Sv: Lefse, rullekake, loffskive, crêpes, pizza og burrito
 

Resteplomme?? Eggmelk-ekspresso til kvelds!!!!!

Sv: Lefse, rullekake, loffskive, crêpes, pizza og burrito
 

Kokosmel, kan man lage det selv av kokosmasse?

Sv: Lefse, rullekake, loffskive, crêpes, pizza og burrito
 

I de fleste oppskriftene hvor det står kokosmel, mener man ikke finmalt kokosmasse. Da blir nok resultatet noe helt annet enn et som var planen :( Du må nok kjøpe kokosmelet, dessverre.

Sv: Lefse, rullekake, loffskive, crêpes, pizza og burrito
 

Jammen, melet må jo i utgangspunktet være laget av massen? Ei kokosnøtt består da bare av melk og kokosmasse?

Høykarbo?
 

Supert,Dietta! Da skal jeg kjøpe meg bakepro så fort lønna kommer!:)
Men over til frokostrundstykkene.. Høykarbo,hva er det? Er jo vel åpentlyst, og har googla litt på det,men er ikke det litt feil hvis man er på lavkarbo? Eneste jeg skjønte via google var at høykarbo var en måte å gå opp i vekt en dag, så lavkarbo neste for å få mer effekt på vektnedgangen.. Stemmer det,eller har jeg misforstått?:confused:
Og nei, når/om jeg lager dem og ikke skulle like de, så skylder selvfølgelig jeg ikke på deg! ;) Setter veldig pris på at du anbefaler meg noe siden du selv har smakt de og likte dem! Så tusen takk!:D

Sv: Høykarbo?
 

Å sorry, jeg ordla meg veldig dumt der :o
Mente at de likner på høykarbo (altså vanlige rundtykker bakt av hvetemel, av utseende, og også i smak (etter min mening da).
De er selvfølgelig lavkarbo, så du kan trygt spise :hungry:

Sv: Høykarbo?
 

Hehe, oookei, da skjønner jeg! :D Skal absolutt prøve de!
Tusen hjertelig,Dietta! :)

Sv: Lefse, rullekake, loffskive, crêpes, pizza og burrito
 

Det blir ikke det samme, på langt nær. Men, om du vil forsøke å male selv gjør du selvsagt det ;) Hvem vet, kanskje det funker i akkurat denne oppskrifta?

Sv: Lefse, rullekake, loffskive, crêpes, pizza og burrito
 

Tror det bli litt på samme måte som med mandelmel. Mandelmel kan være to ting, enten finmalte mandler, eller fettredusert mandelmel.
Bruken er helt forskjellig. Fettredusert mandelmel suger tul seg emorme mengder væske, og oppfører seg helt anderledes enn malte mandler.

Jeg har kokosmel, og det er så finmalt at det nesten støver. Det er ikke tørt på samme måte som kokos. Suger godt med væske også, så bakeegenskapene blir noe helt annet enn ved å bruke malt kokos :)

Sv: Lefse, rullekake, loffskive, crêpes, pizza og burrito
 

På min helsekost har de noe som heter kokosmel og kokosmasse. Jeg bruker kokosmelet, er nok det som er den rette konsistensen for denne oppskriften..;) :D

Sv: Lefse, rullekake, loffskive, crêpes, pizza og burrito
 

jeg bytta ut de 2 ss med 1 ss soyaprotein og 1 ss glutenmel. Da jeg ikke hadde bakepro. Det ANBEFALES IKKE!!! Smakte grusomt, kastet alt i søppla:(

Skal ha bakepro neste gang jeg prøver denne oppskriften:)

Sv: Lefse, rullekake, loffskive, crêpes, pizza og burrito
 

Soyaprotein kan gi en "rar" smak på denne ja, om du ikke er vandt med det.. :o

Kjempe mye lykke til med bakepro neste gang, satser på suksess da.. :D

Sv: Lefse, rullekake, loffskive, crêpes, pizza og burrito
 

Jeg lagde denne med kun proteinpulver og det ble veldig bra. Prøvde idag med peanøttmel i mangel på prottismel men det ble litt smørje-aktig, men godt likevel. Det stekte ikke så bra rett og slett. Prottispulver er suverent i stekepanna til pannekaker etc.
Adas (enkle og super-raske)proteinlefse
2 eggehviter
23 g proteinpulver, nøytral smak (jeg bruker den fra Now, kjøpt på Iherb.com)
1-2 ss sukrin
¼ dl soyamelk eller tilsvarende (melk, fløte, yoghurt, kesam)
litt salt, vaniljepulver eller vaniljeessens og kanel

Sett en stor stekeplate på nest mest og smør en stor stekepanne med smør/olje.
Hvittene piskes hvitt med saltet,
så tilsettes resten av det tørre
og vispes lett sammen og så tilslutt melken som også vispes lett inn.
Dette blir en stor posjon. Veldig godt å smøre på bremykt eller annet smør på og tilsette ost eller noe som pålegg for å få litt tyngde i måltidet.

Man kan også tilsette en teskje kakao, det blir kjempegodt det også.

__________________