Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Bakst (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124)
-   -   Brød til snitter og andre smørbrød (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29336)

trillian78 03-02-10 22:39

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Kan signere på at disse er ekstremt gode. Har laget dem flere ganger.

Tiki 11-04-10 10:52

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Lagrer i favoritter ;)

Donkea 14-05-10 16:45

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nannah (Innlegg 795463)
Prøvde ut noe i dag da jeg skulle lage noen smørbrød.
Det funka veldig bra, og godt ble det også:)

3 egg
75g kremost
1/2 dl fløte
110g finmalte solsikkekjerner
1 ss fiberhusk
1/2 ts bakepulver
1 ts salt

Bland sammen i kjøkkenmaskin og smør røra utover i en firkant på bakepairkledt langpanne. Stek på varmluft 175g i 20 min.
Når den er litt avkjølt deles den opp i mindre firkanter m et pizzahjul.
Jeg fikk 12 stk i passe smørbrødsize.
Veldig gode og raske er de og:)

Laget smørbrød i dag med.

Reker i majones
Roastbeef
ommelett
leverpostei og bacon
karbonader m løk.

Jeg har ikke varmluftsovn. Hvilken temperatur bør ejg bruke da? 200 grader?

Imse 14-05-10 20:46

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Donkea (Innlegg 876857)
Jeg har ikke varmluftsovn. Hvilken temperatur bør ejg bruke da? 200 grader?

Et sted mellom 180 og 200 funker fint, Du ser når de er ferdige uansett;)

Fisken 25-05-10 20:23

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Jeg fant oppskriften din i en lavkarbo blogg og dette er det aller nærmeste jeg har smakt brød på ketolyse. Genialt! Jeg er så glad, nå! :D

Nannah 25-05-10 23:55

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Hyggelig at du synes det:)

Labomba 28-06-10 22:09

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Med så møe skryt må jeg jo også prøve å bake dem. Høres nydelig, og savner brød som mange andre her :p

Tone-G 03-07-10 13:30

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Takk igjen for en nydelig oppskrift :klem::love:

Bakte disse nå, å skal kose meg med brødmat idag :ja:

petchy 28-07-10 18:37

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Nannah, jeg bøyer meg i støvet - disse var suupergode! Brukte også samme røra til pizzabunn, bare smurte den mye tynnere utover - og det ble den beste lavkarbopizzaen jeg har smakt!

Jeg tilsatte forresten en måleskje med whey protein i røra også, fordi jeg ville øke proteininnholdet - og det fungerte veldig bra!

Håper du ikke har noe imot at jeg deler oppskriften videre på bloggen min? Med kreditering til deg såklart!

nellie 02-08-10 17:40

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Disse var sååååå gode!:sikle:
Beste brøderstatningen jeg har smakt hvertfall.

sæterjenta 03-11-10 23:42

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Nam...lettvint og godt. Godkjent av mann og barn også :)

Kiro 09-11-10 22:33

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Laget de her i kveld, og de var kjempegode. :D

Nero 17-11-10 17:18

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Har tenkt å bake disse snittene nå, men har et spørsmål:

I skapet har jeg solsikke-kjerner fra Møllerens, men de er ikke knust.
Kan jeg knuse de? Hvordan?

Har "salatslynge" (funker det?), har stavmikser og blender, kan jeg bruke de?

Har ikke kjøkkenmaskin, men det går vel an å blande alt sammen med en mix-master?

Kitt 17-11-10 17:46

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nero (Innlegg 968398)
Har tenkt å bake disse snittene nå, men har et spørsmål:

I skapet har jeg solsikke-kjerner fra Møllerens, men de er ikke knust.
Kan jeg knuse de? Hvordan?

Har "salatslynge" (funker det?), har stavmikser og blender, kan jeg bruke de?

Har ikke kjøkkenmaskin, men det går vel an å blande alt sammen med en mix-master?

Jeg knuser alle frø i den lille stavmikser- bollen, jeg! Går såååå bra så!
Om du ikke har den lille bollen, er det vanskeliger, men ikke umulig har jeg skjønt! Mulig du får det til i en blender også!

En mix- master er en kjøkkenmaskin, så det skulle ikke være noe i veien for å bruke den, nei!

Nero 17-11-10 17:58

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Kitt (Innlegg 968414)
Jeg knuser alle frø i den lille stavmikser- bollen, jeg! Går såååå bra så!
Om du ikke har den lille bollen, er det vanskeliger, men ikke umulig har jeg skjønt! Mulig du får det til i en blender også!

En mix- master er en kjøkkenmaskin, så det skulle ikke være noe i veien for å bruke den, nei!

De ble lett knust i blenderen, så vet jeg det til neste gang :)

Hehe, trodde en kjøkkenmaskin pisket mer avansert enn en mix-master :p

Sånn kan det gå når en plutselig begynner å kokkelere som godt voksen og ikke kjenner til alle hjelpemidlene.

Men, jeg lærer....

Nå står snittene i ovnen, gleder meg!

Kitt 17-11-10 18:03

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nero (Innlegg 968416)
De ble lett knust i blenderen, så vet jeg det til neste gang :)
Hehe, trodde en kjøkkenmaskin pisket mer avansert enn en mix-master :p
Sånn kan det gå når en plutselig begynner å kokkelere som godt voksen og ikke kjenner til alle hjelpemidlene.

Men, jeg lærer....

Nå står snittene i ovnen, gleder meg!

Så bra du fikk det til! :D
Jeg har kokkelert i mange år og har dilla på kjøkken- gadgets av alle slag! :o
Men lærer jammen meg stadig noe nytt her inne likevel!:heia:

Minner meg på at jeg har lavkarbo- foccacia i fryseren......:sikle:

Nero 17-11-10 18:45

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
For de som ikke har prøvd denne oppskriften - løp inn på kjøkkenet og miks den sammen!

Kjempegodt, fikk endelig noe som smakte "brød" uten å være for fett eller som gir eggsmak.

Nesten gang lager jeg dobbel oppskrift. Har regnet meg frem til at det er ca 15-16 gram karbo i hele røra.

Takk til Nanna! :)

senorita 18-11-10 01:42

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
dumt spm her men.. hvilken kremost er det snakk om? Jeg spiser aldri kremost, trodde det var en del karber i sånt? hmm

Kitt 18-11-10 09:04

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av senorita (Innlegg 968718)
dumt spm her men.. hvilken kremost er det snakk om? Jeg spiser aldri kremost, trodde det var en del karber i sånt? hmm

Da har du gått glipp av noe! Kavli sin rekeost inneholder 1karb, philadelpia 3.2.
Philadelphia er kjempegodt, men dyrt til baking syns jeg. Da bruker jeg heller Landlord naturell smøreost med 2karber til sånt!

Tror ikke det spiller så stor rolle hvilken ost du velger. Jeg kjører litt strengt budsjett for tiden, så velger som regel det billigste alternativet vi liker!:)

senorita 19-11-10 00:06

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
jeg spiser skinkeost fra kavli da.. er det sånne oster man snakker om? tenkte på de her kremostene fra tine jeg.. hmm.. så skinkeost kan fint brukes?

Kitt 19-11-10 00:37

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av senorita (Innlegg 969262)
jeg spiser skinkeost fra kavli da.. er det sånne oster man snakker om? tenkte på de her kremostene fra tine jeg.. hmm.. så skinkeost kan fint brukes?

Jeg bruker sånn type ost til det meste av sånne ting. Fungere helt fint, det!:)

MAR 28-11-10 23:09

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Ser noen bruker denne til pizza, og skulle gjerne fått dette inn med teskje jeg: hvordan gjør man det da? Må den forstekes, eller er det bare å kjøre på liksom? Evt hvor lenge må den forstekes osv.. Jeg er helt håpløs når det kommer til baking, hver gang jeg prøver å tenke selv så går det galt :o

Nannah 29-11-10 00:20

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Halve steketiden først...ha på fyll og stek den ferdig.

lavkarbogirl 02-12-10 13:40

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
jeg er ganske ny her, ville bare si tusen takk for oppskriften, jeg lagde brødet i dag og det smakte kjempegodt, har savnet brød, dette kommer jeg til å lage flere ganger:D

surflover 24-02-11 23:49

Sv: Brød til snitter og andre smørbrød
 
Fy søren de var gode!!!
Dette er jo bare heeelt fantastisk :D
Endelig noe som smaker som brød!!! Takk!


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 20:59.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no