Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Jeg lager ostewraps og bruker til taco og fajitas. Du tar et bakepapir og legger på ost, og inn i ovnen med det. Ellers så kan du jo søke i forumet :)

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Jeg vet at det er en oppskrift i boka til Fedon, Barn i balanse. Nå har ikke jeg min her, kanskje noen andre vil dele den. Du kan jo prøve å legge ut en tråd.

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Våkna idag morges og var superfornøyd med vekta. Spiste en sunn frokost, før jeg drog i barnedåp. Der spiste vi smørbrød og jeg spiste en del kaker. Regna det ut på diett.no å det ble ingen kalorioverskudd. puhh. er ikke opptatt av å være i ketose, men bør jeg trene i kveld å droppe kvelds for å holde på vekta? det kan da være umulig at man går opp 1 kg for å spise kaker 1 dag... eller?

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Det ligger en del forslag i denne samletråden: Tex Mex-mat

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Takk for svarene, det ble lefse med ketolyse mel og fiberhusk. Ble gangske gode :) å ostesticks. sammen med laksetaco.

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Jeg kan gå opp både to og tre kilo av å spise ett kakestykke eller noen skiver brød jeg. Fordi karbohydrater trekker vann. Men hvis du ikke har problemer med at vannet slipper tregt vil det være borte igjen om et par dager.

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Er veldig glad i egg, i alle varianter, særlig Oopsies m egg og cf. Er også litt kjøttlei for tiden. Dermed blir det mye egg...kokt, stekt og som Oppsies med smør/majones og brie el kjøttpålegg :p

Er det noe problem og spise veldig mye egg og mindre kjøtt i en periode? Kan man spise for mye egg??

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Egg er fullstendig friskmeldt og omtales vel som den perfekte maten sånn sammensetningsmessig.
Så bare spis egg i alle varianter, du!:D

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

jippi :cool:

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Hei alle sammen :-) Jeg er helt ny i dette, og skal bake lavkarbo brød. Men så sa det stopp da jeg kom til 0,5 bk creme fraiche.. Hva betyr det?? :)

Takk på forhånd :)

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

bk kan det være boks?? :)

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

lurer litt her.
Siste gangen jeg var hos ernæringsfysiologen brukte hun en regne måte og fant ut at jeg skulle drikke 1,8 L med vann(eller annet)
Noen som vet hvordan man regner ut det:confused:

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Tror du kan legge deg enda litt høyere enn det. 2-4 liter er vel en grei mengde.

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Ketolyse Nettkurs
Er det noen som går eller har gått på dette kurset:rolleyes:
Jeg tror jeg må gå på et kurs for å kunne gå ned i vekt, men har lust til å høre om noen har erfaring fra nettkurset.

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Fikk beskjed av en vennine av meg som er modell (med en smashing kropp, og flateste magen du kan tenke deg) at man aldri bør ha karbs + protein sammen. f.eks hvis du skal ha pølse, skal du aldri spise brødet. vil du ha brødskive, aldri ha ost og proteinpålegg på men f.eks sylteteøy (karber). karber alene og proteiner alene med proteiner.

hun mente at kroppen ikke fordøyer maten så godt når man blander karber med proteiner. kan det være noe i dette? hun har vært superslank hele livet, og mener dette er hennes "hemmelighet". og at alle dietter er basert på dette. kan det stemme?

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Hva med fett? Spiser ikke venninna di fett? Jeg kjenner mange som har vært slanke hele livet og kan spise hva de vil sammen med hva de vil uten og legge på seg ;)

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

å joda, det gjør hun. hun spiser frityrstekt pomfritt, men da kun pomfritt. ingenting kjøtt til eller noe. hun faster også med juice visse dager for å "rense kroppen". men ellers spiser hun som sagt over. hun spiser alt hun vil, men med kombinasjonen protein sammen med protein og omvendt. aldri protein + karber.

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Dette har jeg hørt i fra et par på jobben også, de snakker heftig om det og at man aldri skal spise karber sammen med protein/fett, for det blir bare en "slush" i magen som kroppen ikke kan fordøye. Og spesielt ille er det å spise frukt/bær sammen med andre ting og da lurer jeg alltid å hvorfor de spiser masse tomat (og for den slags skyld andre grønnsaker) til fisken/kjøttet hver eneste lunch?

Har spurt mange ganger hvor de har denne informasjonen fra for jeg kunne tenkt meg å sjekke kildene på det. Det er vissnok en på kontoret, som forøvrig ikke jobber der lengre, som har lest en bok om det. Ingen kan gi meg navnet på denne boka, så hvis noen vet hva det dreier seg om skulle jeg gjerne likt å visst det.

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Hørtes litt krevende ut ;) Jeg tror jeg har lest om dette i boka til Gillian McKeith (ikke døm meg - jeg var desperat *ler*) - hun snakker om dette tror jeg... jeg skal sjekke litt i bokhylla :)

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Fant det hos Gillian McKeith:

Matvarer deles i 4 grupper:

Gruppe 1:
Proteiner (kjøtt, fisk, fugl, ost, fisk, egg, melk, nøtter

Gruppe 2:
Karbohydrater (brød, pasta, kornblandinger, kjeks, mel osv)

Gruppe 3:
Ikke-stivelsesholdige karbohydrater (salat, grønnsaker, røtter, frø, urter, krydder, nøtter, frøolje, smør, olivenolje mm)

Gruppe 4:
Frukt

Ikke spis 1+2 i samme måltid. 3 kan spises sammen med 1 ELLER 2. 4 må alltid spises alene, minst 30 minutter før eller etter de andre. Best på tom mage. "Hvis du spiser frukt etter et måltid har den ikke noe sted og gjøre av seg, blir da liggende i kø etter den andre maten som tar lengre tid og fordøye og blir liggende og gjære i tarmen"

La det gå 2 timer før du inntar proteiner etter et karbomåltid. La det gå 3 timer før du spiser karbo etter et proteinmåltid. Proteiner bruker 4 timer på å nå tarmen, karbo går fra munn til tarm på 2 timer.

Kan det være dette venninnen din spiser etter?

Obs - dette er hentet fra Gillian McKeiths Du er hva du spiser bok om noen lurte ;)

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Takk Nerthus, bra svar som alltid:klem:

Herre så avansert midt på en søndag, blir jo sliten bare av å tenke på alt dette her så det er ikke rart at folk som spiser sånn er slanke :D Eller rettere sagt tenker på å spise sånn, må jo bruke mer tid på planlegging enn spising her jo.

Kan nok være dette hun snakker om, men følger det - not so much. Er som oftest både potitter og brød på tallerken under lunchen og det er spesielt spising av frukt hun pleier å ha foredrag om (vi får sånn fruktkorg på kontoret hver dag). Men da det kom en bolle med 5 kg smågodt (:eek::eek::eek:) på bordet, som forøvrig forsvant på 2 dager og vi var vel ca 35 stk på jobb de dagene, hørte jeg ikke et pip.

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Haha ikke sant! ;)

Jeg er blitt litt kynisk - og mener at om noen skal misjonere om dietter/kosthold bør de ha hatt noe erfaring med overvekt - enten selv, eller at de er i behandlingsposisjon og har opplevd hvordan andre har gått ned feks med endring av kosthold.

Noen er jo så velsignet at de kan spise hvordan og hva de vil uten og gå opp i vekt...

Det viktigste er vel at man trives med det kostholdet man har. Tenk på hvor mange normalvektige som ikke VET hvor mange kalorier 100 gram ekte majones har? Eller hvor mange karbo ei skive brød har?

Rart egentlig at de med mest utfordring vedrørende overvekt og dårlig helse er de med mest kunnskap om mat... :rolleyes:

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Kunne ikke sagt meg mer enig :D

Nå er vel ikke hun som gnåler om frukta særlig overvektig og jeg tror heller aldri hun har vært det og hun snakker vel mer om det pga av fordøyelsen. Det er jo mulig at hun har problemer med fordøyelsen når hun spiser frukt, vi har vel alle våre ting vi ikke tåler så godt, men vi trenger virkelig ikke å trykke det på alle andre hele veien.

Derimot er det ei annen på jobben som, unnskyld meg, er enormt diger og kan aaaalt om kosthold. Hun blir dessverre bare større fra uke til uke, og det spørs om ikke jenta er insulinresistent tatt i betraktning hva hun spiser og allikevel går opp. Har jo selv vært igjennom alle stadier av diverse slankekurer og ikke minst fornektelsen og det og kunne alt selv. Har så forsiktig som mulig fortelle om mine egne erfaringer med å gå ned nesten 15 kg og bli der. (Må se det positive - har sånn alt i alt nesten ikke gått opp siste året, så jeg har jo holdt vekta) Da er a ikke nådig, for alt annet enn Grete Rode er tull. Jeg håper for hennes del at hun en dag oppdager lavkarbo og alle fordelene med det, men jeg skal ikke belære henne uten at hun spør.

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Lillemy71: At de spiser tomater med grønnsaker og kjøtt er helt ok. ;) grønnsaker er ok med alt så det er et unntak. tror ikke helt du forso hva jeg mente. typiske proteiner er: melk, ost, bønner, rent kjøtt, fisk, nøtter og yoghurt. dette skal ikke blandes med karber: brød, pasta, ris, poteter, havregryn, knekkebrød. aldri fete oster/skinke på brødskiva, heller syltetetøy eller ingenting. skjønner? du skal også unngå havregryn med melk. fordi melk er en proteinrik kilde.

Hehe, neida, skal ikke dømme deg. litt informasjon her og der gir deg jo bare mer kunnskap:) kan være greit å kunne litt om alt. men hun kan da ha et poeng? vennina mi sier hun har en egenkomponert diett kombinert med lavkarbo og den over. kan ikke si hun spiser så mye lavkarbo da, når hun spiser bønner rett fra boksen og generelt koser seg en del med karbohydratrik mat. ble litt småinspirert å tenkte at siden jeg ikke lever så "nazi" lavkarbo lenger skal jeg unne meg en brødskive i ny og ne. men da med syltetøy eller ingenting på som hun nevnte over eller eventuelt frukt. du skulle ikke ha brødskiver(karbo) med skinke eller fete oster(proteiner). ganske ny måte å tenke på. har funka for meg så langt. å jeg som fikk dårlig samvittighet for å spise litt brød igjen.:)

jeg bannlyser derimot nudlene hun trykket i seg her om dagen. de inneholder 18 g palmeolje! verste som finnes vedsiden av sukker.:p

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Takk:p huff så avansert. men kan det i hodet nå, vennina mi gav meg en miniatyrlapp så det gikk fort inn.

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Jeg tror at du ikke forstod hva jeg mente, OK?? Jeg slengte bare inn en generell kommentar om at jeg kjenner noen som maser om slikt kosthold, men slett ikke etterlever det - skjønner? Helt ærlig så bryr jeg meg ikke om slike regler, tror ikke det er det som avgjør om man er sunn eller ei. Og i begrepet sunn legger jeg ikke bare hvor mye man veier, men hvordan man har det ellers. Kjenner mange slanke som ikke nødvendigvs er sunne.

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Hvor kjøper man sukrin/sukrinmelis og splenda??? Og sånn mange bruker for å bli kvitt den kalde smaken på sukrin, natren eller noe?

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Splenda og natren har de på Rema i hvert fall. Det andre kjøper jeg på nærmeste helsekost!

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Enda et spørsmål. Jeg er avhenge av tyggis. Spesielt etter at jeg begynte på lavkarbo har jeg bare fått såå dårlig smak i munnen..Hvordan er det med Extra sukkerfritt?? Ser jo at det er ca 8 karbohydrater i en pakke, får man i seg dette om man ikke svelger tyggisen?? Hva er evt et annet godt alternativ til noe som gir frisk smak i munnen??
Bruker kanskje en halv pakke tyggis om dagen:rolleyes:

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Det kommer jo helt ann på hvor streng du er:) Har du satt deg en grense på antall karbohydrater? De som følger ketolyse holder seg unna tror jeg. Personlig tygger jeg tyggis hvis jeg har lyst på det;)

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Eneste karbohydratkilden min nå om dagen er tyggis, yoghurt naturell, og evt det lille som er i enkelte grønnsaker. Jeg prøver ikke å være i ketolyse, men jeg trur jeg er det. Skal kjøpe stix i dag. Så tyggis burde kanskje gå greit:D

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Du må nesten bare teste ut selv hva som fungerer:) Det største problemet for noen trur jeg kan være at det trigger søtsuget, men det er jo ikke sikkert det gjør det for deg :)

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Nei, har alltid tygget mye tyggis, og har overhode ikke søtsug. Eneste tyggis gjør er å fjerne denne hersens vonde smaken i munnen:p

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Tyggisen har karbo som øker blodsukkeret og dermed insulinutskillelsen (og fettlagring) - bare så du er klar over det :)

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Hei...Lurer på kor mange karboer det er i 100 g glutenmjøl,og er det "sundt å bake med ?

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

100% glutenmel inneholder 20 gr. karbohydrater pr. 100 gr, og ca. 75 gr proteiner.

Det brukes jo stort sett bare for å gi hold i baksten og det er ikke mye man bruker. På lavkarbo er det greit nok, ikke på ketogen kost, vil jeg si!

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Takk for svar.Har funnet oppskrift her på lavkarbo,på scones som er laget av glutenmjøl.Kjempegode er dei og.:)

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Jeg har tenkt å begynne på lavkarbodiet. Leste her inne at en ikke kunne drikke kaffe med kofein. Jeg har nettopp slutta å røyke og når røykebehovet blir stort hjelper det med en kopp kaffe. Blir to-4 kopper iløpet av en dag. Noen dager ingen. Er det helt forferdelig galt å drikke litt kaffe de første ukene.
Syns det er vanskelig å vite hvilken kur en skal gå på. Har lest og er ikke sikker. Fins det ukeplaner hvor det er skrevet opp anbefalt mat til frokost osv. Menyliste ferdig her inne?
Skal bruke denne uka til å finne ut av ting. For skal i konfirmasjon og andre avslutninger i helgen og ventertil uka, for da skjer det ikke festligheter før jul :-)

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Kan du ikke drikke kaffe med koffein? Nå drikker ikke jeg kaffe - men hvor har du lest det? Link? :)

Gerd har faktisk to ukeplaner for ketolyse listet opp, i tillegg til uttallige oppskrifter (som er sååå gode!). Søk opp i medlemsslista og sjekk ut linkene i signaturen hennes!

Sv: Velkommen til spørsmål & svar
 

Det var i Atkins opplegg. Takk for tipset og skal søke litt. Trenger å fordøye all info litt.