Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Bakst (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124)
-   -   Oopsie-roll (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=21363)

beths 01-10-08 21:12

Sv: Oopsie-roll
 
MÅ man bruke bakepulver mon tro?

Vibeke-67 01-10-08 23:13

Sv: Oopsie-roll
 
Det lurer jeg også på. For stivpisket egg virker jo også som hevelse (eller hvordan skriver man det?)

Sirius 02-10-08 13:48

Sv: Oopsie-roll
 
Må prøve disse. Har noen forresten smakt dem som burger-brød?

Lillegutten 02-10-08 14:09

Sv: Oopsie-roll
 
har prøvd disse nå, tror nok det skal funke, men den gjørma jeg lagde ble så flytende, så jeg fikk ikke laga en og en. Jeg bare helte hele røra utover stekebrettet jeg. Kan ikke påstå at de ligner de bildet da.. ble mer som sveler eller noe

Karbosara 02-10-08 14:21

Sv: Oopsie-roll
 
Prøvde det samme som degm Lullegutt, og da de var ferdig stekt, slengte jeg på et slag med gulost, litt danskepølse, litt norzola, litt oliven, litt kokt skinke, litt soltørkede tomater og litt sjaminjonger...stekte alt i ca 10 min på 200gr.

Nesten som...ja...pizzaoopsie... http://www.cosgan.de/images/smilie/froehlich/a020.gif

Anitra 02-10-08 14:26

Sv: Oopsie-roll
 
Disse bare MÅ prøves når dere skryter så av de :)

Lillegutten 02-10-08 15:01

Sv: Oopsie-roll
 
Jeg fiksa det ihvertfall ikke:( ble bare håpløst resultat, og så de som så så gode ut, skuffelsen brer seg her, he he

Karbosara 02-10-08 15:17

Sv: Oopsie-roll
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Lillegutten (Innlegg 547447)
Jeg fiksa det ihvertfall ikke:( ble bare håpløst resultat, og så de som så så gode ut, skuffelsen brer seg her, he he

Ikke gi opp! Prøv igjen! http://www.cosgan.de/images/smilie/froehlich/c020.gif

Antoinette6 02-10-08 16:08

Sv: Oopsie-roll
 
Jeg lagde for første gang i går kveld. Perfekt resultat :) et er svæææært viktig å piske eggehvitene helt stive så du kan sette bollen på hodet uten at de rører seg. land forsiktig inn egge-og osteblandingen. Mine lå ute på kjøkkenbenken i natt og så la jeg dem på en tallerken i kjøleskapet. De er ikke svampete, men bare gode og fine. :)

Prøv igjen ! :)

Bamse 03-10-08 00:16

Sv: Oopsie-roll
 
Disse med sjokolade pudding og krem ser supergode ut:

http://cleochatra.blogspot.com/2008/...eam-puffs.html

http://i3.photobucket.com/albums/y79...uffcloseup.jpg



Mon tro man kan pruke heistad sjokoladepudding :rolleyes: Jummi! :spisesnak

Iset 03-10-08 08:25

Sv: Oopsie-roll
 
Men dette var visst oppskriften som ble nevnt i bilde-tråden?

3 large eggs
1 pkg Splenda
dash of salt
pinch of cream of tartar
3 ounces cream cheese (not Tbsp!) Do not soften!

Hva er cream of tartar?

isabella 03-10-08 08:56

Sv: Oopsie-roll
 
Cream of tartar heter nesten det samme på norsk, ja: Kremortartari.
Fås på apoteket.
Klippet fra krem.no
Creme of tartar er det samme som Kremotartari på Norsk. Kremotartari er salt av vinsyre og benyttes bl.a som èn av mange syrer i bakepulver. Kort fortalt utvilker denne syra kullsyregass når den reagerer med natriumbikarbonat (natron). Det er ikke vanlig å bruke dette stoffet som hevemiddel alene. Kremotartari benyttes av og til i konditorier, da for å forhindre krystallisering ved koking av sukker (som benyttes til dekorasjonsarbeider).

Har spurt en venninne i USA og fikk flg svar:
Cream of tartar is best known for helping stabilize and give more volume to beaten egg whites.
Substitute 1/4 teaspoon of lemon juice or white vinegar for each 1/8 teaspoon cream of tartar called for to stabilize egg whites. Keep in mind that vinegar may alter the taste of the final product.
Tror jeg ville valgt sitronsaft (ikke eddik) for smakens skyld.

Ha en strålende helg!

Iset 03-10-08 10:16

Sv: Oopsie-roll
 
Tusen takk. :D

solsikke 03-10-08 13:33

Sv: Oopsie-roll
 
Hvordan får dere sett inn bilder???
HAr ikke lykkes helt med det dessverre:(

Anitra 03-10-08 14:09

Sv: Oopsie-roll
 
1 pkg Splenda, er det en hel pakke???

Bamse 03-10-08 14:48

Sv: Oopsie-roll
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av solsikke (Innlegg 548116)
Hvordan får dere sett inn bilder???
HAr ikke lykkes helt med det dessverre:(

Hei ,
1: Du må høyreklikke på bilde du vil ha satt inn (der det ligger ute på nett).
2: Så trykker du på vis bilde.
3: Du kommer da til en side der bare det bildet vises :)
4: Så kopierer du adressefeltet øverst, går så inn i forumet.
5: Trykk så på det bildet i innleggsmenyen på forumet som ser ut som et brev med frimerket (når du holder musen over står det (sett inn bilde)
6: Når du trykker på den kommer det opp en pop-up der det står Skriv inn URL-adressen til bildet ditt: så legger du adressen du kopierte fra steg 4 inn der.
7: Så kommer bilde opp i innlegget :D

Håper det var til hjelp ;)

Iset 03-10-08 15:01

Sv: Oopsie-roll
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Anitra (Innlegg 548139)
1 pkg Splenda, er det en hel pakke???

1 porsjonspakke. Tilsvarer vel ca. 1 ss.

Sirius 03-10-08 18:38

Sv: Oopsie-roll
 
2 Vedlegg
Her er de jeg bakte i går:

Iset 03-10-08 18:59

Sv: Oopsie-roll
 
Er det valmuefrø du har oppå? Var de gode?

Sirius 03-10-08 19:45

Sv: Oopsie-roll
 
Ja, det er det:)

Synes de var gode når de hadde tørket eller "satt seg" en stund. Ligner litt på Ziggy-lappene, men litt mindre egge-smak synes jeg. Smakte i grunn ikke så mye, noe som er velykket eggebakst i min bok. Kan tenke meg at de er gode med krem/sjokolademousse og bær!

Iset 03-10-08 19:47

Sv: Oopsie-roll
 
Var de litt luftige? Vannbakkels? Jeg elsker vannbakkels og de minnet jo litt om det. Jeg bestilte en vannbakkels-mix på Atkins-shop en gang for mange år siden. Det er noe av det beste jeg har smakt! Har ikke funnet dem etter at shopen ble lagt ned. :(

solsikke 03-10-08 21:28

Sv: Oopsie-roll
 
Ok, takk:)

kokopeli 03-10-08 21:40

Sv: Oopsie-roll
 
Ja disse redder helt klart ketolyse kuren min når jeg blir veldig sjuk på brød og pålegg, for å ikke snakke om så digg med dem som hamburgerbrød :D

Jeg syntes de er best når de er ferske og ikke har vært i kjøleskapet eller fryseboks. Så derfor pleier jeg normalt å dele oppskriften på 3 - også lager jeg bare 4 om gangen. Vet noen om denne røra tåler å stå dager i kjøleskapet? For da kunne jeg hatt stående :rolleyes::confused:

Slik så mine ut i dag.
http://i.blogg.no/400x533/http://ket...1223062379.jpg

Og slik ble det med masse deilig snadderpålegg :D:p:)
Ene med leverpostei, bacon, syltagurk og majones
Og den andre med Roastbiff, løk, syltagurk, majones og litt biffkrydder
http://i.blogg.no/400x300/http://ket...1223062405.jpg

Go Helg alle sammen :-D
I morgen er det ElgeBiff på menyen!
*slafs*

.kokopeli.

Sirius 04-10-08 14:09

Sv: Oopsie-roll
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Iset (Innlegg 548347)
Var de litt luftige? Vannbakkels? Jeg elsker vannbakkels og de minnet jo litt om det. Jeg bestilte en vannbakkels-mix på Atkins-shop en gang for mange år siden. Det er noe av det beste jeg har smakt! Har ikke funnet dem etter at shopen ble lagt ned. :(

Luftige og lette! Veier nesten ingenting. Kanskje de minner en smule om vannbakkels, men tror det er mest utseendemessig? Jeg vil si at i seg selv smaker basisoppskriften ingenting cirka? Så for meg er det en fin måte å øse på med det jeg vil ha oppå, enten det er masse pålegg eller en søt dessert-versjon.

Iset, hvis du lager de, kommer du til å prøve med hvitløk i røra? :p
Da må du i alle fall rapportere!

Ramboline 04-10-08 14:46

Sv: Oopsie-roll
 
Nå er mine i ovnen! Spennende å se hvordan de vil bli! :D

Kan man spise de mens de er varme eller er de best avkjølt?

Iset 04-10-08 16:57

Sv: Oopsie-roll
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Sirius (Innlegg 548874)
Luftige og lette! Veier nesten ingenting. Kanskje de minner en smule om vannbakkels, men tror det er mest utseendemessig? Jeg vil si at i seg selv smaker basisoppskriften ingenting cirka? Så for meg er det en fin måte å øse på med det jeg vil ha oppå, enten det er masse pålegg eller en søt dessert-versjon.

Iset, hvis du lager de, kommer du til å prøve med hvitløk i røra? :p
Da må du i alle fall rapportere!

Nam!

Jeg tror faktisk jeg skal dele røra i to, ha litt Sukrin i den ene, og droppe det i den andre, men tilsette knust hvitløk og persille i den. :sikle:

Skal selvsagt ta bilde og si fra. Prøver til uka. :D

Karbosara 04-10-08 23:38

Sv: Oopsie-roll
 
Skal prøve meg på å lage en foccacia-oopsie i morgen...

Karbosara 06-10-08 02:15

Sv: Oopsie-roll
 
1 Vedlegg
Ble ikke det.

Ble oopsier med krem og boysenbær. Brukte snøfrisk i og litt splenda...blae smak av vannbakkels sammen med kremen og bæra! Kjempegodt!

Anitra 06-10-08 13:03

Sv: Oopsie-roll
 
Herlighet,nå ble jeg sulten!! Gjett hva det blir til lunsj!

Anitra 06-10-08 14:53

Sv: Oopsie-roll
 
Herlighet dette var godt!! Tiltross for at jeg ikke hadde bakepulver, så mine ble helt flate! Spiste med CC samt 1 teskje lett syltetøy. Min datter syntes også disse var gode, så hun spiste 2 stk med vanlig syltetøy. Jeg fikk 6 flate av denne røren, neste gang skal jeg ha i bakepulver, samt litt mindre på plata.

StineK 13-10-08 03:50

Sv: Oopsie-roll
 
Lurer på om det blir enda mere vannbakkelsaktig med mindre ost?

Karbosara 13-10-08 13:07

Sv: Oopsie-roll
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av StineK (Innlegg 553857)
Lurer på om det blir enda mere vannbakkelsaktig med mindre ost?



Det vet jeg ikke, men i oppskriften står 100g kremost og store egg, og 1/8ts bakepulver, det jeg gjorde i går var å bruke mellomstore egg og 150g kremost (økologisk fra Tine) og nesten en halv ts bakepulver...Det ble vannbakkels i mine øyne (eller munn,rettere sagt)...ikke så høye men helt på høyde i smak! Enda bedre i konsistens etter å ha stått og "tørket" på rist en stund...

StineK 13-10-08 16:11

Sv: Oopsie-roll
 
Tips notert! Ikke dum du. :D

Areola 13-10-08 16:30

Sv: Oopsie-roll
 
I dag skal jeg prøve de som hamburger-brød med sesamfrø oppå :)

Lava 13-10-08 19:33

Sv: Oopsie-roll
 
Da står disse i ovnen hos meg,
brukte 3 "vanlige" egg
ca 140 g sans kremost med paprika og løk, (4g k pr 100g)
og litt bakepulver.
Fikk 18 klatter.. 9 høye "boller" som står inne nå,
og 9 som jeg lagde litt flatere, som skal inn om ca 15 minutter.
Blir spennende dette.
Lurer på om jeg skal steke noe kjøttdeig og lage små pizzaer
av de flateste...?

StineK 13-10-08 20:07

Sv: Oopsie-roll
 
All ære til Cleochatra som kom på dette! Og Areola som fant oppskriften. :klem: Akkurat spist mine 5 første - klarte ikke å stoppe før. :lol: Helt nøytrale lagde jeg. Nammis.

Lava 13-10-08 20:29

Sv: Oopsie-roll
 
Helt fantastisk! De derrre pizzaene var knallgode,
har ikke smakt de andre uten fyll enda, men skal prøve dem
også. Må ta meg selv i nakken nå, for å ikke spise opp alle! :lol:

Slenger meg med på takken der, Stine! :heia:

Kristin_B 13-10-08 23:02

Sv: Oopsie-roll
 
*gleder meg* :D

ThereseS 14-10-08 11:13

Sv: Oopsie-roll
 
De var rååågode! De må da gå an å bruke som både pizzabunn og "sukkerbrød" i kake da, alt etter hva man tilsetter?

Areola 14-10-08 11:18

Sv: Oopsie-roll
 
De ble også kjempegode som harmburgerbrød - og de holdt sammen til siste bit, selv med mitt to-lags hamburger-tårn! Jeg legger ut bilde når jeg kommer hjem :)


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 18:21.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no