Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg testet ut noe i dag...jeg la bakepapir over røra jeg hadde klasset ned på stekeplaten, og så rullet jeg over med et kjevle...funka som bare det! Alt ble jevnt og flatt og ikke noe klass!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Knekkebrødene ble skikkelig gode! :) Ikke satt de fast i papiret heller. Disse blir garantert laget flere ganger! Takk for super oppskrift! :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg har laget ennå en ny runde i dag, etter at koret mitt spiste opp hele forrige porsjon på dagens lunsj - DE LIKTE DEM KJEMPEGODT!!!!

Nå vil de gjerne ha oppskriften. Jeg har laget dem med 3ss bakemix (ketolyse), men kan folk som ikke går på lavkarbo f.eks. bruker hvetemel i stedet? (tilsvarende mengde?)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Alt går ann! Bare å mixe og forandre som mann vill...og legg gjerne ut her om dere får til noen gode varianter:ja:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Det har jeg også prøvd, og fungerte som en drøm :). Jeg pleier å riste solsikkefrøene i tørr stekepanne før bruk.
Synes knekkebrødene blir extra sprø og gode da.
Har laget disse MANGE ganger. ( takk Nannah :)).

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg har også gitt oppskrifta videre til en som ikke spiser lavkabo. Hun sa hun hadde smakt 3 andre knekkebrødoppskrifter (ikke lavkarbo) og denne var den beste. :)

Måtte guide henne rundt i hyllene pr. tlf. hvor hun skulle finne fiberhusk. Men kanskje hun kan bruke et par ss med mel i steden ja.

Og min samober elsker også disse, han spiser heller ikke lavkarbo, bortsett fra at han elsker maten ;-)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Sånn ser mine ut :D

Skal inn i ovnen
Vedlegg 7461

Ferdig!
Vedlegg 7462

Spise!
Vedlegg 7463

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Disse knekkebrødene er kjempegod! Vel og merke så stekte jeg mine for lite men de smakte fortsatt kjempegodt :-p Det blir nok en ny bakerunde i ettermiddag og da skal jeg sørge for å ha de inne lenger hahaha.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Disse er også supre å fryse! De trengte bare 5 minutter i vanlig stekovn på ca 200 grader, og så var de tint! Klar for ost, kjeks/knekkebrød og vin! De er nydelige til det! Har laget de mange ganger nå.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Lurt tips:)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

hva om jeg lager bare ett brett? da blir vel 160 grader og 70 min litt lenge? noen som har prøvd å steke bare ett brett?

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Nei, steketiden blir den samme. Du kan bare steke to brett samtidig om du har varmluftsovn. Ellers må de stekes hver for seg.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

testet dem ut.. ble veldig bra :D nom nom :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg lagde disse i går! :) Nyyydelige!! :D
Tusen takk for en kjempegod oppskrift Nannah! :):)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Fantastisk gode. Jeg, mannen(som er blitt overbevist om at han ikke trenger vanlig brød, selv om at han ikke spiser lavkarbo) og Noah på 1 år elsker de:D
Tusen takk Nannah for genial oppskrift.

Jeg har ikke varmluft og hadde all røre på ett brett. Orka ikke steke i to omganger:p Funka som bare det, snudde underveis, samme tid og temperatur:)

Har bakt 2 omgangen i dag:D

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

kjempe gode, men mine sitter fast i papiret.... og ja, det er bakepapir!:) noen tips?

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Deigen må IKKE være for våt. La den stå en stund før du har den ut på papiret..:ja:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg syntes det var bedre motsatt av det du sier. Det var myyyye lettere å få knekkebrødene skikkelig flate når deigen var våt. Jeg lot deigen heller tykne på stekebrettet. Resultatet ble løvtynne knekkebrød!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Smør olje eller smør på papiret, det gjør jeg alltid for ellers sitter papiret fast.

Lykke til

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Lagde disse i stad og skal straks smake! Blir sikkert enda diggere enn micro-knekkebrødene jeg har laget hver morra!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Mine ble nok stekt for lenge, selv om jeg gjorde som det sto. Litt svidd smak, men jeg overlever :) neste gang skal jeg følge nøye med mot slutten! Anbefaler også å ha gresskarkjerner oppå eller inni. 5 gram karbo per 100 gram, så ikke bruk altfor mye.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Første gang jeg laget glemte jeg å tilsette kli men hadde litt gresskarkjerner i tillegg og brukte stavmikser for å "knuse" frøene litt. Lot det stå til det ble litt "konsistens" før jeg smurte det utover. De ble kjempegode og sprø uten kli. Hadde litt problem med at jeg ikke fikk delt dem nok, så neste gang skal jeg dele de en gang til etter de har vært i ovnen litt. Nydelig å spise knekkebrød igjen!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg laget disse i går og de ble kjempe gode!!
Var på besøk hos søsteren min i går og hadde med meg et par knekkebrød som hun fikk og hun likte de kjempe godt.

Hun ønsker seg slike i julegave;)

Skal lage en posjon og gi til henne.
Skal legge de i en fin boks, med rød sløyfe på;)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Kan man bruke johanneskjernemel istedet for fiberhusk her??

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Blir nok ikke helt det samme, men bør fungere. Er jo et bindemiddel, det også!

Har du sjekket om det står noe om det i tråden?