Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Studentøkonomi og lavkarbokosthold...

Side 2 av 2

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Lavkarbo generelt (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=12)

- - Studentøkonomi og lavkarbokosthold... (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=3795)

Gunnar

12-03-05 01:37

Hos oss hadde de problemer med å få inn mer av den kjøttdeigen av Botswansk kjøtt.
De har derimot fått inn kjøttdeig av norsk kjøtt fra samme firma.
18,- i stedet for 14,-

Men så har de satt opp prisen på kyllinglåra sine til 75,- for 2kg.
Så det kjøpte jeg ikke, bare på trass.

G

Daizy

13-03-05 18:30

Hva med laksefilet fra Rema? 600 g for 35 kr. Det synes jeg er billig - og kjempegodt :)

mofe	02-04-05 20:05

Kjøpte lammekjøtt på rema1000 i går, til 38 kr. kiloen!! :eek:

(fårikål-kjøtt, bruker alltid lam til det, sauekjøtt blir for seigt)

Amica

02-04-05 20:13

Ja, laksen er kjeeempe billig! 5 biter til..30 kroner, eller er det 35? Mener det var 500 gram i den jeg kjøpte, men uansett, billlig er det!! Derfor har vi spist laks too ganger denne uka :D

luringen

03-04-05 17:11

mmmmh...laks i form inni ovvnen med creme fraiche og sitron.....

Amica

03-04-05 17:13

Åssen gjør du det? La meg bare si, jeg er iiiingen kokk, og kan iingen kunster på kjøkkenet. Eneste jeg klarer å gjøre med laksen er å steke den..:rodme: vil du gi meg en detaljert oversikt om åssen du gjør det? Åssen legger du fisken? Hva gjør du med Crême Fraichen? Hehe..Jeg er helt bak mål på kjøkkenet, men tenkte sambo vil bli glad for å få litt variasjon. Og samtidig ha noe jeg kan spise. Han elsker nemlig laks..

Nille

03-04-05 18:49

Skjær fileten i ca 5 cm stykker. (hvis du allerede har ferdig oppskjærte stykker gjør du ikke det da ) Salte og pepre stykkene og legg dem ved siden av hverandre i en smurt ildfast form. Rasp skallet av sitronen. Skjær sitronen i skiver og del dem i "halvmåner", legg to havlmåner på høykant mellom hvert laksestykke. (har du kjøpt laksekoteletter, legger du skivene av sitronen oppå fisken isteden). Press saften fra endestykkene (skalkene) over. Ta en spiseskje med creme fraiche må midten på hvert stykke. Dryss over der revne sitromskallet. Klipp en dusk persille og strø over.

Sett i ovnen på 175 grader i 30-35 minutter.

Server med agurksalat eller dampa brokkoli, eller blomkål/brokkolistappe.....eller kremet spinat.

Til sambo pleier jeg å sette et par poteter skjært i båter og vendt i olivenolje med salt pepper og oregano/basilikum inn i ovnen 15-20 minutter før jeg setter inn fisken. Så når fisken er ferdig er potetene passe gyldne og ferdige.

Amica

03-04-05 19:03

ÅÅh, dette hørtes jo bare nammenam ut!! Og det med potetene var jo super smart :p

Ja, er 500 gram fisk, 5 biter på ca. 4-5 cm brede. Når det gjelder Creme Fraichen, hva skjer med den når den er i ovnen egentlig? Denna skal jeg jammenta vise sambo :D

Amica

14-04-05 13:39

Hei! Kjempe tips, veit ikke om dette er vanlig Rema pris, men jeg kjøpte sommerkoteletter til 20 kr kiloen :eek: Det er jo såååå billig, kjøpte 1 kg, og det er 6 stoore biter (uten fett !! juhu,liker ikke det jeg :p ), det er jo ikke ille for 20 kroner! Også sommerkoteletter som er sååå herlig å grille om sommeren!!

*hamstrehamstre*!!

Anne	14-04-05 14:03

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Lita84

Ja, er 500 gram fisk, 5 biter på ca. 4-5 cm brede. Når det gjelder Creme Fraichen, hva skjer med den når den er i ovnen egentlig? Denna skal jeg jammenta vise sambo :D

Det skjer ikke så mye med Creme Frache'n i ovnen annet enn at den blir varm og flyter litt utover.
Så du kan ta de filetbitene og salte og perpre som vanlig, gjerne også litt annet krydder, som gressløk eller vårløk kan strøes over og litt sitronsaft feks... så legger du på en god dæsj (en stor ss) med creme fraiche på hver bit og inn i ovn. Ta gjerne på litt god olivenolje også.

Har du steketermometer er det flott å bruke. Da kan du være sikker på at fisken ikke blir for mye stekt og blir tørr..
Stek den på lav varme 100-120 grader. Kjernetemp. ca 65-70...den etterstekes i formen etter at du har tatt den ut, så ikke stek for lenge.

Server en salat eller broccoli til eller sukkererter.
Lykke til... Fisk er både godt og sunt:)

Goggen

29-01-06 19:07