Opprinnelig lagt inn av Licota (Innlegg 1000185)

Vegetabilsk fett er ikke transfett. :)

Opprinnelig lagt inn av Aeryth (Innlegg 1000207)

Du vet hvorfor de påstår at fiber beskytter mot tykktarmskreft? De gjorde en studie med en gruppe som spiste lyst brød og en gruppe som spiste grovt brød. De som spiste grovt brød hadde mindre risiko for å få tykktarmskreft. Siden forskerne allerede "visste" at brød var sunt, så var deres konklusjon at det måtte være kostfiberet som beskyttet mot tykktarmskreft. Sånne detaljer som at man har mer stabilt blodsukker, lavere blodsukkertopper og spiser færre karbohydrater var utenkelig at kunne ha noe med saken å gjøre. :rulleøyne Jeg foretrekker å spise så lite kostfiber som mulig. Vårt meste brukte kostfiber er cellulose. Og hva er cellulose? Gress, blader, treved og slikt. Bomull er 90% kostfiber. Jeg har ikke noe behov for å spise slikt. Magen min fungerer helt flott med lite fiber, men man bør ikke gjøre for store kostfiberinntaksforandringer for raskt.

Og så leste jeg noe interessant på wikipedia nå:
"I følge Nordic Nutrition Recommendations er maksimumsgrensen for kostfiberinntak 50g/dag. Høyere inntak kan hemme tarmens absorbsjon gjennom å binde næring og energi som følger med avføringen."

Det gjør meg veldig betenkt. Hvis høyt inntak hemmer tarmens absorbsjon av næring, så hemmer det også opptak av vitaminer og mineraler! Yikes!

Opprinnelig lagt inn av Tøsa! (Innlegg 1000346)

Man bør jo uansett holde seg innenfor anbefalt mengde som er 25-35 gram da, dersom man først skal spise det.
Det er dersom man spiser mer enn 50g at det er fare for at inntaket hemmer absorpsjonen.

Opprinnelig lagt inn av Licota (Innlegg 1000185)

Vegetabilsk fett er ikke transfett. :)

Opprinnelig lagt inn av *NuNu* (Innlegg 1000043)

Spennende dette her, og jeg har inntrykk av at det sakte men sikkert går i den retningen at man begynner å se sammenheng mellom sykdom (eks. diabetes og kreft) og kostholdet. På tide spør du meg! Skulle bare ønske det ble forsket mer på, men det kommer, det kommer... ;)

Btw.. hvordan ser man at noe er transfett på varen? :confused:

Opprinnelig lagt inn av Tøsa! (Innlegg 999207)

For noen funker det best å tyte seg full av poteter og brød, mens for andre er det helt feil:D

Opprinnelig lagt inn av Runegutt (Innlegg 1000354)

Man ser en sammenheng ja, men ser man de riktige sammenhengene?
Røking og kreft henger sammen.
Det ser også ut til at røking og Diabetes 2 henger sammen, i og med at en overveldende andel av diabetes2 passienter er røkere.

Så kan man jo spørre seg og diabetesen er et resultat av røken, eller at røkere også har andre laster.

Opprinnelig lagt inn av Aeryth (Innlegg 1000709)

Mhm, ett viktig poeng. Andre ting det også er korrelasjon mellom:
Antall meter asfaltert vei og antall skilsmisser: Gjør asfalt at man skiller seg, eller er det en tilfeldig korrelasjon?
Antall solgte iskrem i en måned og antall drukningsulykker: Drukner folk fordi de spiser is, eller er det flere som kjøper is fordi det er varmt og også flere som bader fordi det er varmt?

Statistikk kan misbrukes! Korrelasjon er ikke det sammen som kausalitet.

Opprinnelig lagt inn av Runegutt (Innlegg 1000865)

Jeg er ferdig med Kvantitativ metode på masternivå. Skal aldri ta i faget igjen. Fikk anstendig karrakter også :)

Opprinnelig lagt inn av Bombus (Innlegg 1000963)

Nnja, nå er det vel større sannsynlighet for at det er sammenheng mellom røykere og diabetes 2 enn det er mellom rutete bukser og trafikkulykker;)

Røykere har kanskje høyere terksel for å mosjonere enn andre, på grunn av dårlig lungekapasitet. Mosjon gir bedre insulinfølsomhet. Voila, sammenheng mellom røyking og diabetes.:rolleyes:

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1000967)

Hvorfor erfarer jeg da at det er utrolig mange unge som kommer på jobb med nyoppdaget diabetesII?? Ikke er de tykke og ikke røyker de??

Opprinnelig lagt inn av jvb (Innlegg 1000368)

For noen funker det fint å røyke, mens andre får kols. Vi kan da konkludere med at: Røyking er helt ufarlig frem til man får kols, bare se så mange friske mennesker som røyker.

Det er forsatt ikke noe næringsstoffer i brød (og poteter) som vi ikke kan få i oss uten å spise korn og stivelsesrik mat.

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1000868)

Statistikk er knallmorsomt!!! :heia: Da jeg studerte på det på høgskolen kunne vi utifra statistikker blnat annet "bevise" at damer med rutete bukser kræsjer oftere en menn med rosa skjorte og sjeldnere enn damer med høyhælte sko. Mange baser ligger åpne, det er bare å krysse slik man vil og finne resultat! :lol:

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1000967)

Hvorfor erfarer jeg da at det er utrolig mange unge som kommer på jobb med nyoppdaget diabetesII?? Ikke er de tykke og ikke røyker de??

Opprinnelig lagt inn av Aeryth (Innlegg 1000207)

Du vet hvorfor de påstår at fiber beskytter mot tykktarmskreft? De gjorde en studie med en gruppe som spiste lyst brød og en gruppe som spiste grovt brød.

Opprinnelig lagt inn av Tøsa! (Innlegg 1001190)

Mange som er dritsunne som spiser mye karbs.

Opprinnelig lagt inn av Aeryth (Innlegg 1000351)

Men poenget mitt var at hvis det det som stod på wikipedia stemmer så betyr jo det også at litt fiber hemme litt av opptaket av vitaminer og mineraler, bare i mindre skala. Med mindre jeg misforstår det som er skrevet der.

"Fiber gir en metthetsfølelse og avhjelper tarmvirksomheten gjennom å binde væske."
"I følge Nordic Nutrition Recommendations er maksimumsgrensen for kostfiberinntak 50g/dag. Høyere inntak kan hemme tarmens absorbsjon gjennom å binde næring og energi som følger med avføringen."

Binde væske og så står det binde næring. Væske = næring? Er du med på tanken min?

Opprinnelig lagt inn av Runegutt (Innlegg 1001196)

Har du sjekka om de har rutete bukser?

Opprinnelig lagt inn av Tøsa! (Innlegg 1001199)

Så den påstanden er basert på EN studie?

Jeg tror aldri på EN studie, selv om media elsker å komme med sånne sjokkresultater rett som det er.
Men det anbefales jo på mange hold.
Jeg sier ikke at jeg tror det er riktig, for det er mange anbefalinger som er utdaterte og som enkelte nekter å kvitte seg med, men jeg bare spør da vettu.

Opprinnelig lagt inn av Tøsa! (Innlegg 1001190)

Røyking er jo gift.

Opprinnelig lagt inn av jvb (Innlegg 1001378)

Pfft, det er vel ingen som har fått kols etter ÉN røyk! Dessuten elsker jeg røyken min og kunne aldri se for meg et liv uten.

Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 1001202)

Å se sunn ut på utsida trenger ikke bety at man er det inni! Dessuten, ved å spise "mye karbs" over tid vil man slite ut kroppen og dens signalsystemer, siden den da lever på konstant overbelastning.

Opprinnelig lagt inn av jvb (Innlegg 1001378)

Pfft, det er vel ingen som har fått kols etter ÉN røyk! Dessuten elsker jeg røyken min og kunne aldri se for meg et liv uten.