Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

Da satt jeg like bak deg :D Og det var det svaret du fikk som trigget meg :ja:

Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

Jeg har endret syn i hvert fall. Tidligere var jeg veldig positiv og brukte soya mye i smoothie. Det gjør jeg ikke lenger for å si det sånn.

Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

Jeg var også der, satt på et av de helt bakerste bordene nærmest inngangen.

Jeg syntes det var spennende - ikke så mye nytt kanskje, selv om jeg er ganske fersk. Har lært mye her på forumet. Kjente også igjen de fleste pasienthistoriene fra boken til Hexeberg, men det var interessant å høre henne fortelle "i virkeligheten" likevel. Syns også det var gøy at det var så godt oppmøte og mye engasjement! Første gang jeg er med på en slik type samling.

Satt igjen med noen spørsmål om søtningsmidler jeg - er det alminnelig enighet om at natreen og splenda ikke er greit? Eller er dette litt omdiskutert?

Litt på siden; brownien de serverte var utrolig god! Har noen oppskriften mottas den med takk! Eventuelt får jeg komme meg avgårde til bokhandleren ;)

Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

Natreen syns jeg smaker crap, så den har jeg ikke satt meg så inn i. Men Splenda er så veldig miljøvennlig. Den brytes ikke ned, og da cola gikk over til å søte cola light med det samme stoffet gikk det forbausende kort tid til man kunne spore stoffet i blandt annet fisk ute i havet.

MEN; jeg ble litt skeptisk da hun sa det om at man bare tisset ut igjen sukrinen, for det er jo nettop det som er problemet med splenda. VIl da Sukring gjøre det samme?

Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

Jeg er litt usikker på hva du mener med problemet med Splenda(?), men Sukrin blir i hvert fall absorbert i tynntarmen og skilles uforandret ut i urinen.
Er det hva Splenda gjør ETTER den har forlatt kroppen du tenker på (altså at det kunne spores i fisk og slikt)?

Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

Splenda er persistent som det heter i naturen. Den brytes ikke ned. Det er nå slik at man er forsiktig med stoffer som ikke brytes ned, selv om man ikke vet om de blir farlige ved høye konsentrasjoner.

Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

Jepps, bare var usikker på om det var dét Carisma siktet til, eller om hun mente hva som skjedde med sukralose i kroppen:)

Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

Nå ble jeg nysgjerrig på hva de sa om karbohydrater under graviditet?? Synes liksom ikke jeg får noe skikkelig svar på det noe sted :)

Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

De sa at eskimokvinner behøvde ikke karbohydrater under graviditeten, så hvorfor skulle vi da det. Men hvis man ønsket å spise karbohydrater kunne man f.eks ligge på rundt 80 / 90 gram, f.eks øke gradvis.

Inntrykket jeg satt igjen med var at det ikke var nødvendig med karbohydrater under graviditet.

Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

Ok, supert, takk for svar!! Jeg ligger nok litt i underkant av det da, har vært i ketose en stund , men har vært litt engstelig ....Tror allikevel at jeg skal øke karbene litt ja:)

Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

Som jeg sa:

Mye av problemet er vel også at ting med litt karbohydrater (knekkebrød o.l) stiller kvalmen, mens fettrik mat forverrer den.

Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

Ja, var det jeg regnet med at du mente. Men sukrin (erytritol) er jo et molekyl som finnes i naturen allerede (bl.a i meloner og sopp og slikt), og produseres industrielt av en gjærsopp hvis jeg ikke tar helt feil, så tror ikke den gjør så mye skade når den skilles ut som f.eks. sukralose mistenkes å gjøre. Nå kan det jo tenkes at erytritol likevel kan forstyrre økosystemene når det blir skilt ut i betydelig høyere doser enn hva som var vanlig før man begynte å bruke det som søtning, men jeg klarte i hvert fall ikke å finne noen studier som viser dette enda (fant igrunnen ingen studier om temaet i det hele tatt:p)

Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

Ja, så i begynnelsen av graviditeten, da jeg var fryktelig kvalm, så havnet jeg SKIKKELIG på karbokjøret, lagt på meg 20 kg nå!! Men har 2 mndr igjen, skal IKKE legge på meg mer, så nå er det deilig å være "back on track".

Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

Jeg sverger til Stevia som søtningsmiddel, nydelig i te bl.a. :)
Kunne dere gjengi litt av det de sa om leddgikt og lavkarbo?
Er det ren lavkarbo de snakker om, eller LCHF?

Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

LCHF er lavkarbo... ;)

De sa at siden leddgikt er en betenneslestilstand vil reduksjon av karbohydrater og omega 6 kunne bedre det. Karbohydrater er som kjent betennesesfremmende.

Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

Joda, LCHF er lavkarbo, men med en høy andel animalsk fett. Det var mest det animalske fettet jeg lurte på om de sa noe om ifm leddgikt :)

Sv: Gratis foredrag med Sofie Hexeberg i Oslo
 

Det er viktig å begrense bruken av natreen fordi man fort kan komme over grensen for hva som er max-dose før det blir skadelig. Den ene ingrediensen i natreen kan man innta ganske mye av, men en annen slett ikke like mye, så da begrenses mengden man kan innta. Stevia og dernest sukrin er de sunneste alternativer til sukker hvis man vil unngå blodsukkerstigning.