg et forslag om hva jeg kan spise som ikke er protein eller karbs?? Jeg har allerede spist en 75 gr pose med svinesvor snacks greie men det var ikke nok. (jeg fikk dessverre veldig oppblåst og litt vondt i magen fra de, er det mulig at noen ikke tåler de snacksene?) Jeg er egentlig mett men er litt bekymret over at jeg ikke spiser nok fett. Har forresten de siste 3 dager, veldig slapp og trøtt - verker noe enormt i kroppen. Jeg har ikke krefter til å kom ut av stolen, mye mindre ta min 30 min gåtur.. Skal jeg spise en skål med pisket krem, kan det hjelpe tro??

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Når du regner på fettet du får i deg, teller du da med f.eks. stekefett? Du kan steke mye mat i rikelig med fett, for eksempel, dersom du ikke allerede gjør det.
Ellers foreslår jeg olje over salaten/grønnsakene, majones, bytt ut magre kjøttyper med feitere, som bacon, nakkekotelett ol.

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Jo takk, jeg gjøre det men idag har vær litt spesiell...jeg spiste en fiberrikt med makrell i tomat til frokost og hadde litt blåbær med pisket krem. Da spiste jeg ingenting til middagstid hvor jeg spiste biffsnadder (kjøpt ute) med salat til (uten dressing fordi de ikke hadde noe jeg kunne ha) Derfor spiste jeg ei pose med de snacks greiene. Jeg pleier å spise som du sa men i dag har jeg ikke....derfor lurte på om det var noe jeg kunne bare spise nå for å få inn mer fett. Er egentlig ikke sulten så jeg trenger ikke en hel måltid...kanskje jeg skulle bare pøse inn litt krem??

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Sikkert. Har ikke flere forslag, beklager! Så lenge du spiser fettrikt til vanlig, og ellers er mett og god i dag, er det sikkert heller ingen krise om du ligger litt lavt på fett en dag.

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Det er bra, takk! :)

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Yikes, that sucks...:eek:

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

For en herlig tråd! :love:
Jeg har nok fått i meg altfor lite fett de siste 2-3 dagene, for jeg har vært en del sulten og trett.
Bare lønna kommer til uka, så får jeg råd til å handle inn litt igjen. da stikker jeg rett på helsekosten og kjøper cocosa!
Nå skal jeg steke et egg og masse bacon! hihi:D
Lavkarbo for life!

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Hei! takk får all informasjon har hjulpet meg mye!:D
Lurer på et par ting. Driver med lav karbo diet og har holdt på i 2-3 uker nå. Fant ut nå når jeg satte meg ned å leste i forumet at jeg har spist mye feil, som rot grønnsaker feks, gulrot osv. men har gått ned 9 kg på nesten 3 uker. Kunne jeg gått mere ned i vekt om jeg hadde unngått å spise feil?:) eller har det vært så liten mengde at det har ingenting å si? Og skal man spise 0 karbo hele tiden eller er det en grense for feks ikke åver 5 gr karbo?

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Du bør ikke ligge på 0 karber! Du skal ha i deg ca 20 karber pr dag om du er mann og 15 for kvinner om du satser på å være i ketose!
Personlig tror jeg ikke små mengder rotgrønnsaker er så ille i starten, men etter som vekttapet roer seg og kanskje stopper opp, bør man nok fjerne dem helt fra utvalget!

Har du lest denne: Til alle nybegynnere på lavkarbo?

Lykke til videre!:)

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Har kuttet ut alt som ikke er bra nå. å er mer nøye å lese på pakningen hva som er i osv. Tar det ganske seriøst:P men det er vell bare positivt? Takk for hjelpa! Skal lese linken du sendte og:)

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Helt klart bra å ta det helt seriøst for å få et utmerket resultat. Angående gulrot er det å spise det rå best med hensyn til insulin. Litt i en salat har lite å si, men brokkoli, blomkål og squash er jo greie alternativer. Man kan tro man er hekta på en matvare/drikkevare fordi man liker den godt og vil ha den daglig, men finner man et alternativ er vanen raskt endret. Hjernen husker best det som skjedde dagen før, ikke det som skjedde forrige uke.

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Jeg benytter denne fantastiske tråd til å stille ennå ett spørsmål. Det går på det "å være i ketose" og karbohydrater. Jeg er ikke i utgangspunktet ute etter vektnedgang, jeg skal vel ned en 5-7 kg, men det tar lang tid, så dette er ikke en kur for meg, men kosthold, da det er så mange andre fordeler at jeg ikke vil spise karbo. Men, livet er nå slik at noe karbo blir det jo her og der innimellom. Siden i sommer har jeg hatt ett relativt stabilt kosthold, egg+bacon til frokost, litt cremefraishe med en teskje syltetøy midt på dagen og middag som stort sett består av kjøtt+grønnsaker. Alt stekt i mengde fett, cremefraish inneholder 34% fett.
Det jeg egentlig lurer på er hva som skjer med de karbohydratene man spiser. La oss si jeg spiser opp til 50g en dag. Hva skjer da med fettet? karbohydratene brennes først, lagres så fettet da? Hva er det egentlig som gjør at kombinasjonen fett/karbo er så ille? Noen sier at man "går ut av ketolyse" men kroppen må jo brenne fett også, om den ikke får nok karbo? Om jeg spiser fett hele tiden, så tar jeg meg 20 gram sjokolade en lørdag. Hva skjer da?
Dette ble rotete, sikkert fordi jeg ikke helt klarer å formulere spørsmålet selv....

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Karbohydrater omdannes ikke til fett om det er plass i karbohydratlageret i lever og muskler. men om det er fullt i lageret og du spiser mye karbohydrater og fett samtidig ,da vil noe kunne lagres. Men her spiller type karbohydrat inn også, fordi det er det hormonet som frigis mest ved høy GI som også gjør at fett lagres(insulin). I boka bedre uten brød står det at man ikke trenger å redusere fettinntaket før man overstiger 70 gram karbohydrater per dag. Så om du en dag har spist lite karbohydrater og neste dag spiser litt mer er det ikke så farlig,tror jeg. Jeg garanterer ikke at det jeg har skrevet er helt korrekt.

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Fantastisk tråd!! :)

Men jeg sliter fortsatt med å forklare hvorfor fett er bra uten karbo, men ikke med...
Jeg er overbevist om at dette er kostholdet for balanse i metabolismen, og merker dag for dag endringer i kroppen min.
Sist jeg var i ketose hadde jeg en så vanvittig energi at jeg har ikke opplevd maken. Derfor prøver jeg da å overbevise min kjære, men kan ikke videreformidle budskapet her uten å ta det som høytlesning...
Noen som kan omformulere til ei som tar ting med te-skje noen ganger?

Og en annen ting, jeg er oppvokst med at fett tetter blodårene, og det er ikke bra for oss med hjerte og kar sykdom i familien. Er det slik at dette også kommer av en blanding av karbo og høyt fettinntak? Eller er det en myte?

Jeg vet det sikkert finnes svar på dette andre steder i forumet, men føler at det passer bra her også.

Tusen takk :)

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Du bør nok lese denne tråden, Er fett og ketose farlig? og alle andre tråder her startet av Pål!:)

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Fett og karber er begge brennstoffer i kroppen. Får kroppen karbohydrater i massevis så bruker den det som brennstoff. Får kroppen fett i massevis men lite karber så bruker den fettet som brennstoff. Spiser du både masse fett og masse karber samtidig, så bruker den karbene som drivstoff og lagrer fettet som overskuddsenergi. Kroppen er bare i stand til å bruke ett drivstoff av gangen og siden karber er lettest for den å bruke, så bruker den det først om den har det tilgjengelig. Drikker du alkohol så bruker kroppen alkoholet først før den går over på den neste energikilden.

Det er ikke fettet som fører til hjerte og karsykdommer. Det er karbohydratene. Og transfett. Jeg mener å ha lest noe om at karber+fett kan gi risiko for hjerte og karsykdommer dog.

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Tusen takk :)

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Hej :)
Det har været meget spændende at læse alle indlæggene. Den gamle overbevisning om at fedt er farligt er også for mig en sejlivet overbevisning.
Jeg har et par spørgsmål: Jeg har levet fedtfattigt de sidste 25 år, men med et stort misbrug af sukker og brød (den værste kombination ifølge ovenstående indlæg :o) og har fået konstateret for lavt stofskifte. Det er stadig for lavt og ikke reguleret optimalt med medicin endnu.
Jeg har levet med ca 15-25 g karbo, ca 140 g protein og ca 110 g fedt og har fået mellem ca 1600-2000kcal pr dag siden midt november 2010. Men jeg kan se at fordelingen ikke er god nok - at jeg får for meget protein og for lidt fedt. Jeg er tilmed blevet meget meget glad for ost (efter at det har været fy fy i mange år)- kan det være skyld i at jeg ikke ser de forventede resultater. Hvis jeg ikke må få ost og CC i starten hvad kan jeg så spise som mellemmåltid?
Hvor længe må jeg være på induktionen - befinder mig rigtig godt her og kunne godt forstille mig at være her 4-5 måneder endnu - vil det give mig problemer?
Jeg går til spinning 2-3 gange om ugen og styrketræner 2 gange om ugen.
Jeg har ikke taget på i vægt men kan se at jeg har fået mere fedtvæv på lår og mave :eek: Det var jo ikke lige det der var meningen.
Er meget spændt på at læse jeres svar:)

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

At du har lagt på deg fett på atkins er besynderlig. Kan du skrive hva du pleier å spise daglig? Høyden din, vekten din og nevne det om du vet du har en hormonell ubalanse?

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Morgenmad: 1 æg, 3 hvider, 12 g kokosolie, 12 g fløde, 50champinon og 50 g asparges/salat/eller agurk, 50 g ost eller 25 g stegt bacon
Frokost: ca 200 g kylling/oksekød/fisk eller en blanding af 100 g pølse og 50-70 g ost, 12 g olie, 100-150 g salat, agurk, asparges, blomkål, peberfrugt, bønnspirer
Aftensmad: som middagen.
Mellemmåltid: kan være 50-70g ost eller 50g pølse/kylling og 50g agurk eller en kop kaffe med lidt fløde. Det er oftest formiddag jeg benytter mig af det og nogle gange ved 21 tiden om aftenen (men den sene skal jeg vende mig af med)
Jeg skal lære at mærke efter om jeg er mæt - jeg har spist efter vægtkonsulenterne i lang tid og der SKAL man spise en bestemt mængde :eek: så jeg har noget at lære i forbindelse med at jeg skal mærke efter og reagere når mætheden kommer:rolleyes:
Jeg er 174 høj og vejer 64 kg - jeg ved at det ikke lyder af meget men jeg er meget spinkel af bygning (hele min familie er meget tynde - eksempel er min far der i sine unge dage vejde 58 kg og er 182 høj) og jeg har en god håndfuld fedt der sidder på lårene - det er virkelig så jeg kan tage fat om en håndfuld - og det er der jeg kan mærke at der er kommet mere samt på maven - jeg begynder også at mærke det på tøjet :mad:
Jeg har levet af ca 1000-1200 kcal i de sidste 1½ år hvor jeg har spist efter vægtkonsulenterne og selvfølgelig meget meget fedtfattigt. Jeg har prøvet at tabe mig siden teenageårene ved hjælp af mange forskellige kure men det var først da jeg som 34 årig meldte mig til vægtkonsulenterne at der skete noget og at jeg kunne holde det. Men for lidt over 1 år siden fik jeg konstateret for lavt stofskifte - tror at jeg har haft det i mange år - og i den forbindelse har jeg læst og læst for at blive klogere og det er i den forbindelse at jeg er bevet anbefalet Atkins - det skal lykkedes - det føles så rigtigt at vende tilbage til den oprindelige uforarbejdede kost.
TAK fordi du bruger tid til at hjælpe mig - det betyder meget for mig :)

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Ok. Da forstår jeg. Da er du ikke så langt fra slik jeg er. Jeg har levd på 1000- 1100 kcal i mange år og har heller ikke vært overvektig. Da jeg begynte på dette kostholdet gikk jeg ned det jeg ville ganske raskt fordi jeg passet på kaloriene og karbohydratene. Det viktigste var kanskje at jeg aldri aldri spiste meg mer enn passe mett.At jeg lå i noe underskudd enn overskudd. Jeg tror ikke det er sunt å spise for mye da det belaster kroppen.Jeg har nå ønsket vekt og kan spise 1300 kcal. Jeg spiser dog ikke fullt så mye fett som ketolyseentusiaster gjør og ikke fløte, rømme, cf, nøtter eller frø. Da jeg gikk ned spiste jeg grønnsaker, olje, torsk, vilt, ost og kyllingfilet bare.Nå spiser jeg en del frukt innenfor samme 1300 kcal. Jeg ligger fortsatt på samme vekt som jeg kom ned til. Tror ikke frukt er så ille som korn og ris med tanke på vektoppgang. Dette skyldes glykemisk index, som er lavere "i" pærer og plommer i motsetning til brød, potetstappe osv.

Jeg har tenkt noen ganger at de som sliter med vekta her inne kunne hatt en liten fordel på vegen mot målet om de spiste rå grønnsaker fremfor kokte, moste, grillede og stekte. Og unngått lettfordøyelig proteinpulver og bakst som påvirker insulin på en mindre fordelaktig måte enn rå mat gjør. Jeg spiser kun rå grønnsaker. Det inkluderer løk og brokkoli også.Jeg prøvde å spise blomkål kokt en gang, med smør, som mange digger her inne, og ble kvalm.

Om du spiser ubegrenset vil du nok ikke gå ned i vekt. Når du som jeg er så nøye med at vi ikke vil ha noe ekstra å ta i i det hele tatt må vi være like kantete i vår holdning til mat som den kroppen vi vil frembringe:)

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Hva har legen sagt om årsak og behandling av ditt lave stoffskifte? Er det relatert til nedtrygthet? Jeg synes det er bemerkelisesverdig at mitt stemningsleie har hatt betydning for stoffskiftet/vekta. Når jeg har vært i en periode av dyp nedtrygthet og lite energi har jeg gått opp i vekt til tross for at jeg har spist det samme og trent samme mengde som til vanlig. Og når jeg har vært hyper og oppstemt har jeg rast ned til tross for samme matinntak og treningsmengde. Mangel på søvn har bremset vektnedgang i perioder jeg har trent svært mye og spist like lite som vanlig. Jeg tenkte senest igår på at jeg føler ikke at jeg har kontroll over vekten fordi jeg vet aldri hvordan kroppen vil reagere. HVorfor er jeg så tynn nå til tross for at jeg spiser mer og frukt t.o.m? Og er svært rolig og overtrener null. Svaret er ikke mangel på stress for frykt har gjort at jeg har rast ned i vekt tidligere. Jeg tror noe av det viktigste vi kan gjøre er nettop som du er inne på: å ikke følge noe skjema men lytte til kroppens behov for søvn, drikke, mat, matsorter og aktivitetsnivå og ikke minst andre behov som sosiale og åndelige behov. Alt henger i hop og påvirker hverandre innbyrdes.Kjærlighet til en selv og sin kropp er beste medisin.Forakt for kroppen tar ikke knekken på trøstespising men holder den vedlike.

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Jeg synes ikke du spiser mye protein med dine 140 gram. Det er viktig for å føle seg mett. Du trener dessuten. Jeg synes du heller kunne begrenset fettet. Selv om mange nok vil være uenig med meg i det. Om jeg som har levd på 1000 kcal plutselig skulle spise dobbelt så mye ville jeg også gått opp i vekt. Kroppen er ikke fleksibel i så stor grad akkurat. Jeg tror altså at en gradvis økning av kalori-inntak er lurest. Det ser ut til å funke for meg ihvertfall.

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

TAK for dine svar ada-emilie. Jeg vil prøve at gå ned på 1500 kcal.....men hvordan hænger det sammen med at kroppen ikke skal tro at der er "hungersnød" og begynde at lagre fedt?
Da jeg var 18 vejede jeg ca 100 kg og indtil jeg startede hos vægtkonsulenterne vejede jeg mellem 76 og 86 kg - så jeg ved hvordan det føles :( Jeg er helt enig med dig i at for meget mad belaster kroppen uanset hvad man vejer.
Fløde, rømme, nødder og frø vil jeg ikke give afkald på dog spiser jeg ikke nødder og frø endnu men det kommer jeg til på næste fase af Atkins.
Bør jeg blive på dette første trin af Atkins indtil jeg er kommet af med de sidste par kg eller skal jeg gå vidre - hvor længe må jeg være her?
Rå grøntsager - jeg tror at det er meget individuelt hvad man har godt af.... For mig er rå grøntsager ikke sagen da det er for hårdt for min krop at fordøje - den får mere ud af det når det er forarbejdet.
Man kender ikke årsagen til for lavt stofskifte udover at det kan være arveligt - men der er mange der får det konstateret i denne tid. Men det er hormonbalancen der går i kludder og netop derfor er det så vigtigt at få kontrol over udskillelsen af insulin vedhjælp af lavkarbo kost så kroppen belastes mindst muligt.
Jeg vælger at holde fast i det høje fedtindtag men holde mig til ca 1500 kcal ellers kan jeg jo lige så godt vende tilbage til vægtkonsulenterne :( og det ønsker jeg ikke.

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Vi med lavt stoffskifte (hypothyreose) bør ihvertfall helst ikke spise rå brokkoli, det inneholder stoffer som nedsetter skjoldbruskaktiviteten enda mer, i likhet med mange andre vekster i kålfamilien. De fleste beholder disse stoffene også når de er kokt, men kokt brokkoli er helt ok :)

Efterår, lag gjerne en egen tråd der du spør om råd i forhold til Atkins. De rådene Ada-Emilie gir her er ikke i tråd med Atkins, bl a skal det være mye fett på Atkins. Du skal ikke måtte telle kalorier, du skal spise til du er mett. Jeg synes proteinmengden din ser bra ut :)

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

TAK Frøy
Ja jeg var måske lidt for hurtig til at hoppe ind midt i en tråd - det var nok lidt frækt :D - jeg vil kigge mere på Atkinssiderne.
Du har helt ret med hensyn til broccoli :) Hvad anvender du istedet for soya-proteinpulver til bageopskrifterne?

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Nei da - ikke frekt :). Men du blir kanskje litt usynlig midt inni en tråd, og får sannsynligvis flere svar i en egen tråd, det var det jeg tenkte på :)

Jeg skjønner at du har gode kunnskaper :ja:

Ærlig talt bruker jeg ingen bakeoppskrifter her inne :o. Med unntak av de med nøtter/mandler som base. Jeg kan ikke bruke melkeprodukter eller soya, så det begrenser seg selv. Da jeg gikk på Atkins satset jeg mest på kjøtt og grønnsaker og ikke så mye på "erstatninger". Nå går jeg ikke på Atkins lenger av forskjellige grunner, det er lenge siden, så har ikke så mye av kunnskapen forrest i hjernebarken ... Men jeg skjeler litt til blodtypedietten når jeg vurderer hva som er bra for meg å spise, den har også et eget underforum her som du evt kan kikke på :)

Sv: Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig
 

Du skriver: vil prøve at gå ned på 1500 kcal.....men hvordan hænger det sammen med at kroppen ikke skal tro at der er "hungersnød" og begynde at lagre fedt" Tviler på at kroppen vil gå i sparepluss ved 1500 kcal. Dette merker du selv. Om du begynner å fryse, bli nedfor, svimmel, svak etc er du for lavt. Du skal ha energi til å gjennomføre det du vil i hverdagen. For mye og for lite mat gjør en slapp. Kroppen lagrer ikke fett automatisk pga hungersnød da. Den sparer på det energilageret som er ved å senke forbrenningen. Det er hva som skjer.