Re: Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*
 

Koselig å høre at de falt i smak :D

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*
 

Laga desse til tacoen i dag, kjempegode og rivna ikkje ved bretting :)
Og eg fyller lefsene smekkfulle, det beste med taco er munnen stapp full :D

http://3.bp.blogspot.com/-Bmjg1-JcAe.../0073+taco.JPG

Eg steikte dei med bakepapir over, snudde dei ikkje.

Re: Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*
 

Så bra at de funka for deg også! :)

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*
 

Har laget disse i dag, og skal prøve dem til kvelden. Smaken virker god, men det var litt av en jobb å kjevle dem ut :-) Og, i stedet for å lage runde, laget jeg en langpanne, og delte dem opp i biter.
Dersom dette blir vellykka, er det fint å ha et skikkelig tortilla-alternativ! Gir en skikkelig tilbakemelding på smak når tacoen er fortært :-)

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*
 

Joda, tortillaene var gode de, men veldig mektige, og jeg synes de ble litt vel dominerende i smak. Jeg tilsatte ikke noe krydder da jeg laget dem, og tror jeg vil forsøke å få litt tacosmak på dem neste gang. Tilsette litt spisskumil lmen, hvitløk, paprika kanskje.
Spiste en til lunsj i dag, med rømme, spekemat og salat, og det ble veldig godt.

Ser for meg at det vil være gunstig å smakssette tortillaene alt etter hvilket bruk de skal være til. Skal de være til taco, passer det med tacokrydring, skal de være til fisk, kanskje litt sitronpepper e.l.

Jeg kommer definitivt til å lage dem igjen! :-)

Re: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*
 

Syns selv de er best og mest nøytrale på smak når de er kalde. Ellers kan man nok ha i nesten hva som helst av krydder, ja :)

Et tips som gjør det litt enklere å presse ut hjemmelagde tortillas er å gå til innkjøp av tortilla-presse.. Ligger på ebay til rundt 200 kr inkludert frakt. Bare å legge plast under og over deigen, så man får tortillaen over på stekebrettet etterpå.

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*
 

Jeg planlegger å lage disse til jeg skal på tur, noen som vet noe om holdbarheten? Har noen forsøkt å oppbevare de over natten i plastpose eller håndkle, f.eks? Evt prøvd å fryse de?

Re: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*
 

Har oppbevart dem mellom 2 tallerkener i kjøleskapet over natta. De hadde litt mer tendens til å sprekke enn når de var nystekte, men tror kanskje det var fordi de ble liggende ei stund på benken og ble litt småtørre før jeg fikk pakket dem inn. Ellers merket jeg ingen forskjell.

Sv: Tortillas/wraps (1 kh, soya- og glutenfri) *med bilder*
 

Jess!!! Spiste taco forleden dag og tenkte at noen burde virkelig finne opp lavkarbotortillas og jaaaaaa her var de jo :-) skal testes!!! Tusen takk