Opprinnelig lagt inn av nellie (Innlegg 1256257)

Begynner å lure litt innimellom for jeg har lest at mandariner ikke selges pga alle steinene. Men det er jo søren meg mye steiner i klementiner innimellom også.. Men siden klementin er en krysning mellom mandarin og en annen sitrusfrukt, så må man vel kjenne forskjell i smaken på en klementin og en mandarin?

Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 1256247)

Store klementiner høres ut som mandariner for meg... En sitrusfrukt det også, men det er forskjell på mandarin og klementin( jeg aner ikke noe om karboinnholdet). Sikker på at det ikke er mandarin du har funnet?

Opprinnelig lagt inn av Newstart (Innlegg 1256327)

Jeg har det akkurat slik som du. Jeg er avhengig av clementiner. Ingen jul uten. MEN det er helt opp til deg hvordan du gjør det. Det er kun du som bestemmer og det er fritt fram. Jeg syns det virker veldig drøyt å ta pause en hel mnd. Er du sånn som meg så kan spise 3 kg for dag?:p

Jeg for min del styrer unna alt sånt i år. Av den gode grunn at jeg er lei av å se meg i speilet og se at jeg er overvektig. At jeg ikke kan gå på butikken å kjøpe akkurat det jeg vil for det buler her og der. Eller at selvtilliten har tatt seg ferie for man kan ikke være fin når man er så overvektig. Ja slik har jeg følt det i mange år. Og ofre clementiner da er ingen problem med tanke på hva du har igjen for det. Det er min mening. Men jeg skal unne meg ett par stk i jula og ikke noe mer. For da skal jeg utav ketose men vedlikeholde vekta. Har ikke tenkt å gå opp.
Jeg er i ketose nå og det går som det suser. jeg kan ikke beskrive hvor mye det betyr for meg når jeg har hatt stillstand så lenge.

Du må finne deg andre ting som kan gi førjuls stemning. Fenalår er jo jul. Det kan du spise. Kaker? Tja.... mange lavkarbo kaker man kan lage. Men vent med det til jul. Og stå på frem til julen kommer.

Neste år kommer atter ei ny jul. Da har du nådd målet og kan unne deg mye mer enn du bør/kan nå. Grensa for lavkarbo er jo opptil 150g så spekteret blir jo mye videre.

Men nok en gang det er DU som bestemmer. Og det er overhode ikke meningen å være bedreviter eller hoverende(skrives det sånn?). :)

Opprinnelig lagt inn av jojomesteren (Innlegg 1256334)

Er det ikke sånn at når man har gått på 15 g i noen uker, så kan man øke forsiktig (5g/ uke) og sjekke med stixen om man fortsatt er i ketolyse?:confused:

Mener å ha lest at noen kan være helt opp i 40 om dagen (etter forsiktig opptrapping) og fortsatt være i ketolyse?:sikle:
Men man må ha holdt på en stund, da, minst 4 uker..:rolleyes:

Opprinnelig lagt inn av bente1 (Innlegg 1256406)

Jul skal selvfølgelig være kos, men det er jo heller ingenting i veien for å lage noen nye tradisjoner som passer bedre med det nye kostholdet man har valgt. Ny livsstil betyr også noen endringer på hvordan man tenker kos i forbindelse med mat, tenker nå jeg;)

Til jul i år blir det hjemmelaget marsipan med sukrinmelis, hjemmelaget konfekt med sjokolade laget av råkakao og forskjellige typer lavkarbo fyll og selvfølgelig hjemmelagde lavkarb kaker, søtning blir en blir en blanding av stevia og sukrin;) Og nøtter er jo deilig snacks.

Ribbe er jo perfekt mat om man dropper poteten, bruker masse grønnsaker og lager rødkålen/surkålen selv med stevia som søtning.
Pinnekjøtt også - men her kommer jeg nok til å gjøre et unntak for kålrabistappen, kanskje blande den med litt blomkål og ekstra mye fløte og smør;)

Kalkun, fenalår, spekeskinke, juleskinke, lammerulll, eggesalat, kveite, laks, ørret osv er jo perfekt lavkarbo mat med masse grønt og fete sauser og dressinger til.

Til desserter er det mange gode oppskrifter her inne og bær med krem eller fløte er jo alltid godt. Ungene kommer nok til å kreve riskrem på julaften, men i år lager jeg den med mindre ris og mer fløte og søter med stevia, sausen blir hjemmelaget av bringebær.

Planen min er å ligge på mellom 30 og 50 g kh pr dag i jula, og etter å ha satt meg ned og tenkt litt over hva jeg skal lage og hvordan, tror jeg egentlig ikke det blir noe stort problem. Så lenge man unngår sukker, mel, pasta, ris og poteter fullstendig synes jeg egentlig man får pllass til utrolig mye godt innenfor 30-50. Men nå skal det siees at jeg ikke er noen stor fruktelsker da, så jeg slipper tenke på hvor mye frukt jeg skal inkludere, den dropper jeg bare....

Uansett tror jeg det er viktig å tenke alternativer på de tingene det fins gode alternativer til, og så heller ha et bevisst forhold til hvilke ting som faktisk er viktige for en der en ikke finner gode alternativer. :)
-Og velger man å skeie ut med høykarbo kost, så er det selvfølgelig stor forskell på om man gjør det de tre juledagene eller om man gjør det hele desember;)

Lykke til med juleforberedelsene alle sammen!

Opprinnelig lagt inn av Veggpryd (Innlegg 1256461)

Om du skal ta pause fra Ketolyse eller ikke er jo opp til deg, men det er vanskelig å komme inn i matvanene igjen etter en så lang pause. Når man tar pause, blir det gjerne mer enn klementiner, dessverre... :o Dessuten er du nødt til å begynne helt forfra igjen, og kanskje med mer kilo enn du startet med.

Opprinnelig lagt inn av Veggpryd (Innlegg 1256961)

Jeg synes det er ALTFOR mye god julemat og juleknask som er lavkarbo til at jeg gidder å ofre flere måneder med hardt arbeid, bare for å spise julekaker og konfekt. Synes ikke det er verdt det, og julen blir ikke koseligere selv om jeg får spise Kong Haakon, serinakaker og lefser.

Opprinnelig lagt inn av IKJ (Innlegg 1257828)

Rømmesalaten ble veldig god! Laget den med 1 isbergsalat, litt purreløk, et beger rømme, 2 ts sennep, en liten dæsj natreen, salt og pepper. Blandet alt sammen og hadde i valnøtter;) nammis! Passer til alt av kjøtt;)

Opprinnelig lagt inn av Veggpryd (Innlegg 1256961)

Jeg synes det er ALTFOR mye god julemat og juleknask som er lavkarbo til at jeg gidder å ofre flere måneder med hardt arbeid, bare for å spise julekaker og konfekt. Synes ikke det er verdt det, og julen blir ikke koseligere selv om jeg får spise Kong Haakon, serinakaker og lefser.

Opprinnelig lagt inn av ketoseprinsen (Innlegg 1257119)

Hehe. Når jeg startet opp i begynnelsen av august fortalte jeg meg selv "på bursdagen min og i jula kan jeg skeie ut". Spiste tja..100gram smågodt, kanskje mindre på bursdagen min i oktober og kasta opp fordi kroppen ikke var vandt med sukker lenger og fikk panikk deretter løp 5km i motbakke og regn etterfult av masse knebøy og pushups...så nå er jeg ikke så sikker på det med jula lenger..

Men jeg har "skeia" ut to ganger skikkelig med masse sukkervann hos legen i forbindelse med sykdom og gått opp 4-5 kg på 1 uke, gikk de nesten like fort av meg igjen begge gangene. Så jeg mener det går greit å "ta pause i jula", men en måned høres litt vel lenge ut ja.
Jeg føler også på en måte at som f.eks juletradisjonene var en del av greia som gjorde meg feit i utgangspunktet, og jeg vil ikke tilbake dit. Men så er jeg en bitter mann da :)

Opprinnelig lagt inn av Yrla (Innlegg 1258085)

Kålrabistappe er høy på GI, men det er ikke akkurat synderlig utskeielse og en må jo ikke spise så himla mye av det akkurat. Om du holder deg til en slik plan, Lillemy, går du ut av julens prøvelser med glans:) Om man faller for sukkerholdige ting er det noe helt annet, synes jeg. Og akkurat det er lett å unngå siden man har sukrin etc. - forbredelser og planlegging kan avgjøre om julen blir vellykket eller mislykket i slankeøyemed, tenker jeg.

Opprinnelig lagt inn av Lillemy71 (Innlegg 1257997)

Er helt enig i det, men jeg må ha klementiner (og kålrotstappe) i jula så derfor legger jeg meg på 60-70 g kh daglig i den perioden. Jeg er ikke så nøye med om jeg får i meg alle nødvendige grønnsaker for ei lita uke for jeg går ikke ned uansett. Men jeg begrenser det til juledagene, kanskje en liten klementin (gjerne med litt nøtter for å få fett) i ny og ne før jul, men holder det til et minimum. På den måten kan jeg kose meg uten å ødelegge noe særlig.



Sukkervannet har nok gitt deg masse vann i kroppen (ikke fettvekt) og det går normalt fort av igjen, men det å "skeie ut" (høykarbo) over en lengre periode (f.eks ferie) kan gi reel fettvekt som mange opplever kan være utrolig vanskelig å bli kvitt igjen. Da er det bedre med en kontrollert økning i kh (som fortsatt bør komme fra fornuftige matvarer) opp til ca 70 g kh for da trenger man ikkeå minke særlig på fettet. For mange kan dette bety at man ikke er i ketose lengre, men ketose er ikke nødvendigvis ensbetydende med vekttap heller. Mange er også i ketose opp til 50-60 g kh.

Min kropp er heller ikke vant med sukker og jeg fikk med en feiltagelse i meg en god dose sukker, jeg var så sjuk og holdt på å svime av. Ingen forstod hva som skjedde (var offshore på en båt) men jeg kasta opp å måtte bare legge meg. Aldri mer!!! Hadde også et par karbobonanzaer helt i begynnelsen av min karriere som lavkarber og jeg reagerer så dårlig på sånne utskeielser at jeg kommer ikke til å gjøre det igjen, noensinne.

Så lenge man planlegger litt og er litt streng med seg selv, klarer man seg fin gjennom jula uten å "sprekke". Gi også beskjed til familie at jeg spiser lavkarbo og sånn er det bare, så slipper man kanskje det evindelige maset om hvorfor man ikke vil ha/skal ha diverse ting som poteter, riskrem, kaker osv. Det er jo også greit å ha alternativer til godter/sjokolade/kaker, selv om jeg vet at en del er negative til sånne sukkererstatninger, så er det tross alt bedre å bruke i en periode enn å gå på en smell. Det kan tross alt være vanskelig å komme tilbake i gode vaner og ikke minst miste vekta som kom snikende på.

God førjulstid alle sammen.

Opprinnelig lagt inn av ketoseprinsen (Innlegg 1258338)

J
Hvis jeg har en potetgullpose liggende tar jeg ikke en neve og er flink gutt, da forsvinner hele. Så jeg har ingen potetgullpose liggende, sånn tenker jeg også med det å ta pause i jula. Da blir det maks høykarbo hele veien, så jeg misunner dere som er sterkere enn meg :)

Opprinnelig lagt inn av Yrla (Innlegg 1258085)

Kålrabistappe er høy på GI, men det er ikke akkurat synderlig utskeielse og en må jo ikke spise så himla mye av det akkurat.

Opprinnelig lagt inn av Bik (Innlegg 1258671)

Kanskje man kan lage en blanding av kålrabi og blomkål for å dempe litt på karbene som er i kålrabien?

Opprinnelig lagt inn av lille_trille (Innlegg 1258679)

Og ha litt gulrot i for fargens skyld :) Funker helt fint!