Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Side 2 av 2

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)

- - Jukseris (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2960)

Mellon

30-01-09 08:51

Sv: Jukseris

Jeg tar en liten ildfastfrom, en klatt smør i bunnen og har riveren oppi formen. Syns ikke det blir så ille søl jeg. Utrolig godt alternativ til blomkål pure og kokt blomkål- passer ypperlig til wok

QueenConnie

30-01-09 16:33

Sv: Jukseris

du... går det ann å bruke hodekål istedenfor blomkål?
jeg hater blomkål. typisk:p jeg spiser alt anna av grønnsaker... men blomkål er vanskelig å få ned altså! haha^^

Nille

30-01-09 20:48

Sv: Jukseris

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av QueenConnie (Innlegg 633743)

du... går det ann å bruke hodekål istedenfor blomkål?
jeg hater blomkål. typisk:p jeg spiser alt anna av grønnsaker... men blomkål er vanskelig å få ned altså! haha^^

Nei, det funker ikke med hodekål. Den er litt vanskelig å få "kornete" :p

froken

02-02-09 23:17

Sv: Jukseris

Er det bare "bukettene" på blomkålen som blir brukt til stappe og jukseris?

Maimor

21-02-09 17:53

Sv: Jukseris

Jeg lagde fløtestuet jukseris i går. Dett var nammis!

1 porsjon
litt smør smeltes i panna
3 buketter uten stilk raspes rett oppi, la dette surre litt
salt og pepper etter smak
ca 0,5 dl fløte has i tilslutt og kokes inn litt med det andre

Jeg spiste dette sammen med en biffkarbonade.

Funker sikkert med andre grønnsaker også.

Imse	29-03-09 14:28

Sv: Jukseris

Dytter opp dene tråden. Er det kun bukettene dere river? Eller river dere opp med stilk og det hele?
Jeg er glad i kokt blomkål. Men jeg laget blomkålstappe en gang, og ble så skuffa, for jeg klarte ikke å spise den,jeg ble kvalm. Men så fikk jeg blomkålsuppe hos en venninne, og den var knallgod! Hvordan lage god stappe? Og er kornene like gode med bare smør?

Kitt	29-03-09 19:41

Sv: Jukseris

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 690473)

Jeg river ganske mye av stilken også.

Kvalm av blomkålmos?:eek:
Jeg koker blomkålen, heller av vannet, har i masse meierismør og bittelitt fløte og moser med stavmikseren!:sikle::sikle::sikle:
Prøvde med fetaost og krydder blant annet, men fant ut at den var best naturell med smør og fløte!

Cornelia

15-05-09 15:22

Sv: Jukseris

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nille (Innlegg 36634)

Oppdatering av mitt CAULI-FLIED RICE forsøk i dag:

Har som sagt fått Karen Barnany's The Low-Carb Gourmet i posten fra forfatteren selv. Brukte hennes oppskrift som er et alternativ for de som ikke har mikro (har gjort som Ulex før når jeg har laget)!

1 blomkålhode
2-3 ss meierismør
1 fedd hvitløl - småhakket
1 ts (+) Maldone salt (eller havsalt) + nykvernet pepper (etter smak)
2 vårløk - kuttet opp i biter på skrå

Først rev jeg blomkålen på råkost jern grov side.
Smeltet smøret i en stor steke panne. Surret hvitløken en liten stund. Hadde oppi den revne blomkålen, kvernet pepper og salt. Stekte dette på middels varme i 7-8 minutter. Blandet oppi vårløken og serverte til appelsin/chili marinert kyllingbryst.

Det var knallgodt !! Hadde glemt hvor godt ! :sikle:

Dette lagde jeg her om dagen, vi grillet noen store lekre kjøttstykker og hadde jukseris og salat til. Helt nydelig - å jeg liker egentlig ikke blomkål engang - trodde jeg da. :)

Kokkå

23-06-09 17:59

Sv: Jukseris

Prøvde en variant av denne, og må si dette er den beste "risen" jeg har smakt!!
Stekte den med hvitløk, purreløk og paprika i terninger, fantastisk godt!
Hadde den til kyllingfilet stekt i ovn med tandoori saus og broccoli:)

annama

05-08-09 22:58

Sv: Jukseris

Lagde meg denne i dag! Jukseris var godt!!! :ja:
Ba gutta mine smake og fortelle hva de spiste.
De trodde det var ris med sprøstekt løk...:rolleyes:

Nannah

08-08-09 00:18

Sv: Jukseris

Prøv et par ts soyasaus i blomkålrisen!
Det gjør susen synes jeg:)
Bland sausen i det smeltede smøret før du har i blomkålen.

Trulte67

07-06-10 14:58

Sv: Jukseris

wow! Nå skal jeg også lage "ris"!

Monicamoa

17-06-10 17:09

Sv: Jukseris

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av trillian78 (Innlegg 630488)

Jeg frøs ned forvellet. Det gikk helt fint. Men jeg syns nok at den ferske varianten er bedre. Så jeg har gått over til å rive hver gang. Eller annen hver gang (det blir jo alltids litt rester i kjøleskapet). Etter å ha fått litt teken på å rive blomkål blir det ikke like mye søl heller. Ellers er det jo kjekt å ha noen porsjoner liggende i fryser'n til raske middager da.

Oi oi oi oi nå har jeg fått kjempe mange gode ideer!
TUSEN TUSEN takk, dette hjelper meg GODT på vei.. Det er ofte det å finne middager, alternativer etc som er det vanskelige. Men nå tror jeg at jeg skal klare det fint. Har ikke hatt noe sug etter gotteri eller osv, eneste er ris,poteter etc. Men i dag skal jeg lage blomkål mos, marinert kylling og hjemmelaget bearnaise saus! Gleder meg til å smake:D:D
Tusen takk for all hjelp!!

Monicamoa

17-06-10 17:10

Sv: Jukseris

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Monicamoa (Innlegg 892563)

Ooopps, ser at jeg svarte på feil innlegg... jeg er ny her, Beklager:o

Ignite

17-06-10 17:12

Sv: Jukseris

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Monicamoa (Innlegg 892564)

Ooopps, ser at jeg svarte på feil innlegg... jeg er ny her, Beklager:o

Ikke noe å bry seg om :) Lykke til!

swimzy

27-08-10 16:23

Sv: Jukseris

takk for tipset, skal absolutt prøves ut :)

NIK	28-08-10 15:35

Sv: Jukseris

Nam, nam! Takk for tips!

sarasirene

28-08-10 19:25

Sv: Jukseris

har nettopp hatt dette til dagens middag :) veldig godt http://www.moppo.net/anisigns/signer/no/no.gif

knh	05-10-10 20:32

Sv: Jukseris

Lagde dette i dag :D
Raspet ca 300gram blomkål og stekte i masse smør med 2 fedd hvitløk! Serverte det til laksekoteletter (20 kr for 500g first price;) ), asparges og hjemmelaget hollandesaus!! Namnam... Kjæresten digga blomkålrisen også, så det kommer til lages ofte hjemme hos oss :D Må nok lage mer neste gang, for "risen" ble borte med engang;) Skal nok prøve med purre og paprika også. Men var nyyydelig med bare hvitløk som tilbehør også :)

Tunrida

11-10-10 21:52

Sv: Jukseris

Jeg lagde denne til samboern i dag. Jukseris med kyllingkjøttdeig, kinesisk vårløk, fersk chili, hvitløk og litt fløte, salt og pepper. NOM NOM! :D

Areola

11-01-11 18:58

Sv: Jukseris

Den er verdt en "bump" til alle nykommerne nå i januar :)

Wenche Verdensfarer

05-02-11 18:09

Sv: Jukseris

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Areola (Innlegg 998759)

Den er verdt en "bump" til alle nykommerne nå i januar :)

Takk!
Pga denne tråden jeg registrerte meg her inne i dag!
Her var det så mye nyttig og interssant lesing. :)

Wenche Verdensfarer

05-02-11 18:10

Sv: Jukseris

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av QueenConnie (Innlegg 633743)

du... går det ann å bruke hodekål istedenfor blomkål?
jeg hater blomkål. typisk:p jeg spiser alt anna av grønnsaker... men blomkål er vanskelig å få ned altså! haha^^

Kan man ikke bruke brokkoli i stedet da? Hihi grønn jukseris. Det må da bli en hit på matbordet. ;)

Kitt	05-02-11 19:07

Sv: Jukseris

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Wenche Verdensfarer (Innlegg 1021448)

Kan man ikke bruke brokkoli i stedet da? Hihi grønn jukseris. Det må da bli en hit på matbordet. ;)

Leste at noen blandet med mest blomkål, men også en del broccoli!:)
Blir jo litt mer spennende og fargerik om man blander!

Shamu

13-04-11 18:47

Sv: Jukseris

Dette skal jeg teste i morgen! Namm!!!! :-)

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 16:45.

Side 2 av 2

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side