Sv: Livet på et anlegg
 

Har tilogmed begynt å skrive spisedagbok, for å være helt sikker på hva jeg får i meg.
Har nettopp satt til livs verdens største kveldsomelett.
En haug brokoli, løk, 8egg, pepper, tabasko.

Smakte nydelig, og jeg er stappa.

Sv: Livet på et anlegg
 

Det hørtes digg ut. Bare at eg blir for dårlig med for mye brokkoli.

Dagbok?? offentlig?

Sv: Livet på et anlegg
 

Kjøpte ABU-Røyken i dag, og tynnribbe. Den ligger til tining, salter i morgen, og røyker på søndag. Skal bli spennende. Noen som har prøvd???????
ABU greia kosta 800,- ( Jæ---- dyrt for noen blikkplater) Men hvis jeg får brukbar bacon av ribba så tjener jeg inn det ganske snart.
Mvh Grovsnus
Ha en røykfull dag

Sv: Livet på et anlegg
 

Vekta er helt i ro. Grrrr.
Har brukt abu-røk mye. Med litt trening kan du røke alt mulig i den.
Et lite triks, bland spriten med 20-40% vann, så slipper du sot og du får ned røketemperaturen endel, som stort sett gir bedre ressultater.

Saltinga er nøkkelen til vellykka røking. Og... eksperimenter med noe anna enn abu-spon. F.eks smaker røsslyng meget pikant på fisk.

Kan ellers anbefale deg varmrøkt sei. Salt seien, og sett igang aburøken. Middagen er klar med en gang aburøken er brent ut.
Uhyre enkelt, og nydelig mat.

Sv: Livet på et anlegg
 

kjipt med vekta rune. Men det hvis det er på vei ned så er det vel på vei. Da er det bare spm om tid.

Røykeprosjektene høres digg ut. Man kan jo da røyke alt man kommer over. Ka med sånn dere røkte tomater og paprika :)

Eg hadde Egg og Skinepålegg til frokost. toppa det med nesespray og hostesaft med full pakke av paracet. ohey så det går.
Til lunch så ble det røkt laks med salat.
Mellom måltid. Spekemat fra Grøten som var til lunch. Ca en kaffekopp med kjøtt.

Til Middag idag så er det faktisk noe digg; Skalldyrbuffet, bruker å være alt du kan tenke deg. E det mye Karbo i Hummer???? GLEFS GLEFS :hungry:

Sv: Livet på et anlegg
 

Hummer er Lavkarbo, men du blir uhyre lei av den etter noen uker. Spiste min rikelige andel hummer under førstegangstjenesten. Jo, det fantes noen bra kjøkken i forsvaret da også.
Det var hummer på lunchbordet siste halvåret mitt. Blei så lei av den, at jeg gikk over til røkt makrell, og kjøttrull.

Sv: Livet på et anlegg
 

Ja man kan bli lei alt sammen.

Spiste faktisk, kamskjell, røkt hvalkjøtt, kongekrabbe, scampi og litt rømme sauser. Var ganske digg :)

Beste hummer eg har spist er faktisk når eg var innom thailand for ei stund siden. Den var ostegratinert. Og var kun til forrett. Spiste 3 av dem hehe. Skippa hovedrett og gikk rett til dessert.

Sv: Livet på et anlegg
 

Hørtes ikke direkte stygt ut

Sv: Livet på et anlegg
 

I det siste nummeret av Det Beste sto det en artikkel om hvordan man lager/salter bacon selv!
Verdt å lese for dere to, skulle jeg tro!:D

Sv: Livet på et anlegg
 

For hvem to? Tundeh er ikke så liten, men han er bare EN.

Sv: Livet på et anlegg
 

Er du såååå beskjeden at du liksom ikke teller, du eller?:confused::eek::D

Er stort sett dere to som har snakket om dette baconet, da. Er det ikke?

Sv: Livet på et anlegg
 

Snusn har ogaå bidratt.
PS, ja jeg er høy, mørk, blåøyd og beskjeden

Sv: Livet på et anlegg
 

Hjemmerøkt bacon er best. Fikk en slik "frisk" bålsmak. Omtrent som om jeg var i skogen på tur.:)
Hvis en leser på pakkene en kjøper så står det ofte 91% svinekjøtt. +div konserveringsmiddel og carber av ett eller anna slag. Betyr det at de pumper vann inn eller?
Når en røyker sjøl så forsvinner endel vann, og litt fett, men det er minimalt.
Så nå kan vi røke uten at det går utover helsa, he he.
Hvis en har en stor nok peis (åpent ildsted), går det fint å stille opp abu-røyken der så en slipper å sitte ute eller i garasjen.

Mvh Nyrøyk Grovsnus

Sv: Livet på et anlegg
 

Så jeg skal forstå det dithen at Snusen er fornøyd med Aburøken?

Sv: Livet på et anlegg
 

Har fått meg 30Kg ribbe i dag. Gilde til 26,90/Kg
Det kommer til å bli en ikke ubetydelig mengde egenrøkt bacon fremover.

Supert med billig kvalitetsmat

Sv: Livet på et anlegg
 

Det høres kanon digg ut. Dette baconet må jo være det beste man kan få?

Er jo lov at andre enn vi 3 som kan skrive her.;)


Portugisk sei med blomkål og brokkoli til middag idag:) var overraska bra.

Sv: Livet på et anlegg
 

Kitt skriver jo litt da, men hun er ikke så god på tellinga

Sv: Livet på et anlegg
 

"ho telte deg, ho telte deg..";)

Ja da va frokosten på kontoret inntatt. 2 kokte egg med pepperkrydret kyllingpålegg.. "Å sånn går no dagan:_prikk:"

Sv: Livet på et anlegg
 

Det er jeg det så, jeg har bare ikke øyne for andre enn deg og Tundeh!:dulte:

Sv: Livet på et anlegg
 

Ok, den kjøper jeg. Vi er jo tross alt to nydelige nelliker jeg og Tundeh:D

Sv: Livet på et anlegg
 

Nemlig!:D

Sv: Livet på et anlegg
 

Grovsnusen om jeg må be:D
Snusen betyr noe ganske annet i mitt vokabular.
la baconet ligge etpar dager å "trekke inn" røyksmaken etter at det er ferdig. Jeg salta med grovsalt i ca 30 timer. Neste gang blir det 24 t.

Mvh Grovsnus
ha en -----dag

Sv: Livet på et anlegg
 

:DFår bare beklage Hr Grovsnus. Forkortelsen skal ikke gjentas, ikke ofte ihvertfall.

Bruker å salte 12-24 timer for ting sok skal i røkeriet.
Jeg kan fortsatt anbefale deg å prøve Sei i Aburøken. Smaker nyyydelig.
Og, Røsslyng gir en fantastisk smak

Sv: Livet på et anlegg
 

hihi:flau:

Sv: Livet på et anlegg
 

Jeg bare må reklamere litt.
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=22153
Tråden heter Mat for menn.

Hjelp meg å hold liv i tråden. Vi trenger litt alternativer til rosa mat:D

Sv: Livet på et anlegg
 

Ja gutter, gå å skriv noen ord på den tråden.

Eg er enda på jobb. Føler at det går sånn der passe bra. Men det er enda ei uke til før eg kan få se resultatet på vekta. Idag spiste eg 3 kokte eg og ett lite lass med roast biff til frokost. Lunch blei røkt laks med litt salat,tomat og agurk med en dæsj dressing på toppen belagt med ost og 2 egg.

Mellommåltid idag blir spekematen som var til grøten til lunch som eg ikke spiste. :)

Sv: Livet på et anlegg
 

Tundeh, prøv røkte egg.
Har smakt men aldri laga.
Namm

Sv: Livet på et anlegg
 

Rosa mat..? :snurt:

Sv: Livet på et anlegg
 

Snille JenJen, er du blondine?

Rosa mat er mat lagey med feminint preg. Tror f.eks ikke en mann ville finne på å raspe blomkål som erstatningsris.

Sv: Livet på et anlegg
 

Blond :nei: Snill :ja:
Hvilken farge er det på "guttemat" egentlig..? Blå?

Sv: Livet på et anlegg
 

Jeg tror du har litt rare forestillinger om hva menn vil og ikke vil gjøre på matfronten :p

Sv: Livet på et anlegg
 

Det var godt du sa det, for det var nemlig min tanke også. :p

Sv: Livet på et anlegg
 

Tror ikke det, men ser at her er få med en kokk i magen.
Guttemat er RØD. Lamme indre/ytrfilet, lammesadel, lammesteik, bacon, ribbe, hjortefilet osv.

Sv: Livet på et anlegg
 

Glemte egenfiska laks og ørret.

Sv: Livet på et anlegg
 

Egenfiska ørret.
En gang i tidenes morgen når guttongen var 12-14 år så var det en søndag på høsten han lurte på om vi ville ha bekk-ørret til middag. Klar vi ville det. Så han tok med seg en plast-bærepose på fjellet og kom tilbake et par timer seinere med 8-10 ørret.
Lurte jo selvfølgelig på hvordan han hadde fanget dem, uten fiskestang.
han hadde oppdaga på sine fjellturer at når den første frosten kom så minka vannsiget i bekkene mellom fjellvanna, og da sto ørreten i kulper. Det var bare å plukke rett oppi posen. Gløgg ung mann, lurer på hvor han har det ifra:D

Mvh Grovsnus
ha en fin fisk

Sv: Livet på et anlegg
 

.... Og min...

Sv: Livet på et anlegg
 

Skjønne småpiger, det var på ingen maade min intention at fornærme eder.

Håber i vil have en meget fortræffelig dag

Sv: Livet på et anlegg
 

Selv om det ikke var din intensjon så går det også ann å tenke lenger enn sin egen nesetipp iblandt..

Sv: Livet på et anlegg
 

idag spiste eg salt torsk, blomkål\brokoli og bacon m\fett. kanon digg:spisesnak
4 dager igjen te eg finner vekta, gleder meg:p

Sv: Livet på et anlegg
 

Åh, torsk med bacon... Det er godt! Nå gleder jeg meg til lutefisken, jeg. :) :D