Sv: Hvordan spiser du reker?
 

Prøv med hakket løk til, det er kjempegodt.

Sv: Hvordan spiser du reker?
 

Jeg spiser rekene mine på solsikkebrød som jeg har funnet oppskrift på her på forumet, men blogget om her. Også lager jeg hjemmelaget aioli. mmmm! Med avakado og litt grønt, sitron, salt og pepper = fullverdeig rekesmørbrød!

Sv: Hvordan spiser du reker?
 

Min beste skalldyrsaus er meget enkel:

Ca 3 deler rømme og 1 del majones, litt salt, presset hvitløk og litt sukrin (eller annet søtningsstoff).

Hvis jeg skal lage den meget raskt bruker jeg ferdig hvitløksmajones. Hvis jeg bruker vanlig majones lar jeg den stå litt slik at hvitløken får smakssatt sausen ordentlig.

Sausen skal ikke bli veldig søt, men litt søtning "runder" den fint.

Denne sausen kan også benyttes som rømmesaus på pizza.

Sv: Hvordan spiser du reker?
 

Reker med dill, asparges, hakket rå løk og sitronmajomes er namnam.:)

Sv: Hvordan spiser du reker?
 

Med hjemmelaget majones til far, seterrømme til mor og barn, hakket vårløk, frisk koriander, avocadoskiver på salatblad. Hjertesalat er passe store og stive !