Lavkarbo.no :: Karbojunkie
Side 2 av 2 < 1 2
Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Mer enn 30 kg overvekt (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=127)
-   -   First Price (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=34162)

Carisma 07-06-10 23:18
Sv: First Price
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 887441)
Men jeg har den fulle forståelse om noen synes slik er ekkelt altså.
Etter min mening burde det være obligatorisk å delta i slakting i oppveksten (eller hvertfall en gang i livet), så lærer man litt mer om hvor maten komme fra, og får et litt mer naturlig forhodl til ting, så er det ikke så skummelt lenger. :ja:

Imse 07-06-10 23:27
Sv: First Price
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 887444)
Etter min mening burde det være obligatorisk å delta i slakting i oppveksten (eller hvertfall en gang i livet), så lærer man litt mer om hvor maten komme fra, og får et litt mer naturlig forhodl til ting, så er det ikke så skummelt lenger. :ja:
Det hadde vært fint om man kunne det, men det er nok ikke alle som har den mulighten..

Jeg har gått landbruksskole, vært på rundtur gjennom et slakteri og sett alle ledd, jeg bor på småbruk og slakter gjerne mine egne høner og spiser gjerne egenoppfòra griser.
Og ungene mine vet hvor egget og kjøttkaka kommer i fra.

Men siden smaken er som baken, synes jeg folk skal få mene hva de vil om mat, jeg har ikke lyst til å smake på smalahove, selv om det helt sikkert er godt. Jeg vil bare ikke smake, men jeg kan da heller ikke uttale meg om at det ikke er godt, fordi jeg ikke har smakt;)

Cherry 07-06-10 23:41
Sv: First Price
 
Har IKKE lest denne tråden Har IKKE lest denne tråden Har IKKE lest denne tråden:eek:

*bruke hukommelsesstøv på seg selv*

Photobscura 08-06-10 00:57
Sv: First Price
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 887176)
Den ovnsbakte?
Både photo og jeg synes den er knallgod! Og den inneholder det leverpostei skal..
Åh, ja! Jeg synes den er kjempegod! Bedre enn de fleste andre leverposteier som er spedd ut med alskens. Og den inneholder faktisk mer rent kjøtt enn både Gilde og Mills sin, er fetere og lettere å smøre!

LenaBeatrice 08-06-10 01:41
Sv: First Price
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av aslaug (Innlegg 887348)
Er det sant??:eek: Nå ble jeg sjokka!! Vet du mer?
Det sto en artikkel i VG for noen måneder siden ang div. kyllingprodukter, men jeg har ikke klart å finne den igjen på nettet.
Har kun spist ren kylling etter jeg leste denne artikkelen,og det blir vel til at jeg fortsetter med det.:)
Ja, det er sant.
Joda, reglene er veldig strenge, det er så, kommer det en spurv inn i lokalene er det full stans på produksjonen, men det skjer mye i "kulissene".
Jeg har ikke spist kyllingpølse etter at en jeg kjenner veldig godt jobbet i produksjonen for en av landets største produsenter.

kamp 08-06-10 07:56
Sv: First Price
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av TrillTrall (Innlegg 887427)
De tilsetter ikke noe, men kyllingkjøttdeigen / kyllingpølser (også kalkun) lages av MUK, mekanisk utbeinet kjøtt som riktignok består av de kjøttrestene som måtte være igjen på skroget etter at filetene er skåret bort, men det følger også med beinrester, beinmarg og bindevevsrester. Lekkert. Jeg spiser kun rent kyllingkjøtt, holder meg langt unna alle andre kyllingprodukter. Kyllingpølser smaker dessuten grusomt. :wacko:

http://forbrukerportalen.no/Artikler/2005/1119867571.32
Men da skal det merkes. På FP sin kyllingkjøttdeig står det ikke og da skald et ikke være.

Licota 08-06-10 08:29
Sv: First Price
 
Og som det står i den artikkelen, kamp, så er det nettopp mange produsenter som lar vær å merke produktene sine med MUK. ;)

Lillemy71 08-06-10 19:04
Sv: First Price
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Hette (Innlegg 887345)
Ehm....
Eg jobbar i kjøttkontrollen i Mattilsynet på eit slaktehus.. Då eg begynte der, blei eg gledelig overraska over kor bra alt var... Hadde ikkje trudd at ting i eit slaktehus kunne gå so roleg og fint for seg... Det er veldig mykje som blir kasta fordi det ikkje er godt nok, eller so vert det brukt i hundemat... Kvart einaste dyr blir sjekka for sjukdom, skader og forrureining, og ingenting som kan vere skadelig for menneskehelsa vert sleppt igjennom.....

Det skal dåke vete, at det som ein kjøper her i landet i butikkane, muligens er noko av verdens sikraste mat... Ein kan ikkje selje kva som helst i butikkane i Norge... :)

Eg trur dåke skal slappe av, skadelig å ete er det ikkje! :)

Eg har faktisk ikkje fått problem å ete noke som helst etter at eg begynte der...

Synst det er verre å tenke på kosmetiske produkt der dert er masse bruk av dyr... Det er verre...


P.S: Smalahove e jo snadder!!! Mmmmm! :p:p:D

Paradoksalt da at man har hatt den ene skandalen etter den andre her i landet med forurensa mat, både salmonella og e-coli. Har selv jobbet hos en av landets største foredlere av fjærkre - fysj og føy så mye juks. Og de holder på så lenge ingen blir syke eller næringsmiddelkontrollen kommer på besøk (men det blir jo som oftest varslet på forhånd og da er det storrengjøring på gang).

Kjenner flere pølsemakere som har sluttet i bransjen for de orker ikke å jobbe med "grisemat" en er sågar blitt vegetarianer.

Lillemy71 08-06-10 19:14
Sv: First Price
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Licota (Innlegg 887521)
Og som det står i den artikkelen, kamp, så er det nettopp mange produsenter som lar vær å merke produktene sine med MUK. ;)

Nettopp og jeg opplevde at i kyllingkjøttdeig og pølser var det ikke MUK, men hele skroget som blei kasta opp i kverna. Til informasjon er skroget den beingrinda (med skinn, fett og slintrer) man sitter igjen med når brystfileten og lårene er fjernet. Dette er helt vanlig for å "fylle ut" og for å holde prisen nede.

I kjøttpølser lurer de også oppi mange rare ting som f.eks produkter utgått på dato. Alt blir kamuflert med masse krydder, produsentene makser også ut på alle tilsetningsstoffer som vann, salt, stivelse, det dårligste kjøttet osv. Har du noen gang smakt hjemmelagde kjøttpølser (som faktisk smaker kjøtt) forstår du hvor utblandet "kjøpepølser" er.

Jeg bryr meg ikke så mye om de bruker f.eks innmat (biff av kalvehjerte er snadder) så lenge det blir merket. Jeg kjenner folk som av prinsipp ikke spiser innmat og det er synd at de skal bli lurt av for dårlig merking.

kamp 08-06-10 20:08
Sv: First Price
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Lillemy71 (Innlegg 887825)
Nettopp og jeg opplevde at i kyllingkjøttdeig og pølser var det ikke MUK, men hele skroget som blei kasta opp i kverna. Til informasjon er skroget den beingrinda (med skinn, fett og slintrer) man sitter igjen med når brystfileten og lårene er fjernet. Dette er helt vanlig for å "fylle ut" og for å holde prisen nede.

I kjøttpølser lurer de også oppi mange rare ting som f.eks produkter utgått på dato. Alt blir kamuflert med masse krydder, produsentene makser også ut på alle tilsetningsstoffer som vann, salt, stivelse, det dårligste kjøttet osv. Har du noen gang smakt hjemmelagde kjøttpølser (som faktisk smaker kjøtt) forstår du hvor utblandet "kjøpepølser" er.

Jeg bryr meg ikke så mye om de bruker f.eks innmat (biff av kalvehjerte er snadder) så lenge det blir merket. Jeg kjenner folk som av prinsipp ikke spiser innmat og det er synd at de skal bli lurt av for dårlig merking.
Jeg vet mye om dårlig merkeing.. Pga masse mat intoleranser så kontakter jeg alltid produsent før jeg prøver "ferdig" produkter.

Jeg kjøper kylling skrog og koker buljong på . Kjøper 10 kg om gangen, kutter opp litt løk, gulrot og sellerirot. Dekker med vann og lar alt småkoke i maaange timer. Kjempe godt :)

herregud 08-06-10 22:01
Sv: First Price
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Licota (Innlegg 887521)
Og som det står i den artikkelen, kamp, så er det nettopp mange produsenter som lar vær å merke produktene sine med MUK. ;)
Ja, Prior produserer de MUK i store mengder uten å merke produktene med MUK. Alt kjøttet i kyllingpølser, kjøttboller og annen ferdigmat av fjærkre er MUK. Kjøttets cellestruktur ødelegges i prosessen.

Ikke noe mere ferdigmat av fjørkre på meg hvertfall...

herregud 10-06-10 10:29
Sv: First Price
 
Ser av pølsetesten til klikk.no at First Price grillpølser inneholder MUK av svin, og at Prior`s kyllingpølser ikke inneholder noe ekte kjøtt !!!

http://www.klikk.no/helse/dinkost/te...icle580544.ece

Kanutten 10-06-10 21:56
Sv: First Price
 
Har bare slakta rein jeg. Vomma og flekka. Kan IKKE anbefales, det blir myyye laushår...

Kanutten 10-06-10 21:58
Sv: First Price
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 887444)
Etter min mening burde det være obligatorisk å delta i slakting i oppveksten (eller hvertfall en gang i livet), så lærer man litt mer om hvor maten komme fra, og får et litt mer naturlig forhodl til ting, så er det ikke så skummelt lenger. :ja:
Enig! Bror min er bonde og har massevis av ymse dyr i sjarken. Jeg har sett på slaktinga av mange av dem, men som nevnt tidligere, det eneste jeg har slaktet selv er en rein... og tusenvis av fisk...:p

Photobscura 11-06-10 10:35
Sv: First Price
 
Jeg har sett slaktning av gris med maske. Det var ... interessant. For ikke å snakke om høner. Det er virkelig ikkke tull det at de kan løpe rundt en stund uten hode etterpå ... :_oy:.
Jo, også har jeg jo sett uttallige ganger oppstykking av rein på stuebordet hjemme, og elg, hare og rype etter jakt. Og seff, jeg kommer jo fra innlandshavet, så jeg har selv tatt livet av min fair share med fisk.
Helt greie erfaringer, så jeg vet jo hvor ting kommer fra :).

Carisma 13-06-10 23:41
Sv: First Price
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Photobscura (Innlegg 889333)
For ikke å snakke om høner. Det er virkelig ikkke tull det at de kan løpe rundt en stund uten hode etterpå ... :_oy:.
Løpe? De flyr uten hode. Ganske langt også! Vi hadde jobben med å løpe nedover jordet og samle hodeløse broilere når vi slakta da jeg var yngre...:rolleyes:

Photobscura 13-06-10 23:58
Sv: First Price
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 890552)
Løpe? De flyr uten hode. Ganske langt også! Vi hadde jobben med å løpe nedover jordet og samle hodeløse broilere når vi slakta da jeg var yngre...:rolleyes:
Vel, disse to halshugde hønene jeg så løp rundt i ring. Uttrykket ''hodeløs høne'' ga i hvert fall med ett en slags mening til et forskremt barnesinn :p.

Kanutten 17-06-10 19:09
Sv: First Price
 
Av lignende grunner oppgitt her spiser jeg ikke sommerkoteletter; er overbevist om at det er gamle familieribber som er delt opp og salta!

Og har dere lagt merke til at alle disse store kjedene som nå kjører sommerkampanje på sommergrill innholder stort sett grillamt som er marinert?? Ikke ferskvare?? Marinert med myyyye salt for å skjule dausmak og forlenge holdbarheten.... fant jeg ut da jeg test alle disse ulike variantene forrige helg...

Hjemmemarinert ferskvare er best!!

kennygirl 06-07-10 13:46
Sv: First Price
 
Usj :/ Angrer litt på at jeg leste denne tråden... Skal bare spise rent kjøtt heretter....

Lillemy71 06-07-10 19:12
Sv: First Price
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av kennygirl (Innlegg 899640)
Usj :/ Angrer litt på at jeg leste denne tråden... Skal bare spise rent kjøtt heretter....
Hahaha LOL :D

Vi har jo egentlig gjort deg en tjeneste med å opplyse deg :p Om litt er alt glemt også spiser du det du har lyst på allikevel. Bare husk at du får det du betaler for når det gjelder kjøttvarer, dess billigere dess mer fyllmaterialer er der.


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 16:42.
Side 2 av 2 < 1 2
Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no