Sv: Kokosmakroner/ kokostopper
 

De var veeeeldig søte! Kan man halvere splendaen?

Sv: Kokosmakroner/ kokostopper
 

Det vil jeg tro skulle gå greit. Prøv deg frem!

Sv: Kokosmakroner/ kokostopper
 

Jeg ser at noen tidligere i tråden tenker at 2 dl splenda = 200 g. Husk at splenda nesten ikke veier noe som helst :-) Så ja, det er karbohydrater i splenda - men 1 dl =/= 100 g.

Sv: Kokosmakroner/ kokostopper
 

Hvor i tråden leser du det? Tror du har lest litt feil :)

Splenda veier jo noe, nemlig 10 g pr dl - som utgjør 10 g karbohydrat. Bare sånn for å gjenta det jeg skriver lenger opp ;)

Sv: Kokosmakroner/ kokostopper
 

Jeg leste helt feil lenger opp, ja! Sorry, men det går litt fort for seg når jeg leser om kokosmakroner. Jeg ELSKER kokosmakroner.

Sv: Kokosmakroner/ kokostopper
 

Jeg synes det var deilig konsistens på dem, men jeg blir aldri helt vant til den kunstige splendasmaken. Sukrin har jeg aldri prøvd - hvordan er det på smak i forhold til splenda?

Sv: Kokosmakroner/ kokostopper
 

Aha, jeg forstår :D

Jeg har ikke prøvd det i så veldig mye (og ikke i disse), men det har en typisk "kald" smak ... men jeg har bare prøvd sukrinmelis i smørkrem, det blir kanskje annerledes om man varmer det opp slik det blir når man baker. Men jeg har lest rundt omkring på forumet at hvis man har i et annet søtningsmiddel (eller sukker, faktisk) sammen med sukrinen, så blir det mer nøytralt enn om man hadde brukt en av delene. Man må vel bare prøve seg frem.

Sv: Kokosmakroner/ kokostopper
 

Takk for oppskrift, denne skal jeg prøve til juleavslutning i dag! (Kan ikke test-bake en hel porsjon, da spiser jeg alt selv... :o). Jeg tenkte jeg skulle prøve med stevia, hva tror dere om det?

Er ikke så glad i sukrinsmaken selv, annet enn i kaker og muffines etc. I smørkrem liker jeg det IKKE, da bruker jeg heller litt fruktose. Men skal prøve en kombinasjon, det var en god idé! Takk!

Sv: Kokosmakroner/ kokostopper
 

BRukte både splenda og sukrin i oppskriften i går, og de smakte veldig godt!

Sv: Kokosmakroner/ kokostopper
 

Så bra! :)

Jeg har altså ikke prøvd med stevia selv, er litt skeptisk til om det vil smake godt i denne oppskriften, men jeg er ganske var for ettersmaken til stevia, så andre vil kanskje oppleve det annerledes. Det er forskjell på steviaprodukter også, så man må nok eksperimentere seg frem :ja:

Jeg prøvde for en stund siden å løse opp sukrin + litt rårørsukker i vann og piske det med eggehvitene (a la italiensk marengs), for å løse opp sukrinkrystallene og om mulig få bedre smak. Det funket ikke helt, de måtte være veldig lenge i ovnen og det fløt ut litt vann. Men de var gode, og sukrinsmaken ble bare en liten kjølig undertone. Skal nok prøve med sukrin igjen, evt sukrinmelis.

Ellers går det jo an å prøve med tagatose :)